Responsable Proyecto Restauración
hace 5 meses
Proceso de selección continuo. Funciones Desde el Camping de Zaragoza estamos buscando un Responsable del proyecto de restauración que le apasione la organización, planificación y coordinación del servicio y por supuesto, la atención al cliente, haciendo de su experiencia en nuestro restaurante una vivencia excelente.
Buscamos un Responsable del proyecto de restauración cuya misión se centre en coordinar y asegurar la fluidez del servicio entre sala y cocina, promocionar la oferta gastronómica que dispongamos y desarrollar y afianzar la atención al cliente por parte de todo el equipo.
Sus principales funciones son:
1- GESTIÓN DE PERSONAL
-Asignación de turnos horarios y descansos, para asegurar el cumplimiento de jornada correspondiente.
-Realizar Briefing diario para organizar tareas y consecución de objetivos de los servicios planificados.
-Asignación y posterior supervisión de las tareas asignadas, asegurándose que el personal está capacitado para ellas y así poder detectar áreas de mejora desde el punto de vista formativo y desarrollo de sus competencias.
-Asegurar un buen ambiente laboral entre todo el equipo, favoreciendo las relaciones entre ellos y resolviendo los posibles conflictos de manera ecuánime y efectiva desde el diálogo y el respeto.
-Capacitar, supervisar, formar de manera continua y proponer contrataciones y salidas del equipo
2- GESTIÓN DEL RESTAURANTE
-Gestionar las reservas y organización de las mismas asegurando que el servicio se pueda llevar a cabo de manera efectiva.
-Ayudar al equipo al conocimiento del menú , la carta y las bebidas disponibles en el restaurante, para que puedan ofrecer a los clientes de manera clara y efectiva.
-Asegurar que la plantilla disponible es la adecuada para cada uno de los servicios del restaurante para la consecución de un servicio eficaz y eficiente.
-Controlar, dirigir, organizar, planificar y evaluar la ejecución de los procesos en cuanto a la cocina, atención y limpieza de instalaciones.
3- ATENCIÓN AL CLIENTE
-Crear y asegurar una experiencia positiva para los clientes , dando lugar a fidelización de los mismos.
-Atender a las necesidades de los clientes/comensales, dando a conocer el menú y posibles recomendaciones de las que se disponga en el restaurante, desde menús especiales, servicios adicionales de las instalaciones…
-Garantizar la fluidez del servicio y comunicación entre la sala y la cocina , estando al tanto en todo momento de cualquier circunstancia para evitar que repercuta en el cliente.
-Resolver incidencias y quejas del servicio.
-Favorecer y asegurar el buen trato y la comunicación hacia el cliente.
4- CONTROL ECONOMICO Y CALIDAD DEL SERVICIO
-Mantener un inventario de productos actualizado sobre la oferta gastronómica disponible en nuestro restaurante .
-Realizar pedidos correspondientes relacionados con: equipos, materias primas , utensilios , materiales en general, que sean necesarios para realizar el servicio de manera adecuada en los parámetros de calidad establecidos.
-Control presupuestario, negociación con proveedores y supervisión de la facturación en colaboración con el equipo de administración.
-Inspeccionar los métodos empleados en la elaboración de los alimentos, las proporciones utilizadas y la promoción de los platos.
-Verificar que el local cumpla con las normativas de seguridad e higiene y accesibilidad al restaurante.
-Supervisar el respeto a las políticas internas del restaurante (códigos de vestimenta, comportamiento, etc.).
-Mantener una comunicación y diálogo fluido con el Responsable del Camping dándole reporte de las incidencias, mejoras o situaciones que sean susceptibles de su conocimiento y de toma de decisiones al respecto. Requisitos - Formación académica en Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración, Grado universitario en Hostelería y Turismo , Master en Dirección y Gestión Hotelera o Dirección de Restauración moderna.
- Experiencia Mínima de al menos 3 años realizando las mismas funciones dentro del Sector de la Hostelería.
- Experiencia en gestión de personal.
- Orientación al cliente y resultados.
- Capacidad de gestión y resolución de incidencias , quejas y conflictos. Se ofrece - Contrato estable.
- Jornada completa.
- Salario competitivo. Etiquetas gestion equipos comunicacion gestion incidencias control economico gestion personal resilencia
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Responsable Proyecto Restauración
hace 5 meses
Zaragoza, España OCÉANO ATLÁNTICO A tiempo completoDesde el Camping de Zaragoza estamos buscando un Responsable del proyecto de restauración que le apasione la organización, planificación y coordinación del servicio y por supuesto, la atención al cliente, haciendo de su experiência en nuestro restaurante una vivencia excelente. Buscamos un Responsable del proyecto de restauración cuya misión se...
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Responsable Proyecto Restauración
hace 5 meses
Zaragoza, España Océano Atlántico A tiempo completoDesde el Camping de Zaragoza estamos buscando un Responsable del proyecto de restauración que le apasione la organización, planificación y coordinación del servicio y por supuesto, la atención al cliente, haciendo de su experiência en nuestro restaurante una vivencia excelente.Buscamos un Responsable del proyecto de restauración cuya misión se centre...
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Responsable Proyecto Restauración
hace 1 mes
Zaragoza, Zaragoza, España Océano Atlántico A tiempo completoDescripción del PuestoEn Océano Atlántico estamos buscando un profesional para ocupar el puesto de Responsable Proyecto Restauración. Este puesto es fundamental para garantizar la calidad y eficiencia en la atención al cliente y la gestión del servicio en nuestro restaurante.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Funciones...
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Gerente de Proyecto de Restauración
hace 1 mes
Zaragoza, Zaragoza, España Oceano Atlántico A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Proyecto de Restauración en Oceano Atlántico. Este puesto requiere una persona con experiencia en la gestión de proyectos de restauración, con un fuerte enfoque en la atención al cliente y la gestión del personal.Responsabilidades• Gestionar las reservas...
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Gerente de Proyecto de Restauración
hace 1 mes
Zaragoza, Zaragoza, España Océano Atlántico A tiempo completoBuscamos un profesional apasionado por la organización y planificación de servicios para unirse a nuestro equipo en Océano Atlántico. Como Gerente de Proyecto de Restauración, serás responsable de coordinar y asegurar la fluidez del servicio entre sala y cocina, promocionar la oferta gastronómica y desarrollar la atención al cliente.Entre tus...
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Operaciones Frankie Group
hace 4 semanas
Zaragoza, España Restauración Alcalá A tiempo completoSomos FRANKIE BURGERS, actualmente somos la tercera mejor hamburguesa de España, ¡y también queremos ser el mejor equipo! ¿Quieres conocernos? ¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Actualmente estamos buscando una persona con experiencia en restauración organizada, fast food o grupos de restauración; que haya realizado funciones de...
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Zaragoza, Zaragoza, España El Corte Inglés A tiempo completoBuscamos a una persona apasionada por la atención al cliente y la restauración para unirse a nuestro equipo en El Corte Inglés.**Funciones del cargo:**Ofrecer un buen trato y servicio de calidad hacia el cliente.- Conocer y ofrecer los productos de nuestras cartas.- Toma y servicio de comandas a un rango determinado de mesas.- Atención y servicio en...
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Gerente de Proyecto de Restauración
hace 1 mes
Zaragoza, Zaragoza, España Oceano Atlántico A tiempo completoDescripción del PuestoEn Oceano Atlántico estamos buscando un profesional apasionado por la organización y la planificación para ocupar el puesto de Gerente de Proyecto de Restauración. Este puesto es fundamental para garantizar la fluidez del servicio y la satisfacción del cliente en nuestro restaurante.ResponsabilidadesGestión de Personal: Asignar...
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Supervisor/a de Centros
hace 5 meses
Zaragoza, España EDUCATER A tiempo completoFunciones: Dirigir la gestión de los centros asignados. Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad. Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades. Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la...
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Técnico en restauración de encimeras de granito
hace 3 semanas
Zaragoza, Zaragoza, España Cronoshare A tiempo completoRestauración de Encimeras de GranitoSe requiere un técnico especializado en restauración de encimeras de granito para reemplazar una pieza de granito en una cocina de un piso residencial.Detalles del Proyecto:Reemplazar una pieza de granito de aproximadamente 1 metro de longitud.El material actual es granito de 3 cm de espesor.Se requiere una nueva pieza...
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Coordinador de Restauración Ecológica
hace 1 mes
Zaragoza, Zaragoza, España Carnísima A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando a un profesional apasionado por la restauración ecológica para unirse a nuestro equipo en Casa Falceto, un restaurante situado en el corazón del Pirineo.Como Coordinador de Restauración Ecológica, serás responsable de garantizar un servicio óptimo y coordinar el trabajo con el resto de los compañeros. Deberás...
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Gerente de Restauración Ambiental
hace 2 semanas
Zaragoza, Zaragoza, España Carnísima A tiempo completo¿Eres una persona apasionada por la naturaleza y la gestión sostenible?Casa Falceto, un restaurante ubicado en el corazón del Pirineo, busca a un Gerente de Restauración Ambiental para unirse a nuestro equipo y contribuir a la creación de un espacio gastronómico innovador y respetuoso con el medio ambiente.Acerca de la empresa:Casa Falceto forma parte...
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Director de Servicios de Restauración
hace 2 semanas
Zaragoza, Zaragoza, España Eurest A tiempo completoBuscamos a un profesional apasionado por la alimentación que se una a nuestro equipo dinámico.Como Director de Servicios de Restauración, serás el responsable de garantizar la calidad del servicio y la rentabilidad de nuestros centros de colectividades.Entre tus funciones se encuentran:Supervisar operativamente y económicamente los centros...
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Técnico/a de Selección para Restauración
hace 1 mes
Zaragoza, Zaragoza, España Eurest A tiempo completoCompass Group España, parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services, busca incorporar un/a Técnico/a de Selección en una de nuestras líneas de negocio.Funciones:Recopilar las necesidades de cada departamento a nivel de selección, definir el perfil personal y profesional adecuado al puesto de trabajo a cubrir, publicar la...
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Profesionales de restauración para pisos
hace 1 día
Zaragoza, Zaragoza, España Cronoshare A tiempo completoDescripción del trabajoBuscamos a profesionales experimentados en restauración de pisos para un proyecto que requiere la eliminación de gotelé y el acabado final. El área total a tratar es superior a 100 metros cuadrados, con 4 o más estancias afectadas.Categorías clave:Eliminación de goteléAcabado final de pinturaPisosNivel de experiencia...
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Turismo Y Restauración Camarero De Sala Y Terraza-
hace 4 semanas
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Zaragoza, España Casa Carmen A tiempo completoZaragozaPublicada el 22 de febrero de 2024Casa Carmen busca Camarer@s y Responsable de sala para sus restaurantes ubicados en ZARAGOZA, centro comercial Puerto Venecia.Entre sus funciones están las siguientes:Coordinar al equipo de camareros.Coordinar el servicio.Gestionar las reservas, el menú y la carta.Reportar y apoyar al jefe de sala en su...
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Comercial Servicios De Restauración
hace 1 mes
Zaragoza, España Compass Group A tiempo completoEmpresa líder internacional en el sector de la Restauración y Servicios Auxiliares, busca incorporar en la Compañía un/a Comercial, para cubrir zona de Canarias.La persona seleccionada será responsable de ampliar la cuota de mercado mediante la prospección y el cierre de acuerdos comerciales, para la venta de nuestros servicios y mantenimiento de...
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Gerente De Cine Con Enfoque En Restauración
hace 1 mes
Zaragoza, España Cine Yelmo A tiempo completoDescripción:Somos una empresa líder en el sector de exhibición cinematográfica, dedicada a ofrecer experiencias únicas e inolvidables para nuestros clientes. Nos enorgullece combinar el entretenimiento cinematográfico con nuestra oferta gastronómica.Estamos convencidos de que nuestro principal activo son las personas, por eso, buscamos a alguien...
