Director/a de Restaurante

hace 3 días


Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completo

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE

Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?
  1. Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
  2. Control de ventas y upselling.
  3. Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal.
  4. Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.
  5. Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
  6. Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
  7. Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
  8. Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
  9. Análisis diarios.
  10. Comunicación con operaciones.
  11. Supervisar aperturas y cierres.
  12. Planificación y organización del servicio de restaurante.
  13. Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos.
  14. Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa.

Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes.

Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, postula ya y únete a nuestro equipo

Experience: Required
Languages: Spanish – Expert
Employment: Full-time

About Grupo de restauración: Empresa de restauración a nivel nacional. Requisito indispensable, contar con permiso de trabajo. Envíanos tu cv. Te esperamos

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  • Director Restaurante

    hace 3 semanas


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    hace 4 semanas


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    hace 2 semanas


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