Director de Restaurante

hace 3 días


Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

En Gastro Portal, estamos buscando un profesional para dirigir uno de nuestros restaurantes. Buscamos una persona con alta motivación y inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo dinámico y progresista.

El candidato deberá tener experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración. Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal es fundamental. Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros, habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo, excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores, inglés nivel conversación, residencia en Madrid, disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana y compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales.

Entre las responsabilidades del Director de Restaurante se encuentran supervisar y dirigir todas las operaciones diarias del restaurante, garantizar la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes, desarrollar y mantener relaciones con proveedores y clientes, gestionar el presupuesto y los costos operativos del restaurante, contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, organización del equipo de trabajo en sala, planificación de las jornadas laborales, venta o asesoramiento de productos y servicios, planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante, establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala y reporte de ventas y márgenes comerciales.

Requisitos:

  • Experiencia previa como Director de Restaurante en el sector de la restauración.
  • Conocimiento profundo de las operaciones de restaurante y gestión de personal.
  • Capacidad para desarrollar estrategias de negocio y alcanzar objetivos financieros.
  • Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo.
  • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con clientes y proveedores.
  • Inglés nivel conversación.
  • Residencia en Madrid.
  • Disponibilidad horaria completa, incluyendo fines de semana.
  • Compromiso y motivación para asumir nuevos retos profesionales.

Beneficios:

  • Jornada completa.
  • Contrato indefinido.
  • Formación constante.
  • Estabilidad laboral.
  • Proyección de crecimiento.
  • Salario competitivo + incentivos.
  • Seguro médico privado.
  • Bote.

Si eres apasionado por la restauración y quieres liderar un equipo en un ambiente dinámico, aplica ahora para ser nuestro Director de Restaurante en Gastro Portal.


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