Director De Restaurante

hace 2 semanas


Alicante, España buscojobs España A tiempo completo

Descripción :

Grupo líder de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para su local en ZARAGOZA.

Responsabilidades :

  • Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
  • Control de ventas y upselling.
  • Control de costes y análisis / corrección de desvíos de materia prima y personal.
  • Seguimiento y mantenimiento de equipos e instalaciones.
  • Gestión de RRHH: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
  • Realizar funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
  • Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
  • Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
  • Análisis diarios.
  • Comunicación con operaciones.
  • Supervisar aperturas y cierres.
  • Planificación y organización del servicio de restaurante.
  • Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos.
  • Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa.

Requisitos :

  • Experiencia mínima de al menos 3 años liderando equipos.
  • Servicio orientado al cliente.
  • Organización y buena comunicación con JC.
  • Capacidad de aportar conocimientos adquiridos.
  • Buen manejo del estrés.

Ofrecemos :

Incorporación inmediata, contrato estable, jornada de 40 horas (jornadas partidas), 2 días de fiesta, y posibilidad de promoción interna.

Si eres un/a apasionado/a de la gastronomía y tienes don de gente con habilidades para liderar un equipo, queremos conocerte Únete a nuestro equipo #casacarmenlovers.

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    **Descripción**: Grupo lider de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para su local en ZARAGOZA Cuales sera tus responsabilidades? - Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. - Control de ventas y upselling. - Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y...


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    AlicanteGrupo líder de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para su local en ZARAGOZA.¿Cuáles serán tus responsabilidades?Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.Control de ventas y upselling.Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y...


  • Alicante, España Casa Carmen A tiempo completo

    Alicante Grupo líder de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para su local en ZARAGOZA. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. Control de ventas y upselling. Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal....


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    Alacant/Alicante Grupo líder de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para su local en ZARAGOZA. Cuales serán tus responsabilidades? Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. Control de ventas y upselling. Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y...


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    hace 4 semanas


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