Jefe De Partida Etxeko- Restaurante Martin

hace 5 meses

Ibiza, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

**Descripción**:
**Buscamos cocinero para BLESS Hotel Ibiza**

Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de **Martín Berasategu**i, el prestigioso chef español con más **estrellas Michelin**

Tu **misión** consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

**Tus principales funciones serán**:

- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso.
- Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados.
- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal ).
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
- Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
- Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.

**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:

- Una política salarial competitiva.
- Palladium Benefits Club: Descuentos y paquetes exclusivos en nuestras marcas y restaurantes y las diferentes empresas del grupo.
- Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
- Contrato estable, con oportunidad de crecimiento.
- Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
- Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
- Retribución flexible.
- Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.

**Requisitos**:
**Para tener un buen encaje, deberás aportar**:

- Experiência de 1 año en la posición ofertada, preferiblemente en hoteles de 5 o restaurantes con Estrella Michelín.
- Formación específica en cocina.
- Experiência, creatividad, innovación y conocimiento de nuevas técnicas.
- Persona acostumbrada a trabajar con volúmenes de producción elevados.

  • Jefe De Sector Etxeko- Restaurante Martin

    hace 5 meses

    Ibiza, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**:**¡Buscamos Jefe de sector para BLESS Hotel Ibiza!**Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de...

  • Cocinero Etxeko- Restaurante Martin Berasategui

    hace 6 meses

    Ibiza, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**:**¡Buscamos cocinero para BLESS Hotel Ibiza!**Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de **Martín...

  • Camarero Etxeko- Restaurante Martin Berasategui

    hace 6 meses

    Ibiza, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**:**¡Buscamos camarero para BLESS Hotel Ibiza!**Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de **Martín...

  • Jefe/a de Partida Restaurante

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado y dinámico para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Palace & White Ibiza como Jefe/a de Partida Restaurante.En este rol, serás responsable de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección...

  • Jefe de Partida Restaurante

    hace 1 mes

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales con pasión por la calidad y dedicación al servicio. Como Jefe de Partida Restaurante, serás responsable de la creación y elaboración de postres y dulces para nuestra oferta gastronómica.Funciones PrincipalesRealizar la preparación y presentación de platos utilizando...

  • Cocinero Etxeko Restaurante en Ibiza con Salario Attractivo

    hace 3 días

    Ibiza, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    Resumen del puesto:Buscamos un cocinero experimentado para unirnos a nuestro equipo de cocina en BLESS Hotel Ibiza. Esta es una oportunidad única para trabajar con la marca de moda en la isla y formar parte de un equipo dinámico y multicultural.Sobre nosotros:Bless Hotel Ibiza es un hotel de lujo ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas...

  • Gpp&W - Jefe/A De Partida Restaurante (Contrato De Sustitución)

    hace 2 meses

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    .En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como jefe/a de Partida para Restaurante. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y...

  • Gpp&W - Jefe/A De Partida Restaurante (Contrato De Sustitución)

    hace 2 meses

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo como jefe/a de Partida para Restaurante.Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y...

  • Gpp&w - jefe/a de partida restaurante (contrato de sustitución)

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo como jefe/a de Partida para Restaurante.Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú…En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y...

  • Gpp&w - jefe/a de partida restaurante (contrato de sustitución)

    hace 2 semanas

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo como jefe/a de Partida para Restaurante.Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú…En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y...

  • Gpp&w - jefe/a de partida restaurante (contrato de sustitución)

    hace 2 meses

    Ibiza, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como jefe/a de Partida para Restaurante. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y...

  • Jefe de Partida en Cocina

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Jefe de Partida es un profesional clave en la cocina del Grand Palladium Palace & White Ibiza. Se encarga de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma.ResponsabilidadesRealizar de manera cualificada las...

  • Jefe De Partida

    hace 7 días

    Ibiza, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Melia Hotels International: Desarrollo profesional y liderazgo en la industria hotelera\En Melia Hotels International, buscamos a un Jefe De Partida experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en uno de nuestros hoteles de 4* y 5* ubicados en la provincia. Si eres una persona con experiencia en el sector hotelero y buscas un desafío emocionante,...

  • Gp&W - Jefe/A De Partida

    hace 5 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:Desde **Grand Palladium Palace & White Ibiza** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Cocina como **Jefe/a de Partida**.¡El límite lo pones tú!**Misión del puesto de trabajo**Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 mes

    Ibiza, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares.En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales.En pleno proceso...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses

    Ibiza, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares.En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales.En pleno proceso...

  • Jefe/a De Partida

    hace 1 mes

    Ibiza, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¡Disfruta de un desafío emocionante en Meliá Hotels International, donde podrás desarrollar tus habilidades como jefe/a de partida!La posición requiere experiencia previa como jefe/a de partida en hoteles de 4*.Tu responsabilidad será supervisar la elaboración de servicio de alimentos, siguiendo los estándares de calidad establecidos por el...

  • Jefe de Restaurante en un Entorno Privilegiado

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Oferta laboral para Jefe de Restaurante    En Insotel Hotel Group, una reconocida cadena hotelera en Baleares, estamos en busca de un Jefe de Restaurante para liderar nuestro equipo y garantizar la calidad del servicio al cliente.Descripción del puesto    Tu principal función será organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses

    Ibiza, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares.En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales.En pleno proceso...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Ibiza, España INSOTEL HOTEL GROUP A tiempo completo

    Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares.En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales.En pleno proceso...