Jefe/A De Partida

hace 1 mes

Barcelona, España Numa Holding Gestion Sl A tiempo completo

Ubicación: Mallorca - Menorca.
Departamento: Cocina.
Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo.
Jornada: Completa.
Descripción del Puesto: Buscamos un/a Jefe de Partida con experiencia en cocina profesional para unirse a nuestro equipo.
El candidato ideal será responsable de liderar una sección específica de la cocina, gestionando la preparación y presentación de los platos, asegurando la calidad y el cumplimiento de los estándares gastronómicos.
Responsabilidades: Coordinar y supervisar el trabajo de los cocineros y ayudantes de la partida asignada.
Preparar, cocinar y emplatar los platos según los menús establecidos, garantizando la calidad y presentación.
Controlar y mantener los estándares de higiene y seguridad alimentaria en la partida.
Gestionar el inventario de su sección, asegurándose de que los ingredientes estén disponibles y frescos.
Colaborar con el equipo de cocina y otros jefes de partida para asegurar la eficiencia y el buen funcionamiento del servicio.
Participar en el desarrollo de nuevos platos y menús, aportando ideas creativas.
Realizar pedidos de productos para su partida y mantener el control de los costos.
Formar y motivar a su equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Partida o en un puesto similar en restaurantes o hoteles de alta calidad.
Formación profesional en cocina (preferiblemente FP o título relacionado).
Conocimiento de técnicas culinarias, gestión de inventarios y control de costes.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en tiempos de servicio alto.
Actitud de liderazgo, organización y capacidad para motivar a su equipo.
Buena comunicación y habilidades para trabajar en equipo.
Se Valora: Conocimiento en cocina internacional o especializada.
Experiencia en restaurantes de alta cocina.
Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y creativo con oportunidades de desarrollo profesional.
Salario competitivo acorde con la experiencia y beneficios adicionales (comida, uniforme).
Estabilidad laboral y posibilidades de promoción interna.
Experience: Required Languages: English – Advanced.
Spanish – Advanced Employment: Full-time About Numa Holding Gestion SL: En el Grupo Numa Signature nos enorgullecemos de ser una de las empresas hoteleras de mayor crecimiento en España en el segmento vacacional de lujo.
Hoy en día cuenta con activos en Baleares, Lanzarote y próximamente en Portugal.
#J-18808-Ljbffr

  • Jefe/A De Partida/ Cocinero

    hace 2 meses

    Barcelona, España Casa Mortero A tiempo completo

    Buscamos un jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina de Casa Mortero, un restaurante 'Recomendado' de Guía Michelín y 'Recomendado' por la Guía Repsol.Requisitos indispensables: Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos.3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto nivel...

  • Jefe/a de Partida

    hace 7 meses

    Barcelona, España Serras Barcelona A tiempo completo

    We’re hiring! Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro magnifico team en el Hotel Serras 5* GL Luxury Boutique en Barcelona! - TÍTOL FP DE GRAU MIG - Contracte laboral indefinit - Jornada completa - Altres beneficis: Salario anual bruto de 24000 a 24700 eu

  • Jefe/A De Partida

    hace 6 meses

    Barcelona, España Serras Barcelona A tiempo completo

    We're hiring! Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro magnifico team en el Hotel Serras 5* GL Luxury Boutique en Barcelona!- TÍTOL FP DE GRAU MIG- Contracte laboral indefinit- Jornada completa- Altres beneficis: Salario anual bruto de 24000 a 24700 eu

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 7 meses

    Barcelona, España COOKING GALLERY SL A tiempo completo

    Restaurante gastronómico en el Born de Barcelona busca cocinero - jefe de partida con experiência. Se encargará de realizar las diferentes elaboraciones a los mandos del jefe de cocina y de dar los servicios de mediodía y noche. Precisamos incorporar una persona comprometida que pueda responsabilizarse de su partida, pedidos, producciones, emplatados,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 meses

    Barcelona, España BCM talent A tiempo completo

    Jefe/a de Partida (Turno seguido) Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0. CUÁL SERÁ TU MISIÓN Como Jefe/a de Partida tus funciones y responsabilidades...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes

    Barcelona, España Grupo Barbillon A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como jefe/a de partida?Si tienes al menos dos años de experiencia en un puesto similar, ¡QUEREMOS CONOCERTE!¿Por qué en Grupo Barbillón?Valoramos a nuestros profesionales y su bienestar, fomentando un clima laboral donde aseguramos un equilibrio entre el desarrollo personal y el éxito profesional.Si estás buscando un proyecto...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    En Grupo Dani García estamos buscando un/a Jefe/a de Partida apasionado y talentoso para unirse a nuestro nuevo restaurante en Barcelona. Si eres una persona creativa, con experiencia en cocina y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto emocionante desde sus inicios.Responsabilidades: Supervisar y coordinar las...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    En Grupo Dani García estamos buscando un/a Jefe/a de Partida apasionado y talentoso para unirse a nuestro nuevo restaurante en Barcelona.Si eres una persona creativa, con experiencia en cocina y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto emocionante desde sus inicios.Responsabilidades: Supervisar y coordinar las...

  • Jefe/a de Partida para Hotel 5

    hace 7 meses

    Barcelona, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: **¿Eres un apasionado de la cocina y te gustaría trabajar en Hoteles y Restaurantes de Barcelona? ¿Tienes experiência como Jefe/a de partida en Hoteles 5*?, Si es así, esta oportunidad es para ti!** En GRUPO CRIT ETT, te ofrecemos la oportunidad de unirte a nuestro equipo. Buscamos Jefes/as de partida para trabajar en un Hotel 5...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    En Grupo Dani García estamos buscando un/a Jefe/a de Partida apasionado y talentoso para unirse a nuestro nuevo restaurante en Barcelona. Si eres una persona creativa, con experiencia en cocina y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto emocionante desde sus inicios.Responsabilidades:Supervisar y coordinar las...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    En Grupo Dani García estamos buscando un/a Jefe/a de Partida apasionado y talentoso para unirse a nuestro nuevo restaurante en Barcelona. Si eres una persona creativa, con experiencia en cocina y habilidades de liderazgo, esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto emocionante desde sus inicios. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las...

  • Jefe De Partida En Cocina Restaurante

    hace 3 días

    Barcelona, Barcelona, España Cooking Gallery Sl A tiempo completo

    En Cooking Gallery Sl estamos buscando a un profesional experimentado en la posición de jefe de partida para nuestra cocina restaurante en el Born de Barcelona.Candidato ideal:Experiencia demostrable en cocinas gastronómicas de mínimo 5 añosRapidez en el trabajo y autonomíaPulcritud y compromiso con su puestoFunciones del cargo:Realizar diferentes...

  • Jefe de Partida Culinary Leader

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    En Escampa Hotels buscamos un Jefe de Partida con experiencia en liderar equipos y gestionar operaciones culinarias. La gran ubicación del hotel, junto con su equipamiento moderno y equipo de trabajo experimentado, ofrecen una oportunidad única para desarrollar tus habilidades y ascender a nuevos niveles de responsabilidad.Sobre nuestra empresaEscampa...

  • Jefe de Partida 40h para Restaurante de Alto Nivel

    hace 6 meses

    Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    Jefe de partida 40h para restaurante de alto nível en Barcelona Se requiere: - Experiência previa trabajando al cargo de una partida y equipo de partida. - Conocimiento y dominio de la cocina mediterránea y de mercado. - Capacidad para responsabilizarse y organizar una partida propia. - Experiência trabajando con buen producto, carnes o pescados. - Se...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

    Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    **Descripción**: ¡En Escampa Hotels te estamos buscando! Nuestro **Gran Havana Barcelona 4* superior** (situado en Gran Vía) está en búsqueda de un JEFE/A DE PARTIDA **¿CÓMO SERÁ TU DIA A DIA?** - **Supervisión de la preparación**: Se asegura de que los ingredientes estén listos para ser utilizados en la elaboración de los platos. Verifica que...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses

    Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    .Descripción:¡En Escampa Hotels te estamos buscando! Nuestro Gran Havana Barcelona 4* superior (situado en Gran Vía) está en búsqueda de un JEFE/A DE PARTIDA ¿CÓMO SERÁ TU DIA A DIA?Supervisión de la preparación: Se asegura de que los ingredientes estén listos para ser utilizados en la elaboración de los platos. Verifica que cada preparación...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses

    Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    .Descripción: ¡En Escampa Hotels te estamos buscando! Nuestro Gran Havana Barcelona 4* superior (situado en Gran Vía) está en búsqueda de un JEFE/A DE PARTIDA ¿CÓMO SERÁ TU DIA A DIA? Supervisión de la preparación: Se asegura de que los ingredientes estén listos para ser utilizados en la elaboración de los platos. Verifica que cada preparación...

  • Jefe De Partida: Especialista en Artes Culinarias

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    En Marriott International, creemos que la cocina es una forma de arte y los chefs son verdaderos artistas. Si eres una persona apasionada por la comida y deseas ser parte de un equipo que valoriza la creatividad y la innovación, estamos buscando a un Jefe De Partida para unirse a nuestro equipo en AC Hotels.**Salario:** El salario estimado para este puesto...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses

    Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    .¡En Escampa Hotels te estamos buscando! Somos un grupo hotelero referente en Cataluña con 4 establecimientos en Costa Brava y 1 en Barcelona. Nuestro Gran Havana Barcelona 4* superior (situado en Gran Vía) está en búsqueda de un JEFE/A DE PARTIDA. ¿CÓMO SERÁ TU DIA A DIA? Supervisión de la preparación: Se asegura de que los ingredientes estén...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses

    Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Descripción: ¡En Escampa Hotels te estamos buscando! Nuestro Gran Havana Barcelona 4* superior (situado en Gran Vía) está en búsqueda de un JEFE/A DE PARTIDA ¿CÓMO SERÁ TU DIA A DIA? Supervisión de la preparación: Se asegura de que los ingredientes estén listos para ser utilizados en la elaboración de los platos. Verifica que cada preparación...