Segundo Responsable De Cocina

hace 16 horas

Barcelona, España Quirónsalud A tiempo completo

Con más de 80 centros en toda España, **Quirónsalud **es la compañía líder en España en prestación de servicios sanitarios. Contamos con expertos de prestigio internacional en el ámbito biomédico y con un gran equipo de profesionales sanitarios y no sanitarios que trabaja día a día con el fin de ofrecer la mejor calidad asistencial y especializada de nuestro país.

En **Quirónsalud **queremos contar con el mejor talento profesional para seguir ofreciendo un servicio sanitario diferencial que se distinga por el cuidado de la salud persona a persona. Además de obtener una experiência de gran valor en una compañía de prestigio, en Quirónsalud podrás formar parte de iniciativas realmente enriquecedoras, como nuestros programas de investigación o los planes personalizados de talento y desarrollo profesional, entre otras ventajas.

Un importante paso en tu carrera que te ayudará a crecer, evolucionar y a impulsar tu trayectoria profesional de la mano del mayor grupo hospitalario de España.

Seleccionamos** segundo responsable de cocina,** que disponga de incorporación inmediata** **para nuestro **Hospital Universitario General de Cataluña**, en la **provincia de Barcelona**.

Entre sus principales responsabilidades estarán:

- Planificar y organizar el trabajo en la cocina estableciendo los procedimientos y normas específicos de la instalación, gestionando todo lo relativo al equipo humano, herramientas e instalaciones.
- Preparar, organizar y desarrollar los trabajos para la prestación del servicio de comidas.
- Supervisar los datos económicos relacionados con la actividad, controlar el presupuesto, los costes, gestionar los stocks de materias primas.
- Mantener actualizada la documentación del Servicio de Cocina (manual de APPCC y procedimientos relacionados) cumpliendo con los requisitos higienico-sanitarios legales.
- Coordinar a todo el personal del Servicio de Restauración.
- Mantener actualizados todos los procedimientos y registros derivados del proceso de gestión de RRHH.
- Responsabilizarse de los pedidos, control y recepción de materias primas y correcto almacenaje de mercancía. Control de stock, inventarios y
mantenimiento del producto almacenado.
- Mostrar un compromiso con las normas higiénicas, la normativa interna y los controles APPCC y asegurar el cumplimiento por parte del equipo de cocina
- Promover una efectiva relación laboral interdepartamental y trabajar eficazmente como miembro de un equipo para facilitar la consecución de objetivos y metas del departamento
- Asegurar el cumplimiento del sistema de gestión en su área, analizar los resultados de su área, valorar e implementar mejoras para la realización del proceso, la gestión ambiental y optimización de la energía.
- Experiência mínima de 2 años como responsable de cocina
- Experiecia en sector colectividades
- Experiência en cocina de VGAMA
- Conocimientos de APPCC
- Capacidad de liderazgo

  • Segundo/a Responsable de Cocina

    hace 6 meses

    Barcelona, España GRUP BALFEGÓ A tiempo completo

    Grup Balfegó es la empresa líder mundial en captura, estudio y comercialización de atún rojo fresco bajo un sistema de responsabilidad sostenible social y medioambiental que satisface las expectativas de nuestros clientes/se, garantizando la continuidad de la especie para generaciones futuras. Contamos con un equipo diverso formado por más de 250...

  • Segundo/A Responsable De Cocina

    hace 5 meses

    Barcelona, España Grup Balfegó A tiempo completo

    Grup Balfegó es la empresa líder mundial en captura, estudio y comercialización de atún rojo fresco bajo un sistema de responsabilidad sostenible social y medioambiental que satisface las expectativas de nuestros clientes/se, garantizando la continuidad de la especie para generaciones futuras. Contamos con un equipo diverso formado por más de 250...

  • Segundo de Cocina Restaurante Cocina

    hace 6 meses

    Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    RESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINA Se requiere: - Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina - Experiência en cocina mediterránea y marinera - Disponibilidad para trabajar en horario partido - Interesado en puesto de trabajo estable Se ofrece: - Incorporación inmediata - Puesto de trabajo...

  • Segundo de Cocina

    hace 4 meses

    Sarrià-Sant Gervasi-Barcelona, Barcelona provincia, España GRUPO ABC PERSONAL A tiempo completo

    Grupo de restauración especializado en gastronomía japonesa, busca incorporar a su equipo a un/a Segundo/a de Cocina. **Requisitos**: - Experiência previa como Segundo o similar. - Experiência trabajando en servicio delivery. - Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. - Acostumbrada a trabajar con volumen y...

  • Segundo/A Jefe/A Cocina

    hace 1 mes

    Barcelona, España Grup Olivé A tiempo completo

    ¡Estamos buscando talento para Restaurante Barcelona Milano! Dedicado a la cocina tradicional italiana y catalana, buscamos incorporar a un Segundo Jefe de Cocina. El perfil se corresponde a una persona que haya trabajado al menos 3 años como Segundo de Cocina en establecimientos con alto volumen de trabajo a la carta. Se valorarán perfiles de cocinero/a...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 6 meses

    Barcelona, España EG I FILLS SL A tiempo completo

    Un restaurante ubicado en la Plaça Reial de Barcelona está precisando de un/a Segundo/a de Cocina para sumar a su equipo. - **Tus principales funciones serán**: - Colaborar con el Jefe de Cocina para mantener el buen funcionamiento del servicio. - Organizar la logística de entrada y salida de platos a la sala, garantizando el correcto proceso de cada...

  • Segundo de Cocina Restaurante Cocina Mediterránea

    hace 6 meses

    Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    RESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINA Se requiere: - Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina - Experiência en cocina mediterránea - Disponibilidad para trabajar en horario partido - Interesado en puesto de trabajo estable Se ofrece: - Incorporación inmediata - Puesto de trabajo estable. -...

  • Segundo de Cocina Restaurante Cocina Mediterránea

    hace 6 meses

    Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    RESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINA Se requiere: - Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina - Experiência en cocina mediterránea - Disponibilidad para trabajar en horario partido - Interesado en puesto de trabajo estable Se ofrece: - Incorporación inmediata - Puesto de trabajo estable. -...

  • Segundo/A De Cocina

    hace 5 meses

    Barcelona, España Eg I Fills Sl A tiempo completo

    Un restaurante ubicado en la Plaça Reial de Barcelona está precisando de un/a Segundo/a de Cocina para sumar a su equipo.- **Tus principales funciones serán**:- Colaborar con el Jefe de Cocina para mantener el buen funcionamiento del servicio.- Organizar la logística de entrada y salida de platos a la sala, garantizando el correcto proceso de cada...

  • Segundo De Cocina Restaurante Cocina Mediterránea

    hace 5 meses

    Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completo

    RESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINASe requiere:- Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina- Experiência en cocina mediterránea- Disponibilidad para trabajar en horario partido- Interesado en puesto de trabajo estableSe ofrece:- Incorporación inmediata- Puesto de trabajo estable.- Contrato de 40...

  • Segundo De Cocina Restaurante Cocina Mediterránea

    hace 5 meses

    Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completo

    RESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINASe requiere:- Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina- Experiência en cocina mediterránea- Disponibilidad para trabajar en horario partido- Interesado en puesto de trabajo estableSe ofrece:- Incorporación inmediata- Puesto de trabajo estable.- Contrato de 40...

  • Segundo Responsable De Cocina

    hace 16 horas

    Barcelona, España Quirónsalud A tiempo completo

    Con más de 80 centros en toda España, Quirónsalud es la compañía líder en España en prestación de servicios sanitarios.Contamos con expertos de prestigio internacional en el ámbito biomédico y con un gran equipo de profesionales sanitarios y no sanitarios que trabaja día a día con el fin de ofrecer la mejor calidad asistencial y especializada de...

  • Segund@ de Cocina

    hace 6 meses

    Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En el **restaurante CosmoCaixa**, estamos buscando **un/a Segundo de Cocina apasionado/a** y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering que son...

  • Segundo Jefe De Cocina

    hace 3 semanas

    Barcelona, España Grupo Abc Personal A tiempo completo

    Grupo con más de 16 años de trayectoria especializados en la gastronomía japonesa busca SEGUNDO JEFE DE COCINA para restaurante ubicado en la zona Sarrià (BARCELONA).Requisitos:Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad de cocinaExperiencia en trato con proveedores y dirigiendo personal.Disponibilidad a jornada completa, turnos partidos y...

  • Segund@ De Cocina

    hace 5 meses

    Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**:En el **restaurante CosmoCaixa**, estamos buscando **un/a Segundo de Cocina apasionado/a** y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering que son bastante...

  • Chef de Segunda en Cocina

    hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completo

    Resumen del puesto¿Te gustaría unirte a nuestro equipo como Chef de Segunda en Cocina? En Grand Hotel Central, estamos buscando a un profesional experimentado y motivado para ocupar este rol clave en nuestra cocina central.La función es principalmente operativa y requiere que el candidato pase tiempo en la cocina cocinando y compartiendo conocimiento con...

  • Segundo/A De Cocina | 30-40 Horas

    hace 3 semanas

    Barcelona, España The Cami Crew A tiempo completo

    ¡Únete a Cami Crew como Segundo/a de Cocina!Sobre Cami Crew:  En Cami Crew , buscamos constantemente talentos de la hostelería, para brindar experiencias culinarias excepcionales.En nuestra constante búsqueda por mejorar la experiencia culinaria, buscamos un segundo/a de cocina con pasión, compromiso y liderazgo para apoyar en la dirección de una...

  • Segundo Jefe De Cocina Para Restaurante De Carta De Alto Nivel En Barcelona Centro

    hace 3 semanas

    Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Empresas: Sinenger Consulting Selección de Personal Se requiere: - Experiencia previa de 3 años como jefe de cocina o segundo jefe de cocina.- Dominio de la cocina mediterránea.- Dominio de la cocina catalana tradicional.- Capacidad para gestionar equipo de 20 personas en cocina.- Disponibilidad inmediata.Se ofrece: - Incorporación inmediata.- Puesto de...

  • Segundo jefe de cocina para restaurante de carta de alto nivel en Barcelona centro

    hace 3 semanas

    Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    Empresas: Sinenger Consulting Selección de PersonalSe requiere: - Experiencia previa de 3 años como jefe de cocina o segundo jefe de cocina. - Dominio de la cocina mediterránea. - Dominio de la cocina catalana tradicional. - Capacidad para gestionar equipo de 20 personas en cocina. - Disponibilidad inmediata. Se ofrece: - Incorporación inmediata. -...

  • Segundo de Cocina para Restaurante de Carta de Alto

    hace 2 semanas

    Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    Segundo de cocina para restaurante de carta de alto nível en Barcelona centro Se requiere: - Experiência previa de 3 años como jefe de cocina. - Dominio de la cocina mediterránea y de mercado. - Doninio de la cocina tradicional catalana. - Experiência como jefe de partida de arroces y pescados. - Capacidad para liderar y organizar equipo de 20...