Director/a de Restaurante

hace 1 mes


Madrid, España GRUPO TRAGALUZ A tiempo completo

En pleno proceso de expansión, con 22 restaurantes y más de 700 empleados, buscamos talento para nuevas aperturas en **Madrid**.. . **Director/a de Restaurante**: llevará a cabo la gestión integral del restaurante, con focalización en la parte operativa, asegurando el correcto funcionamiento en base a la experiencia del cliente junto con la optimización de los recursos.. . Funciones principales:. -Dirección, planificación, organización y control del restaurante.. -Asegurar la mejor experiencia posible del cliente.. -Liderar los diferentes equipos y gestión de RRHH (captación y fidelización de talento, formación, promociones y planes de sucesión).. -Incentivar y controlar la venta mediante técnicas de upselling.. -Supervisión diaria de apertura y cierre y el servicio; realización de briefings diarios.. -Establecer los objetivos y presupuestos del restaurante, asegurando la correcta gestión del circuito administrativo. Análisis de la cuenta de explotación y cuadro de mando.. -Cumplir con las normas y requisitos legales, estándares de Gestión Medioambiental y APPCC.. -Controlar satisfacción del cliente (críticas, encuestas, Cover Manager, etc.) y las tendencias y comparativos de venta, ticket medio, etc.. . Se ofrece:. -Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en pleno proceso de expansión.. -Beneficios sociales: Payflow. -Plan Retribución flexible.. -Plan de carrera profesional. -Posibilidad de movilidad geográfica

Experience: Required
Employment: Full-time
Starting time: Immediate start


About GRUPO TRAGALUZ:

Grupo Tragaluz ha crecido guiándose por la intuición y la premisa de hacer las cosas bien hechas.. “SORPRENDER, APOSTAR. ARRIESGAR Y, SOBRE TODO, SER LOS PRIMEROS”

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  • Director/a de Restaurante

    hace 4 semanas


    Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completo

    OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE. ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral!. En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.. ¿Cuales serán tus responsabilidades?. · Gestión integral del...

  • Director/a de Restaurante

    hace 4 semanas


    Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completo

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  • Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

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  • Director/a de Restaurante

    hace 4 semanas


    Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completo

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  • Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completo

    OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? Gestión integral del...


  • Madrid, Madrid, España Restaurante Gastronómico A tiempo completo

    Restaurante Gastronómico busca a una mesa directora para trabajar durante los fines de semana. Funciones principales:Desarrollo del Servicio al ClienteBienvenida y despedida de clientes con una sonrisa.Asignación eficiente de mesas para optimizar el servicio.Requisitos:Experiencia previa en restaurantería.Excelente imagen personal y nivel alto de inglés...


  • Madrid, España RAS Interim A tiempo completo

    **Director/a de Restaurante: ¡Únete y Lidera Nuestro Equipo!***: ¿Tienes experiência en la gestión de restaurantes y un talento especial para crear experiências gastronómicas extraordinarias? Desde la división **RAS STAFFING** especializada en selección directa, te acompañamos en la búsqueda de tu nuevo proyecto profesional. Actualmente buscamos...

  • Director/A Restaurante

    hace 3 días


    Madrid, España Grupo Ecb A tiempo completo

    ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO DIRECTOR DE ESTABLECIMIENTO EN LA PRÓXIMA APERTURA DE NUESTRO RESTAURANTE EN MONTEALINA!¿Quiénes somos?Somos un grupo líder en el mundo de la gastronomía, el vino y los destilados, comprometidos con la excelencia y la innovación culinaria.Muy pronto abriremos las puertas de un proyecto único en Montealina, que...

  • Director/A Restaurante

    hace 3 días


    Madrid, España Grupo Ecb A tiempo completo

    ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO DIRECTOR DE ESTABLECIMIENTO EN LA PRÓXIMA APERTURA DE NUESTRO RESTAURANTE EN MONTEALINA!¿Quiénes somos?Somos un grupo líder en el mundo de la gastronomía, el vino y los destilados, comprometidos con la excelencia y la innovación culinaria.Muy pronto abriremos las puertas de un proyecto único en Montealina, que...


  • Madrid, España Sagardi A tiempo completo

    **Descripción**: Estamos buscando un** Director/a de Restaurante **para nuestros locales en Madrid. Somos** Grupo Sagardi,** líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos. Trabajamos para ofrecer trocitos de...

  • Restaurant Director

    hace 2 meses


    Madrid, España Honest Greens A tiempo completo

    Somos Honest Greens, un grupo de restauración innovador, apasionado por lo que hacemos y en rápida expansión.Contamos con la misión de influir positivamente en la sociedad a través de la comida real.Hacemos las cosas de manera diferente en nuestra industria, adoptando y creando nuevas tendencias y tecnologías del mundo de la restauración; las cuales...


  • Madrid, España Walters People A tiempo completo

    Excelente oportunidad profesional como Director de Restaurante para una nueva apertura situada en Madrid. Pertenece a un grupo de restauración, por lo que las posibilidades de crecimiento a nível compañía son amplias. **Sobre la posición**: Como Director de restaurante tu misión principal será la de coordinar el personal y los diferentes servicios...


  • Madrid, España Empatif Staffing A tiempo completo

    **Descripción**: Buscamos profesionales de la restauración con experiência demostrable como Director / a o Encargado / a - Gerente en restaurantes con servicio en mesa y protocolo de servicio. Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, dotes de liderazgo y orientación al cliente y buscas crecer y desarrollarte profesionalmente dentro de...

  • Director/A De Restaurante

    hace 2 semanas


    Madrid, España Sagardi A tiempo completo

    Estamos buscando un Director/a de Restaurante para nuestros locales en Madrid.Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros...


  • Madrid, España Walters People A tiempo completo

    Excelente oportunidad profesional como Director de Restaurante para una nueva apertura situada en Madrid. Pertenece a un grupo de restauración, por lo que las posibilidades de crecimiento a nível compañía son amplias.**Sobre la posición**:Como Director de restaurante tu misión principal será la de coordinar el personal y los diferentes servicios...

  • Director/a Restaurante

    hace 4 días


    Madrid, España GRUPO ECB A tiempo completo

    ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO DIRECTOR DE ESTABLECIMIENTO EN LA PRÓXIMA APERTURA DE NUESTRO RESTAURANTE EN MONTEALINA!¿Quiénes somos?Somos un grupo líder en el mundo de la gastronomía, el vino y los destilados, comprometidos con la excelencia y la innovación culinaria. Muy pronto abriremos las puertas de un proyecto único en Montealina, que...

  • Director/a Restaurante

    hace 2 días


    Madrid, España GRUPO ECB A tiempo completo

    ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO DIRECTOR DE ESTABLECIMIENTO EN LA PRÓXIMA APERTURA DE NUESTRO RESTAURANTE EN MONTEALINA! ¿Quiénes somos? Somos un grupo líder en el mundo de la gastronomía, el vino y los destilados, comprometidos con la excelencia y la innovación culinaria. Muy pronto abriremos las puertas de un proyecto único en Montealina, que...


  • Madrid, España Hays A tiempo completo

    **Tu nueva empresa**Cadena de restaurante ubicado en Madrid en plena expansión.**Tu nuevo puesto**Director de Restaurante**Qué necesitarás para encajar con el puesto**- Experiência gestionando equipos en restaurantes.- Capacidades estratégicas, visión de negocio y ambición por crecer en la compañía.- Disponibilidad para trabajar fines de semana y...


  • Madrid, España Hays A tiempo completo

    **Tu nueva empresa** Cadena de restaurante ubicado en Madrid en plena expansión. **Tu nuevo puesto** Director de Restaurante **Qué necesitarás para encajar con el puesto** - Experiência gestionando equipos en restaurantes. - Capacidades estratégicas, visión de negocio y ambición por crecer en la compañía. - Disponibilidad para trabajar fines de...


  • Madrid, Madrid, España Restaurante A La Carta A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos a un Maitre experimentado para incorporación en nuestro restaurante. El candidato debe tener experiencia anterior en el puesto y conocimientos complementarios relacionados con la gestión de equipo y servicios cuidadosos.Responsabilidades del Trabajo:Dirección de equipo de más de 10 personas.Fomentar una imagen profesional...