JEFE DE PARTIDA
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- Fijo Discontinuo
- BENIDORM
- Publicado hace 2 semanas
- Hotel Deloix profile
- 965869070
Web Hotel Deloix
Hotel 4 Estrellas superior
Descripción
JEFE/A DE PARTIDA
En el Hotel DELOIX, buscamos cubrir la vacante de Jefe/a de Partida Caliente. Persona organizada, rápida en el servicio y con capacidad para liderar ayudantes bajo presión.
Funciones:
- Dirigir la producción y el servicio de la partida de calientes (carnes, pescados, arroces y salsas).
- Garantizar los puntos de cocción óptimos, la temperatura y la elaboración y presentación correcta de los platos en servicio estilo buffet.
- Coordinar la preparación previa (mise en place) y controlar las mermas de tu sección.
- Seguridad alimentaria: Mantener la limpieza extrema de tu zona bajo la normativa APPCC.
Requisitos
- Experiencia demostrable de al menos 2 años gestionando la partida de calientes en hoteles de gran volumen.
- Disponibilidad inmediata en Benidorm.
- Referencias
Ofrecemos
Contrato Fijo Discontinuo.
Salario basado en el Convenio de Hostelería de Alicante
Integración en una cocina profesional equipada con tecnología de vanguardia.
Descripción
JEFE/A DE PARTIDA
En el Hotel DELOIX, buscamos cubrir la vacante de Jefe/a de Partida Caliente. Persona organizada, rápida en el servicio y con capacidad para liderar ayudantes bajo presión.
Funciones:
- Dirigir la producción y el servicio de la partida de calientes (carnes, pescados, arroces y salsas).
- Garantizar los puntos de cocción óptimos, la temperatura y la elaboración y presentación correcta de los platos en servicio estilo buffet.
- Coordinar la preparación previa (mise en place) y controlar las mermas de tu sección.
- Seguridad alimentaria: Mantener la limpieza extrema de tu zona bajo la normativa APPCC.
Requisitos
- Experiencia demostrable de al menos 2 años gestionando la partida de calientes en hoteles de gran volumen.
- Disponibilidad inmediata en Benidorm.
- Referencias
Ofrecemos
Contrato Fijo Discontinuo.
Salario basado en el Convenio de Hostelería de Alicante
Integración en una cocina profesional equipada con tecnología de vanguardia.
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Jefe/a de Partida
Hace 4 días
Benidorm, Comunidad Valenciana, España Magic Hotel Group Jornada completa 38.000 € - 54.000 € Por obraEn Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000...
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Jefe/a de partida
Hace 3 días
Benidorm, Comunidad Valenciana, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) Jornada completa 24.000 € - 32.000 € Por obraSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Jefe/a de partida - INNSiDE Costablanca (Benidorm) Área: Alimentos y bebidas Benidorm, ES “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios...
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Benidorm, Comunidad Valenciana, España Magic Hotel Group Jornada completa 38.000 € - 54.000 € Por obraMagic Hotel Group busca Jefe/a de Partida para sus establecimientos de 3*, 4* y 5* en Benidorm. La posición ofrece desarrollo en un entorno dinámico dentro de una familia empresarial con crecimiento continuo.Se requiere experiencia mínima de 2 años en el puesto, curso-certificación de escuela de cocina, carnet de manipulador de alimentos y conocimiento...
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Jefe/a de Partida Caliente
Hace 4 días
Benidorm, Comunidad Valenciana, España HOSBEC Jornada completa 26.000 € - 36.000 € Por obraHotel Deloix en Benidorm busca Jefe/a de Partida Caliente para dirigir la producción y servicio de la partida caliente (carnes, pescados, arroces y salsas) en servicio tipo buffet.Se requiere experiencia demostrable de al menos 2 años en hoteles de gran volumen, disponibilidad inmediata y referencias; se valorará capacidad de mando bajo presión.Contrato...
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Jefe/a de partida
Hace 7 horas
Benidorm, Comunidad Valenciana, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) Jornada completaSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Jefe/a de partida - INNSiDE Costablanca (Benidorm) Área: Alimentos y bebidas Benidorm, ES “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios...
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Jefe/a de partida
Hace 4 días
Benidorm, Comunidad Valenciana, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) Jornada completaSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Jefe/a de partida - INNSiDE Costablanca (Benidorm) Área: Alimentos y bebidas Benidorm, ES “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios...
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Jefe/a de Partida
Hace 1 semana
Benidorm, Alicante, Marina Baja (comarca); Provincia de Alicante; Comunidad Valenciana, España Magic Hotel Group Jornada completaEn Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de...
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Jefe/a de partida
Hace 1 semana
Benidorm, Alicante, Marina Baja (comarca); Provincia de Alicante; Comunidad Valenciana, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) Jornada completaSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Jefe/a de partida - INNSiDE Costablanca (Benidorm) Área: Alimentos y bebidas Benidorm, ES “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar...
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Jefe/a de Partida — Liderazgo en Cocina y Calidad
Hace 1 semana
Benidorm, Alicante, Marina Baja (comarca); Provincia de Alicante; Comunidad Valenciana, España Magic Hotel Group Jornada completaMagic Hotel Group busca Jefe/a de Partida para sus establecimientos de 3*, 4* y 5* en Benidorm. La posición ofrece desarrollo en un entorno dinámico dentro de una familia empresarial con crecimiento continuo. Se requiere experiencia mínima de 2 años en el puesto, curso-certificación de escuela de cocina, carnet de manipulador de alimentos y...
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Jefe/a de Partida Caliente
Hace 1 semana
Benidorm, Alicante, Marina Baja (comarca); Provincia de Alicante; Comunidad Valenciana, España HOSBEC Jornada completaHotel Deloix en Benidorm busca Jefe/a de Partida Caliente para dirigir la producción y servicio de la partida caliente (carnes, pescados, arroces y salsas) en servicio tipo buffet. Se requiere experiencia demostrable de al menos 2 años en hoteles de gran volumen, disponibilidad inmediata y referencias; se valorará capacidad de mando bajo presión. ...
