Jefe de Partida Culinary Leader

hace 2 semanas


Barcelona, Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo

En Escampa Hotels buscamos un Jefe de Partida con experiencia en liderar equipos y gestionar operaciones culinarias. La gran ubicación del hotel, junto con su equipamiento moderno y equipo de trabajo experimentado, ofrecen una oportunidad única para desarrollar tus habilidades y ascender a nuevos niveles de responsabilidad.

Sobre nuestra empresa

Escampa Hotels es un grupo líder en la industria hotelera en Cataluña, con establecimientos en Playa de Aro, Calonge y Barcelona. Nuestra misión es brindar servicios y experiencias de alta calidad que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.

Nuestros beneficios

Nuestros empleados disfrutan de una serie de beneficios, incluyendo:

  • Jornada laboral de 40 horas semanales
  • Horario intensivo con turnos rotativos
  • 2 días de descanso seguidos a la semana
  • Salario: €24,900 – €25,000 anuales
  • Contrato indefinido
  • Bienvenidos a los beneficios: comidas en el hotel / programas de formación / uniforme / descuentos en nuestros hoteles
Requisitos previos

Para este puesto, solicitamos:

  • Experiencia previa mínima de 2-3 años como jefe/a de partida, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría
  • Conocimiento en cocina internacional y local, con capacidad para trabajar diferentes tipos de cocina (gourmet, buffet, etc.)
  • Formación en gastronomía o cocina profesional, con título acreditado
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo en un entorno de alta exigencia
  • Conocimientos de normas de seguridad e higiene alimentaria (HACCP)
  • Creatividad y habilidades de presentación de platos, con atención al detalle
  • Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos
  • Habilidades organizativas y gestión del tiempo para coordinar varias tareas a la vez

  • Executive Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Accor Hotels A tiempo completo

    Company OverviewAt Accor Hotels, we're more than just a worldwide leader. We welcome you as you are and encourage you to find a job and brand that matches your personality.Job DescriptionAs an Executive Sous Chef, you will lead the day-to-day operations of the kitchen, ensuring exceptional guest experiences through active presence on the floor and leading...


  • Barcelona, Barcelona, España Cadena de restauración A tiempo completo

    Cadena de restauración busca a un profesional para cubrir el puesto de Jefe de partida.Se requiere experiencia previa en el mismo cargo y formación en cocina. El candidato debe ser capaz de trabajar en equipo y tener conocimientos de cocina internacional.Tareas a realizar:Preparación y presentación de platos asignados.Seguimiento de fichas técnicas y...

  • Executive Sous Chef

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Accor Hotels A tiempo completo

    Job Title: Executive Sous ChefJob Summary:As a key member of our culinary team, the Executive Sous Chef will lead the day-to-day operations of the kitchen, driving service excellence and revenue growth. This role requires a hands-on leader who can manage staff across multiple sections, with clear and effective communication skills.Key Responsibilities: Lead...

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Tropic Park A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestra cocina de gran volumen. Se requiere experiencia de al menos 2 años en un puesto similar en hoteles de gran volumen.Responsabilidades:Elaboración y presentación de platos en función del área de la cocina.Manipulación de alimentos en...


  • Barcelona, Barcelona, España Marriott International A tiempo completo

    Culinary Operations Manager Job SummaryKey Responsibilities:Manage daily kitchen operations to ensure seamless service deliveryLead a team of culinary professionals to achieve exceptional guest satisfactionDevelop and implement innovative menus to drive revenue growthRequirements:Bachelor’s degree in Culinary Arts or related fieldMinimum 4 years of...


  • Barcelona, Barcelona, España Accor Hotels A tiempo completo

    About Accor HotelsWe welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore limitless possibilities.By joining our team, every chapter of your story is yours to write....


  • Barcelona, Barcelona, España Cooking Gallery Sl A tiempo completo

    En Cooking Gallery Sl, buscamos un cocinero jefe de partida con experiencia en restaurante gastronómico.Se encargará de realizar las diferentes elaboraciones a los mandos del jefe de cocina y de dar los servicios de mediodía y noche.Requisitos:Experiencia demostrable en restaurante gastronómico de mínimo 5 añosRapidez en el...


  • Barcelona, Barcelona, España Tta Personal Gmbh A tiempo completo

    En TTA Personal Gmbh, buscamos un cocinero jefe para ampliar nuestra plantilla en un hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania.**Características y funciones:**Cocina fresca en media pensión hasta 150 huéspedes del hotel.Organización para que todo funcione a la...


  • Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completo

    About the RoleBarcelona Chef Recruitment is seeking a skilled and experienced Culinary Leader to join our team on board a ship accommodating 100-150 Ukrainian war refugees. Our mission is to provide quality meals and a nurturing environment.About UsWe are a dedicated team of professionals working together to make a difference in the lives of individuals and...

  • Jefe de Partida Senior

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Gran Hotel Havana estamos buscando un profesional experimentado como Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta es una oportunidad excepcional para desarrollar tus habilidades y liderar a un equipo de cocineros en un entorno dinámico y exigente.Responsabilidades del PuestoSupervisar la preparación de los...


  • Barcelona, Barcelona, España Tta Personal A tiempo completo

    En TTA Personal, buscamos un Chef de Partida para ampliar nuestra plantilla en un hotel de 4 estrellas superior en la región de Baviera, Alemania.El hotel cuenta con un total de 188 camas y ofrece un alojamiento gratuito para los empleados, incluyendo una habitación individual con baño y WiFi.Las comidas, cenas y bebidas no alcohólicas son gratuitas para...

  • Senior Culinary Director

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Accor Hotels A tiempo completo

    Company Overview: Accor, a world-renowned hospitality leader, welcomes individuals who embody its values of inclusivity and growth. As an employee, you have the opportunity to develop your skills and pursue your passions within a supportive environment.About the RoleAs a Senior Culinary Director at Accor, you will oversee the culinary operations of our...


  • Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Sobre la posición**:Buscamos un/a Segundo de Cocina apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente.**Funciones clave**:Planificar y gestionar la preparación de los platos y menús del restaurante, asegurándose de que sean de alta calidad y cumplan con los estándares establecidos.Gestionar la preparación de los ingredientes,...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completo

    Jefe de partida 40h para restaurante de alto nível en BarcelonaSe requiere:Experiencia previa trabajando al cargo de una partida y equipo de partida.- Conocimiento y dominio de la cocina mediterránea y de mercado.- Capacidad para responsabilizarse y organizar una partida propia.- Experiencia trabajando con buen producto, carnes o pescados.- Se valora...


  • Barcelona, Barcelona, España Accor Hotels A tiempo completo

    Job SummaryAs a key member of the Accor Hotels team, the Senior Culinary Operations Manager will be responsible for overseeing the day-to-day operations of the kitchen, ensuring that all food is prepared to the highest standards of quality and presentation. This role requires a strong leader who can motivate and guide a team of culinary professionals to...

  • Gerente de Partida

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Serras Barcelona A tiempo completo

    Oferta Laboral: Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro equipo en el Hotel Serras 5* GL Luxury Boutique en Barcelona.Requisitos:- Título FP de Grado Mínimo- Contrato laboral indefinido- Jornada completaBeneficios:- Salario anual bruto de 24.000 a 24.700 euros

  • Chef de Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sofitel A tiempo completo

    Responsabilidades del Chef de PartidaOfrecer un servicio profesional a los clientes, apoyando a los demás compañeros.Preparar y servir opciones de comidas para los menús a la carta y/o buffet según las recetas y los estándares del hotel.Controlar el material de uso en la cocina, reponiendo cualquier incidencia y reportando al Sous Chef.Informar al jefe...

  • Culinary Team Member

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Accor Hotels A tiempo completo

    Accor Hotels: A Leader in Global HospitalityAbout AccorWe are a worldwide hospitality leader, welcoming individuals as they are. Our goal is to provide meaningful employment and a warm culture that fosters development and promotes inclusivity for all.Job OverviewThis role involves working as a key member of our culinary team in a fast-paced environment. The...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Escape Barcelona A tiempo completo

    Empresa del sector del escape room ubicada en Santa Coloma de Gramenet, busca un profesional para ocupar el puesto de Game Master.Funciones:Realizar la atención al cliente, telefónica y presencialmente. Control y seguimiento de la partida, resolver incidencias relacionadas con el desarrollo de la actividad. Dinamizar el juego y dar las correctas...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo Crit A tiempo completo

    Oferta de EmpleoGrupos Crit busca un Gerente de Partida Caliente para trabajar en su centro de producción en España. Este puesto se encarga del reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y la gestión de stocks e inventarios.Responsabilidades:Reparto y supervisión del trabajo del equipo...