Empleos actuales relacionados con F&B Manager - Barcelona, Barcelona - Meliá Hotels International
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Luxury F&B Manager
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completoJob Title: Food & Beverage (F&B) Manager - Boutique Luxury ResortLocation: Caribbean IslandsEmployment Type: TemporaryAbout Us:We are seeking a dynamic and experienced Food & Beverage (F&B) Manager to oversee daily F&B operations, manage a dedicated team of 15 staff members, and train the incoming Assistant F&B Manager to take on the role of F&B Manager...
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Senior F&B Manager
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España The Social Hub A tiempo completoLead Our F&B TransformationThe Social Hub in Poblenou, Barcelona, is preparing for a premium relaunch and we're looking for a seasoned Senior F&B Manager to spearhead our F&B team. As a key member of our leadership team, you'll play a pivotal role in shaping our dining and events landscape, overseeing everything from our Rooftop Bar & Restaurant to all-day...
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Luxury Resort F&B Manager
hace 7 días
Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completoJob Title: Luxury Resort F&B ManagerLocation: Caribbean IslandsAbout Us: We are a boutique luxury resort celebrated for five consecutive years as the best resort in the Caribbean Islands. Our exclusive property features 22 exquisite villas and three intimate fine-dining outlets, each serving seasonal dishes and curated secret menus designed to delight our...
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Luxury Resort F&B Manager
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Barcelona Chef Recruitment A tiempo completoJob Title: Luxury Resort F&B ManagerAre you a seasoned Food and Beverage professional looking for a new challenge? We are seeking a dynamic and experienced F&B Manager to join our team at a luxurious boutique resort in the Caribbean Islands.Key Responsibilities:Oversee all F&B operations for three dining outlets, ensuring exceptional service and guest...
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Outlet Manager
hace 2 meses
Barcelona, Barcelona, España Hyatt Corporation A tiempo completoOutlet Manager - PhilosofiaAt Hyatt Corporation, we are seeking a highly skilled and experienced Outlet Manager to oversee the F&B experience at our Philosofia outlet. As a key member of our F&B team, you will be responsible for driving sales, improving customer satisfaction, and maintaining high-quality standards.Key Responsibilities:Develop and implement...
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Outlet Manager
hace 2 meses
Barcelona, Barcelona, España Hyatt Corporation A tiempo completoOutlet Manager - PhilosofiaAt Hyatt Corporation, we are seeking a highly skilled and experienced Outlet Manager to oversee the F&B experience at our Philosofia outlet. As a key member of our F&B team, you will be responsible for driving sales, improving customer satisfaction, and maintaining high-quality standards.Key Responsibilities:Develop and implement...
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Outlet Manager
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Hyatt Corporation A tiempo completoJob SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Outlet Manager to oversee the F&B experience at Philosofia, a unique restaurant concept within the Grand Hyatt Barcelona. As a key member of the F&B team, you will be responsible for driving sales, marketing, and operational excellence to deliver exceptional guest experiences.Key...
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Outlet Manager
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Hyatt Corporation A tiempo completoJob SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Outlet Manager to oversee the F&B experience at Philosofia, a unique restaurant concept within the Grand Hyatt Barcelona. As a key member of the F&B team, you will be responsible for driving sales, marketing, and operational excellence to deliver exceptional guest experiences.Key...
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F&B Transformation Leader
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España The Social Hub Group A tiempo completoTransformative Leadership OpportunityAs the Director of F&B at The Social Hub Group, you will play a pivotal role in redefining our dining and events landscape. Reporting directly to the Hotel General Manager, you will lead your team through the refurbishment phase and ensure a triumphant reopening of our flagship location.About The Social Hub GroupThe...
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Gerente de F&B
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de F&B en nuestra cadena de hoteles. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y cocina, con un enfoque en la calidad y la eficiencia.ResponsabilidadesGestionar y controlar la P&L del departamento de F&B.Implantar la...
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Gerente de F&B
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de F&B en nuestra cadena de hoteles. El candidato ideal deberá tener experiencia en la gestión de departamentos de restaurante y cocina, con un enfoque en la calidad y la eficiencia.ResponsabilidadesGestionar y controlar la P&L del departamento de F&B.Implantar la...
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Assistant F&B Manager
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónImplementar la metodología de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's) y gestionar y controlar la P&L y cumplimiento Ppto CO y KPIs.ResponsabilidadesImplantar la estrategia F&B basada en 4a y 5a gama.Implantar estándares.Implantar proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B en la...
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Assistant F&B Manager
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónImplementar la metodología de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's) y gestionar y controlar la P&L y cumplimiento Ppto CO y KPIs.ResponsabilidadesImplantar la estrategia F&B basada en 4a y 5a gama.Implantar estándares.Implantar proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B en la...
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Outlet Manager
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Hyatt Corporation A tiempo completoJob SummaryWe are seeking a highly skilled and experienced Outlet Manager to oversee the F&B experience at our Grand Hyatt Barcelona location. As a key member of our F&B team, you will be responsible for managing the outlet's operations, developing and implementing marketing plans, and directing the development of employees.Key ResponsibilitiesManage the...
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F&B Transformation Leader
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Social Hub Group A tiempo completoTransformative Leadership OpportunityAs the Director of F&B at The Social Hub Group, you will be responsible for leading the transformation of our dining and events landscape. With a focus on innovation and sustainability, you will oversee the development of our F&B strategy, managing everything from our Rooftop Bar & Restaurant to all-day dining venues,...
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F&B Transformation Leader
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Social Hub A tiempo completoAbout The RoleWe are seeking a visionary Director of F&B to spearhead the transformation of our dining and events landscape at The Social Hub in Barcelona. As a key member of our leadership team, you will be responsible for driving innovation, sustainability, and excellence in our F&B operations.Key ResponsibilitiesLead and develop the F&B management team,...
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F&B Transformation Leader
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Social Hub A tiempo completoLead the F&B Transformation at The Social HubWe're seeking a visionary Director of F&B to spearhead the premium relaunch of our flagship location in Barcelona. As the mastermind behind our F&B transformation, you'll play a pivotal role in redefining our dining and events landscape, managing everything from our Rooftop Bar & Restaurant to all-day dining...
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F&B Transformation Leader
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España The Social Hub A tiempo completoLead the F&B Transformation at The Social HubWe're seeking a visionary Director of F&B to spearhead the premium relaunch of our flagship location in Barcelona. As the mastermind behind our F&B transformation, you'll play a pivotal role in redefining our dining and events landscape, managing everything from our Rooftop Bar & Restaurant to all-day dining...
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Gerente de F&B
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónImplantar la metodología de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's) y asegurar la implementación de la estrategia F&B basada en la 4a y 5a gama.ResponsabilidadesGestionar y controlar la P&L y cumplimiento Ppto CO y KPIs.Implantar estándares de servicio y calidad.Participar en la estrategia de precios y oferta para...
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Gerente de F&B
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completoMisiónImplantar la metodología de F&B de la compañía (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP's) y asegurar la implementación de la estrategia F&B basada en la 4a y 5a gama.ResponsabilidadesGestionar y controlar la P&L y cumplimiento Ppto CO y KPIs.Implantar estándares de servicio y calidad.Participar en la estrategia de precios y oferta para...
F&B Manager
hace 4 meses
Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo parte de nuestra gran familia.
Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.
¿Estás listo/a para tomar las riendas de tu carrera profesional y explorar nuevas oportunidades inspiradoras dentro de Meliá?
RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.
¿Cúal será tu misión? Es responsable de la operación de bares y restaurantes del hotel.
Coordina y supervisa de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de bebida y servicio estándar definida por Hotel Services en su hotel.
¿Cuáles serán tus funciones?
Puede proporcionar feedback al F&B de Centro de Operaciones en cuanto a necesidades / oportunidades.
Identificar oportunidades y se las propone a su F&B CO.
Ejecutar en base a indicaciones de su F&B CO.
Ejecutar en base al modelo establecido por Hotel Services.
Siguiendo indicaciones de su F&B del CO, implantar los Manuales Operativos por Marca, estándares F&B, en base a los ideales de Marca.
Es responsable de la operación de bares y restaurantes del hotel según indicaciones del Centro de Operaciones.
Coordinar y supervisar de forma directa la ejecución de las tareas para la implantación de la oferta de bebida y servicio estándar definida por Hotel Services en su hotel.
Rellenar la plantilla de análisis del 3 year plan de su hotel y lo consensua con F&B CO.
Seguir indicaciones de F&B CO en cuanto a cualquier tema relacionado con Pricing.
Es co-responsable del cumplimiento de la P&L de F&B definida para su hotel. Realizar seguimiento del cumplimiento del presupuesto. Proponer e implantar planes de acción en caso de desviaciones.
Otras funciones respecto a:
RESUPUESTO / KPIs
Asegura cumplimiento de pautas presupuestarias relativas a F&B. Aportar información sobre su hotel relativa al presupuesto. Estar al corriente de las desviaciones, y acciones correctivas y promover la implantación de las mismas dentro de su departamento. Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos de su departamento y es conocedor de los objetivos económicos.
INVERSIONES
Analizar las necesidades del hotel y solicita las Inversiones de F&B a F&B CO. Preparar el presupuesto de inversiones tomando en cuenta necesidades de nuevo equipamiento para asegurar en año siguiente la calidad y la productividad.
PROVEEDORES
Trasladar a F&B CO cualquier tema relativo a proveedores F&B y sigue indicaciones de su CO en cuanto a los mismos. Solicitar los productos autorizados en base a los procesos establecidos. Solicitar VoBo al F&B de CO cuando son productos fuera de catálogo.
MARKETING
Ejecutar las campañas de marketing según indicaciones de F&B CO. Ejecutar las acciones de marketing táctico según indicaciones de CO.
RECURSOS HUMANOS
Informar al F&B CO de las vacantes críticas en su hotel. Proponer personal de hotel con potencial de desarrollo. Realizar las formaciones disponibles que aplican a la mejora de su puesto de trabajo. Conocer y analizar los resultados de clima de su departamento. Diseñar junto al equipo los planes de acción e implantarlos, así como asegurar la participación en el periodo de medición. Asegurar la participación de su equipo en los programas de bienestar puestos a su disposición. Impulsar el uso de RRSS siguiendo las pautas establecidas por la compañía. Participar activamente en la selección de su equipo y su difusión en social media. Llevar el control de presencia del personal a su mando, planificar turnos de trabajo, control de ausencias, así como promover el uso del periodo vacacional por parte de los miembros del equipo. Se asegura, en coordinación con HR, de la entrega física de uniformidad (depende del hotel lo entregará Housekeeping), chapa identificativa, llave de la taquilla, EPIS y normas de conducta interna
En Meliá todos somos VIP
Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
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