Jefe De Partida Etxeko- Restaurante Martin

hace 2 meses

Ibiza, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

**Descripción**:
**Buscamos cocinero para BLESS Hotel Ibiza**

Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de **Martín Berasategu**i, el prestigioso chef español con más **estrellas Michelin**

Tu **misión** consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

**Tus principales funciones serán**:

- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso.
- Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados.
- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Comunicar a su superior las incidencias relacionadas con su partida (productos, maquinaria, personal ).
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
- Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
- Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.

**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:

- Una política salarial competitiva.
- Palladium Benefits Club: Descuentos y paquetes exclusivos en nuestras marcas y restaurantes y las diferentes empresas del grupo.
- Formar parte de un equipo dinámico, multicultural y con mentalidad ganadora que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero.
- Contrato estable, con oportunidad de crecimiento.
- Planes de desarrollo para llevar tu potencial al máximo.
- Estar al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector, además de potenciar tus habilidades mediante planes de formación.
- Retribución flexible.
- Trabajar en una empresa socialmente responsable, con posibilidad de colaborar con iniciativas para preservar el medio ambiente y promover la integración social.

**Requisitos**:
**Para tener un buen encaje, deberás aportar**:

- Experiência de 1 año en la posición ofertada, preferiblemente en hoteles de 5 o restaurantes con Estrella Michelín.
- Formación específica en cocina.
- Experiência, creatividad, innovación y conocimiento de nuevas técnicas.
- Persona acostumbrada a trabajar con volúmenes de producción elevados.

  • Jefe De Sector Etxeko- Restaurante Martin

    hace 2 meses

    Ibiza, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**:**¡Buscamos Jefe de sector para BLESS Hotel Ibiza!**Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de...

  • Jefe De Sector Etxeko- Restaurante Martin

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Sector en nuestro restaurante en BLESS Hotel Ibiza. Si te apasiona la atención al detalle y la excelencia en el servicio, y estás dispuesto a formar parte de un equipo dinámico y multicultural, este es tu oportunidad.**Responsabilidades del...

  • Jefe De Sector Etxeko- Restaurante Martin

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Sector en nuestro restaurante en BLESS Hotel Ibiza. Si te apasiona la atención al detalle y la excelencia en el servicio, y estás dispuesto a formar parte de un equipo dinámico y multicultural, este es tu oportunidad.**Responsabilidades del...

  • Cocinero Etxeko- Restaurante Martin Berasategui

    hace 3 meses

    Ibiza, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**:**¡Buscamos cocinero para BLESS Hotel Ibiza!**Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de **Martín...

  • Camarero Etxeko- Restaurante Martin Berasategui

    hace 3 meses

    Ibiza, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**:**¡Buscamos camarero para BLESS Hotel Ibiza!**Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en **BLESS Hotel Ibiza**. El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla, y contamos con los sabores únicos de **Martín...

  • Jefe de partida

    hace 1 semana

    Ibiza, España PELIGRO MADRID S.L A tiempo completo

    Restaurante LA PELIGROSA situado junto al Retiro, metro Ibiza, necesita incorporar jefe de partida / segundo de cocina para formar parte su equipo.. Buscamos una persona proactiva, formal y con experiencia. Experiencia: Se requiere Jornada: Completa Horario: Martes a Domingo Salario:  € anual Inicio: Incorporación inmediata Sobre PELIGRO MADRID S.L:...

  • Gpp&W - Jefe De Partida Restaurante (Contrato De Sustitución) - (Islas Baleares)

    hace 1 mes

    Ibiza, España Grand Palladium White Island Resort & Spa A tiempo completo

    Empresas: Grand Palladium White Island Resort & SpaEn Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida para Restaurante. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te...

  • Gpp&W - Jefe De Partida Restaurante (Contrato De Sustitución) - (Islas Baleares)

    hace 1 mes

    Ibiza, España Grand Palladium White Island Resort & Spa A tiempo completo

    Empresas: Grand Palladium White Island Resort & Spa En Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida para Restaurante. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te...

  • Jefe/a de Partida en Cocina

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Partida en nuestra cocina en Grand Palladium Ibiza Resort & Spa.**Responsabilidades**Entre las responsabilidades del Jefe/a de Partida se encuentran:Planificar y organizar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración...

  • Jefe/a de Partida en Cocina

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Partida en nuestra cocina en Grand Palladium Ibiza Resort & Spa.**Responsabilidades**Entre las responsabilidades del Jefe/a de Partida se encuentran:Planificar y organizar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración...

  • Jefe/a de Partida en Meliá

    hace 5 días

    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión y Objetivos**En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias de alta calidad a nuestros huéspedes. Como Jefe/a de Partida, serás responsable de supervisar la elaboración de servicio de alimentos en nuestro hotel, asegurándote de que se cumplan los estándares de calidad establecidos por la...

  • Jefe/a de Partida en Meliá

    hace 5 días

    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión y Objetivos**En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias de alta calidad a nuestros huéspedes. Como Jefe/a de Partida, serás responsable de supervisar la elaboración de servicio de alimentos en nuestro hotel, asegurándote de que se cumplan los estándares de calidad establecidos por la...

  • Jefe de Partida de Carnicería y Pescadería

    hace 2 días

    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión y Visión de Meliá Hotels International**En Meliá Hotels International, nos comprometemos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, y para lograrlo, necesitamos a personas como tú que compartan nuestra pasión por la excelencia.**Responsabilidades del Jefe de Partida de Carnicería y Pescadería**Como Jefe de Partida de...

  • Jefe de Partida de Carnicería y Pescadería

    hace 2 días

    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Misión y Visión de Meliá Hotels International**En Meliá Hotels International, nos comprometemos a ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, y para lograrlo, necesitamos a personas como tú que compartan nuestra pasión por la excelencia.**Responsabilidades del Jefe de Partida de Carnicería y Pescadería**Como Jefe de Partida de...

  • Gp&W - Jefe/A De Partida

    hace 2 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:Desde **Grand Palladium Palace & White Ibiza** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Cocina como **Jefe/a de Partida**.¡El límite lo pones tú!**Misión del puesto de trabajo**Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...

  • Chef de Partida en Restaurante de Lujo

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida en nuestro restaurante de lujo, ubicado en el corazón de la isla de Ibiza. El restaurante cuenta con una cocina innovadora y una carta de vinos selecta, y estamos buscando a alguien que se una a nuestro equipo dinámico y...

  • Chef de Partida en Restaurante de Lujo

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Partida en nuestro restaurante de lujo, ubicado en el corazón de la isla de Ibiza. El restaurante cuenta con una cocina innovadora y una carta de vinos selecta, y estamos buscando a alguien que se una a nuestro equipo dinámico y...

  • Camarero/A Restaurante Gastronómico Etxeko

    hace 2 meses

    Ibiza, España Bless Hotel Ibiza A tiempo completo

    **Descripción**:Si te gusta el cuidado al detalle y la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en Bless Hotel Ibiza.Únete a nuestro gran equipo de Xperience Tenders en el mejor restaurante gastronómico... Exteko Ibiza como Camarero/a.Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como túTus...

  • Jefe/A De Partida

    hace 16 horas

    Ibiza, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresaMondrian & Hyde IbizaÚnete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes.Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía.Hyde Ibiza es un paraíso para los amantes de...

  • Jefe de Partida de Carnicería y Pescadería

    hace 2 días

    Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Descripción del puesto**:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida de Carnicería y Pescadería en nuestro hotel de 5 estrellas. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de la elaboración de partidas de carnicería y pescadería, y será responsable de garantizar la calidad y la presentación de los...