Chef (Cocina Producción)

hace 5 días

Madrid, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

La Quinta Foods somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama. Trabajamos con estándares de alta calidad en cuanto a la producción y en los controles de calidad. Realizamos recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso. Tenemos un departamento de I+D+i en continuo proceso de investigación y mejora de nuestros productos.Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse en la nueva cocina central ubicada en Tenerife.ObjetivoResponsable de la planificación, organización y supervisión de la producción culinaria asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares establecidos por la compañía. Garantiza la correcta ejecución de los menús y la optimización de recursos, manteniendo altos niveles de higiene y seguridad alimentaria.Funciones Principales- Elaborar el plan de producción- Gestión Procesos de producción desde recepción en crudo a envasado y congelación.- Supervisar la preparación, cocción y presentación de los alimentos en todas las áreas de producción.- Coordinar y formar al personal de cocina en técnicas y procedimientos.- Asignar tareas y supervisar el rendimiento del equipo.- Garantizar la aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).- Controlar escandallos y costes de producción para cumplir objetivos presupuestarios.Requisitos- Imprescindible experiencia en Cocinas centrales y de producción, con buenos conocimientos en gestión de stocks, ordenes de producción, escandallos y organización del trabajo en gran volumen- Residencia actual en Tenerife y conocimiento de la hotelería en destino es muy valorable.Se ofrece- Salario a convenir según experiencia aportada- Crecimiento dentro de una compañía lider en el sector y en plena expansión

  • Chef o Sous Chef de Cocina

    hace 3 semanas

    Madrid, España Saddle Madrid A tiempo completo

    ¡Ampliamos nuestra plantilla de cocina! Nos gustaría incorporar a nuestro equipo un Sous Chef que comparta nuestra pasión por la cocina clásica contemporánea y de temporada, y busque una mejora constante tanto profesional como personalmente. Buscamos profesionales con ganas de crecer en su carrera y ser parte de un equipo apasionado y dedicado. Si...

  • SOUS CHEF DE COCINA

    hace 2 semanas

    Madrid, España Saddle Madrid A tiempo completo

    ¡Ampliamos nuestra plantilla de cocina!¿Está considerando presentar su candidatura para este trabajo? Compruebe todos los detalles en esta descripción del puesto y luego haga clic en "Solicitar".Nos gustaría incorporar a nuestro equipo un Sous Chef que comparta nuestra pasión por la cocina clásica contemporánea y de temporada, y busque una mejora...

  • Sous chef

    hace 3 semanas

    Madrid, España Saddle Madrid A tiempo completo

    ¡Ampliamos nuestra plantilla de cocina!Nos gustaría incorporar a nuestro equipo un Sous Chef que comparta nuestra pasión por la cocina clásica contemporánea y de temporada, y busque una mejora constante tanto profesional como personalmente.Buscamos profesionales con ganas de crecer en su carrera y ser parte de un equipo apasionado y dedicado.Si siempre...

  • Sous chef

    hace 3 semanas

    Madrid, España Saddle Madrid A tiempo completo

    ¡Ampliamos nuestra plantilla de cocina!Nos gustaría incorporar a nuestro equipo un Sous Chef que comparta nuestra pasión por la cocina clásica contemporánea y de temporada, y busque una mejora constante tanto profesional como personalmente.Buscamos profesionales con ganas de crecer en su carrera y ser parte de un equipo apasionado y dedicado.Si siempre...

  • Sous chef

    hace 3 semanas

    Madrid, España Saddle Madrid A tiempo completo

    ¡Ampliamos nuestra plantilla de cocina! Nos gustaría incorporar a nuestro equipo un Sous Chef que comparta nuestra pasión por la cocina clásica contemporánea y de temporada, y busque una mejora constante tanto profesional como personalmente. Buscamos profesionales con ganas de crecer en su carrera y ser parte de un equipo apasionado y dedicado. Si...

  • Chef (Cocina Producción)

    hace 2 semanas

    Madrid, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    La Quinta Foods somos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama. Trabajamos con estándares de alta calidad en cuanto a la producción y en los controles de calidad. Realizamos recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso. Tenemos un departamento de I+D+i en continuo proceso...

  • Sous chef

    hace 2 semanas

    Madrid, España Saddle Madrid A tiempo completo

    ¡Ampliamos nuestra plantilla de cocina!Se anima a todos los posibles solicitantes a que se desplacen y lean la descripción completa del puesto antes de presentar su candidatura.Nos gustaría incorporar a nuestro equipo un Sous Chef que comparta nuestra pasión por la cocina clásica contemporánea y de temporada, y busque una mejora constante tanto...

  • Sous chef

    hace 2 semanas

    Madrid, España Saddle Madrid A tiempo completo

    ¡Ampliamos nuestra plantilla de cocina! Nos gustaría incorporar a nuestro equipo un Sous Chef que comparta nuestra pasión por la cocina clásica contemporánea y de temporada, y busque una mejora constante tanto profesional como personalmente.Desplácese hacia abajo para ver todos los requisitos del puesto y las responsabilidades que pueden esperar los...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    Descripción de la empresa Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nível, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiência única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera...

  • Chef Ejecutivo/a en cocina de producción

    hace 5 días

    Madrid, España Multiacional Servicios A tiempo completo

    ¿Qué estamos buscando?Estamos buscando a un/a Jefe/a de Producción para un restaurante corporativo quien será responsable de liderar el equipo de trabajo y supervisar / coordinar todas las actividades relacionadas con la producción de alimentos en la cocina. Garantizando que los platos se preparen de acuerdo con los estándares de calidad, seguridad y...