Gpp&W - Jefe/A De Partida Restaurante (Contrato De Sustitución)

hace 2 meses


Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?
Forma parte de nuestro gran equipo como jefe/a de Partida para Restaurante.
Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
Sus principales funciones serán: Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Revisar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Trasladar al jefe/a de Cocina/2º jefe/a de Cocina las posibles carencias o aspectos de mejora en su ámbito de responsabilidad.
Colaborar a una correcta organización de la rotación de las materias primas (FIFO) y de su correcto aprovechamiento para un nivel óptimo de calidad y un exhaustivo control de costes.
Colaborar en una correcta aplicación de las normas de higiene tanto personal como del material (APPCC) y sobre todo para obtener los estándares de calidad marcados por la compañía para la satisfacción y fidelización del huésped/cliente.
Participar en la formación específica del personal de nueva incorporación.
Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías de su partida.
Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.
Controlar, almacenar y manipular correctamente el material de cocina, además de realizar controles periódicos del almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos de cocina, en su ámbito de responsabilidad.
Llevar el control y registros de temperaturas de los productos y cámaras.
Inspeccionar y participar en la limpieza de maquinaria y áreas.
Atender las posibles quejas y reclamaciones de los clientes utilizando el procedimiento definido para ello.
Tomar las medidas correctoras y preventivas necesarias.
A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Una política salarial competitiva.
Formar parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.
Requisitos mínimos: ¿Qué esperamos de ti?
Experiencia previa en el puesto.
Capacidad de organización y planificación.
Iniciativa.
Trabajo en equipo.
Orientación al cliente a través de la excelencia.
Compromiso con la organización.
#J-18808-Ljbffr



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  • Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en **Grand **Palladium Palace & White** precisamos incorporar a nuestro equipo un/a **Jefe de Partida (Media Jornada - Contrato de Sustitución).**Tu misión consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la...


  • Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:En **Grand Palladium Palace & White Ibiza** buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo como **Jefe de Partida de Pastelería.**Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como túEn este puesto te responsabilizarás de la creación,...


  • Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:**Tus principales funciones serán**:- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio de alimentos y bebidas.- Preparar las áreas de trabajo asignadas para el servicio.- Colaborar en el montaje y desmontaje de mesas.- Atender a los clientes en sus peticiones e informar a sus superiores de cualquier incidencia- A cambio...


  • Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado y dinámico para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Palace & White Ibiza como Jefe/a de Partida Restaurante.En este rol, serás responsable de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección...


  • Ibiza, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**:**¡Buscamos cocinero para BLESS Hotel Ibiza!**Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de **Martín...


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    **Descripción**:Desde **Grand Palladium Palace & White Ibiza** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Cocina como **Jefe/a de Partida**.¡El límite lo pones tú!**Misión del puesto de trabajo**Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...


  • Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Buscas nuevas experiências profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable?**Grand Palladium Palace & White Ibiza **quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Limpiador/a de restaurantes.**¿Te gustaría formar parte de una de las cadenas hoteleras más punteras de España?**Misión del puesto de...


  • Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales con pasión por la calidad y dedicación al servicio. Como Jefe de Partida Restaurante, serás responsable de la creación y elaboración de postres y dulces para nuestra oferta gastronómica.Funciones PrincipalesRealizar la preparación y presentación de platos utilizando...


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    **Descripción**:Desde **Grand Palladium Palace & White Ibiza** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo del departamento de pisos como **Subgobernante/a**.¡El límite lo pones tú!En este puesto te responsabilizarás de planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Pisos asegurando un...


  • Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:En** Grand Palladium Palace & White Ibiza** buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo en Alimentos y Bebidas como** Ayudante Camarero/a en Restaurante Buffet (Media Jornada).**Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú**La...

  • Jefe de Partida en Cocina

    hace 3 semanas


    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Jefe de Partida es un profesional clave en la cocina del Grand Palladium Palace & White Ibiza. Se encarga de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma.ResponsabilidadesRealizar de manera cualificada las...

  • Jefe De Partida

    hace 7 días


    Ibiza, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Melia Hotels International: Desarrollo profesional y liderazgo en la industria hotelera\En Melia Hotels International, buscamos a un Jefe De Partida experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en uno de nuestros hoteles de 4* y 5* ubicados en la provincia. Si eres una persona con experiencia en el sector hotelero y buscas un desafío emocionante,...


  • Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:Si eres una persona entusiasta, dinámica y sientes pasión por el cliente, súmate al equipo de **Grand Palladium Palace & White Ibiza** como **Maintenance Supervisor** para el departamento de Mantenimiento.Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como túTu misión será realizar la reparación, mantenimiento y conservación de todas...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes


    Ibiza, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares.En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales.En pleno proceso...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses


    Ibiza, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

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  • Jefe/a De Partida

    hace 1 mes


    Ibiza, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Disfruta de un desafío emocionante en Meliá Hotels International, donde podrás desarrollar tus habilidades como jefe/a de partida!La posición requiere experiencia previa como jefe/a de partida en hoteles de 4*.Tu responsabilidad será supervisar la elaboración de servicio de alimentos, siguiendo los estándares de calidad establecidos por el...