Segundo/A Responsable De Cocina

hace 2 meses


Barcelona, España Grup Balfegó A tiempo completo

Grup Balfegó es la empresa líder mundial en captura, estudio y comercialización de atún rojo fresco bajo un sistema de responsabilidad sostenible social y medioambiental que satisface las expectativas de nuestros clientes/se, garantizando la continuidad de la especie para generaciones futuras. Contamos con un equipo diverso formado por más de 250 personas que hacen posible que este producto de gran calidad llegue en todo el mundo.

Esta oportunidad se encuentra dentro nuestro espacio gastronómico Tunateca como Segundo/a responsable de cocina. Tunateca es el primer espacio gastronómico del mundo dedicado al atún rojo, tanto en su carta como en su diseño interior.

**¿Qué haré?**

Trabajando de manera conjunta a la persona responsable de cocina i sustituyéndola durante sus ausencias:

- Creación de nuevos platos
- Preparación de platos i recetas
- Organización y planificación del equipo de cocina y les tareas a realizar.
- Motivación y liderazgo del equipo.
- Promover las pautas de organización y metodología.
- Seguimiento y evaluación de los proveedores.
- Supervisión de un correcto almacenaje de alimentos y seguimientos de las normas (APPCC, fichas técnicas) procedimientos internos.
- Participación en proyectos de investigación y desarrollo de nuevos productos Balfegó
- Eventos i ferias gastronómicas.
- Asegurar y promover las buenas prácticas ambientales en la cocina y restaurante.

**¿Qué me ayudará a tener éxito?**
- Experiência mínima de 4 años trabajando como jefe/a de partida, segundo/a de cocina en un restaurante.
- Se valorará experiência en cocina japonesa/oriental y/o mediterránea.
- Se valorará el conocimiento de idiomas.

**¿Qué ofrecemos?**
- Seguro médico privado pagado por la empresa a la persona trabajadora y descuento a los familiares.
- Contrato indefinido.
- 22 días de vacaciones + 1 el día del cumpleaños
- Formación inicial y continuada para impulsar tu desarrollo.
- Retribución Flexible
- Comida en el restaurante

**Compromiso, diversidad, igualdad e inclusión.**

Balfegó Grup impulsa y busca la diversidad en todas sus formas y fomenta un ambiente de trabajo y de colaboración inclusivo donde todas las personas se sientan auténticas, ellas mismas y a gusto trabajando a nuestra empresa. Garantizamos la igualdad de oportunidades y todas las personas que apliquen serán consideradas para un trabajo sin atención a la etnia, religión, orientación sexual, identidad/expresión de género, estado familiar o parental, edad, origen nacional o diversidad funcional.

Tipo de puesto: Contrato indefinido

Ubicación del trabajo: Empleo presencial



  • Barcelona, Barcelona, España Quirónsalud A tiempo completo

    En Quirónsalud, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Segundo Responsable de Cocina en nuestro Hospital Universitario General de Cataluña, en la provincia de Barcelona.**Responsabilidades**Entre las principales responsabilidades del Segundo Responsable de Cocina se encuentran:Planificar y organizar el trabajo en la cocina,...


  • Barcelona, Barcelona, España Quirónsalud A tiempo completo

    En Quirónsalud, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Segundo Responsable de Cocina en nuestro Hospital Universitario General de Cataluña, en la provincia de Barcelona.**Responsabilidades**Entre las principales responsabilidades del Segundo Responsable de Cocina se encuentran:Planificar y organizar el trabajo en la cocina,...


  • Barcelona, España GRUP BALFEGÓ A tiempo completo

    Grup Balfegó es la empresa líder mundial en captura, estudio y comercialización de atún rojo fresco bajo un sistema de responsabilidad sostenible social y medioambiental que satisface las expectativas de nuestros clientes/se, garantizando la continuidad de la especie para generaciones futuras. Contamos con un equipo diverso formado por más de 250...

  • Segundo De Cocina

    hace 2 meses


    Barcelona, España Domestiko.Com A tiempo completo

    Busco segundo de cocina para restaurante. Descripción del puesto: Buscamos un segundo de cocina para incorporarse a nuestro equipo en el restaurante PIPA 5. Como segundo de cocina, serás responsable de apoyar al chef principal en la preparación y presentación de los platos, garantizando la calidad y el cumplimiento de los estándares del restaurante....


  • Barcelona, España Quirónsalud A tiempo completo

    Con más de 80 centros en toda España, **Quirónsalud **es la compañía líder en España en prestación de servicios sanitarios. Contamos con expertos de prestigio internacional en el ámbito biomédico y con un gran equipo de profesionales sanitarios y no sanitarios que trabaja día a día con el fin de ofrecer la mejor calidad asistencial y...


  • Barcelona, España Quirónsalud A tiempo completo

    Con más de 80 centros en toda España, **Quirónsalud **es la compañía líder en España en prestación de servicios sanitarios. Contamos con expertos de prestigio internacional en el ámbito biomédico y con un gran equipo de profesionales sanitarios y no sanitarios que trabaja día a día con el fin de ofrecer la mejor calidad asistencial y...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    Empresa: Sinenger Consulting Selección de PersonalEn el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina en nuestro establecimiento en Barcelona, tendrás la oportunidad de integrarte en un equipo comprometido con la excelencia culinaria. Tu función principal será supervisar y organizar las tareas del equipo de cocina, asegurando la calidad y presentación de cada...


  • Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    RESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINA Se requiere: - Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina - Experiência en cocina mediterránea y marinera - Disponibilidad para trabajar en horario partido - Interesado en puesto de trabajo estable Se ofrece: - Incorporación inmediata - Puesto de trabajo...

  • Segundo de Cocina

    hace 3 semanas


    Sarrià-Sant Gervasi-Barcelona, Barcelona provincia, España GRUPO ABC PERSONAL A tiempo completo

    Grupo de restauración especializado en gastronomía japonesa, busca incorporar a su equipo a un/a Segundo/a de Cocina. **Requisitos**: - Experiência previa como Segundo o similar. - Experiência trabajando en servicio delivery. - Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. - Acostumbrada a trabajar con volumen y...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona, España ABC PERSONAL A tiempo completo

    Grupo de restauración reconocido y especializado en gastronomía japonesa, busca incorporar a su equipo a un/a Segundo/a de Cocina para sus cocinas delivery en BARCELONA con contrato indefinido y 2.200 brutos al mes con 2 dias libres . . Requisitos:. - Experiencia previa como Segundo o similar. . - Experiencia trabajando en servicio delivery.. -...

  • Segundo/A De Cocina

    hace 4 meses


    Barcelona, España Eg I Fills Sl A tiempo completo

    Un restaurante ubicado en la Plaça Reial de Barcelona está precisando de un/a Segundo/a de Cocina para sumar a su equipo.- **Tus principales funciones serán**:- Colaborar con el Jefe de Cocina para mantener el buen funcionamiento del servicio.- Organizar la logística de entrada y salida de platos a la sala, garantizando el correcto proceso de cada...

  • Segundo de Cocina

    hace 7 días


    Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El restaurante ubicado en la zona de Maresme busca incorporar a un segundo de cocina con amplia experiencia en cocina de producción para eventos. Se requiere residir en la zona y tener vehículo propio.Responsabilidades:Realizar tareas de cocina de producción para eventos.Trabajar en un horario de 8 horas, con turnos de mañana y...

  • Segundo de Cocina

    hace 7 días


    Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El restaurante ubicado en la zona de Maresme busca incorporar a un segundo de cocina con amplia experiencia en cocina de producción para eventos. Se requiere residir en la zona y tener vehículo propio.Responsabilidades:Realizar tareas de cocina de producción para eventos.Trabajar en un horario de 8 horas, con turnos de mañana y...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona, España ABC PERSONAL A tiempo completo

    Grupo de restauración especializado en gastronomía japonesa, busca incorporar a su equipo a un/a Segundo/a de Cocina.. . Requisitos:. . - Experiencia previa como Segundo o similar. . - Experiencia trabajando en servicio delivery.. - Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. . - Acostumbrada a trabajar...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona, España ABC PERSONAL A tiempo completo

    Grupo de restauración especializado en gastronomía japonesa, busca incorporar a su equipo a un/a Segundo/a de Cocina.. Requisitos:. - Experiencia previa como Segundo o similar. . - Experiencia trabajando en servicio delivery.. - Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. . - Acostumbrada a trabajar con volumen y...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona, España ABC PERSONAL A tiempo completo

    Grupo de restauración especializado en gastronomía japonesa, busca incorporar a su equipo a un/a Segundo/a de Cocina.. Requisitos:. - Experiencia previa como Segundo o similar. . - Experiencia trabajando en servicio delivery.. - Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. . - Acostumbrada a trabajar con volumen y...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 meses


    Barcelona, España Restaurant A tiempo completo

    Se busca segundo en cocina con experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaHorario: De lunes a sábados de 08-000 a 1700Salario: hasta 1.500 € mensualInicio: Incorporación inmediataSobre Restaurant :Domingos y festivos fiesta, sábados noche fiesta

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 meses


    Barcelona, España EG I FILLS SL A tiempo completo

    Un restaurante ubicado en la Plaça Reial de Barcelona está precisando de un/a Segundo/a de Cocina para sumar a su equipo. - **Tus principales funciones serán**: - Colaborar con el Jefe de Cocina para mantener el buen funcionamiento del servicio. - Organizar la logística de entrada y salida de platos a la sala, garantizando el correcto proceso de cada...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 3 meses


    Barcelona, España EG I FILLS SL A tiempo completo

    Un restaurante ubicado en la Plaça Reial de Barcelona está precisando de un/a Segundo/a de Cocina para sumar a su equipo. - **Tus principales funciones serán**: - Colaborar con el Jefe de Cocina para mantener el buen funcionamiento del servicio. - Organizar la logística de entrada y salida de platos a la sala, garantizando el correcto proceso de cada...


  • Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    Como Segundo/a Jefe/a de Cocina en nuestro restaurante ubicado en Barcelona, España, tendrás la emocionante oportunidad de formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía. Serás responsable de supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina, garantizando la calidad y presentación de cada plato. Además, deberás colaborar en la...