Jefe/A De Partida

hace 1 mes

Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Funciones:- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.- Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de los clientes.- Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros/as, pinches...) distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.- Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida.- Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina.- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida (y del personal) y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.- Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza.- Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos (orgánico, envases, vidrio, cartón, productos peligrosos.).- Apoyo en la realización de pedidos de materia prima de cocina.- Control en función de la ocupación del hotel, en las elaboraciones de productos y alimentos.Con miras al crecimiento de la posicion a 2º de cocina apoyará al chef a organizar la cocina central para dar un excelente servicio al cliente.- Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.- Experiência previa en dicho puesto, mínimo de 6 años (en cocina de hotel o similar) y 2 año de experiência como Jefe/a de partida.- Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y Normativa de alérgenos.- Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frio, caliente, postres, ).- Vocación al cliente.- Proactivo/ Resolutivo.- Gestión de equipos.

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 semanas

    Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo.Funciones:- Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad.- Responsable de elaborar y presentar los alimentos producidos en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidos para cada plato, contribuyendo...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 semanas

    Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo.Funciones:- Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad.- Responsable de elaborar y presentar los alimentos producidos en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidos para cada plato, contribuyendo...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 semanas

    Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.Funciones:- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.- Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y...

  • Jefe/A De Partida

    hace 4 semanas

    Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del empleo Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes

    Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Descripción del empleo Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    del empleo Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargoFunciones:Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargoFunciones: Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Platja de Muro, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo.Funciones: Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad. Responsable de elaborar y presentar los alimentos producidos en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidos para cada plato, contribuyendo a...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.400€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario: 2.200,00€-2.400,00€ al mes Experiência: - Jefe de...

  • Jefe de Partida

    hace 2 meses

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario:...

  • Jefe de Partida

    hace 6 días

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario:...

  • Jefe de Partida

    hace 2 días

    Muro, Illes Balears provincia, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Se necesita JEFE DE PARTIDA para restaurante en zona de PLATJA DE MURO (Mallorca). IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. Recomendable disponer de vehículo propio. TURNO (a cerrar en la entrevista). JORNADA COMPLETA. Salario: entre 2.200€ y 2.500€ NETOS/mes. Tipo de puesto: Jornada completa Salario:...

  • Jefe/a de Partida Restaurante

    hace 2 semanas

    Platja de Muro, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo.Funciones: Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la...

  • Jefe/a de Partida

    hace 5 días

    Platja de Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será gestionar, planificar y organizar la partida del restaurante a su cargo. Funciones: - Coordinar el punto de venta que se encuentra bajo su responsabilidad. - Responsable de elaborar y presentar los alimentos producidos en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas establecidos para cada plato,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Platja de Muro, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: - Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes

    Playas de Muro, España Grupotel A tiempo completo

    Empresas: GrupotelGrupotel Parc Natural & Spa ***** ofrece el puesto de Jefe/a de Partida con un contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata en Platja de Muro. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar parte del servicio de cocina de un hotel de 5 estrellas. Para ello, buscamos a una persona enérgica, con atención...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

    Playas de Muro, España Grupotel A tiempo completo

    Empresas: GrupotelGrupotel Parc Natural & Spa ***** ofrece el puesto de Jefe/a de Partida con un contrato fijo discontinuo e incorporación inmediata en Platja de Muro. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar parte del servicio de cocina de un hotel de 5 estrellas. Para ello, buscamos a una persona enérgica, con atención...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Muro, Baleares, España PLAYA ESPERANZA RESORT A tiempo completo

    Buscamos persona con flexibilidad, creatividad y atención al detalle.Es necesario conocimiento de la cocina nacional e internacional, así como platos de nueva creación. Así como la normativas de seguridad e higieneAsistirá al jefe de cocina en sus funciones, elaborará las especialidades más significativas, asó como otras ofertas para banquetes y...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Muro del Alcoy, España PLAYA ESPERANZA RESORT A tiempo completo

    Buscamos persona con flexibilidad, creatividad y atención al detalle. Es necesario conocimiento de la cocina nacional e internacional, así como platos de nueva creación. Así como la normativas de seguridad e higiene Asistirá al jefe de cocina en sus funciones, elaborará las especialidades más significativas, asó como otras ofertas para banquetes y...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Muro del Alcoy, Alicante, España PLAYA ESPERANZA RESORT A tiempo completo

    Buscamos persona con flexibilidad, creatividad y atención al detalle.Es necesario conocimiento de la cocina nacional e internacional, así como platos de nueva creación. Así como la normativas de seguridad e higieneAsistirá al jefe de cocina en sus funciones, elaborará las especialidades más significativas, asó como otras ofertas para banquetes y...