Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Nuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión.
Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien también es Chef, en creación de la oferta gastronómica de los diferentes restaurantes, siempre bajo la tutela del Director Gastronómico.
HABILIDADES TÉCNICAS
- Grado medio o superior de cocina o restauración
- Experiencia en restaurantes gastronómicos
- Experiencia en cocina de parrilla es un plus
- Experiencia en pastelería y panadería
- Conocimientos de escandallos
- Buen manejo de la tecnología conocimientos de Excel
- Estabilidad en trabajos anteriores
- Experiencia no menor a 5 años (demostrable)
- Limpio y ordenado
HABILIDADES PERSONALES
- Buena persona (indispensable) y habilidades sociales
- Autocrítica (Indispensable)
- Habilidades de liderazgo
- Autocontrol
- Gestión emocional y Amor por la cocina
- Puntual y Trabajador
- Responsabilidad
OFRECEMOS:
- Fines de semana libres (sábado y domingo)
- Jornada intensiva de 8 a 16
- 44 días de vacaciones al año
- Salario Bruto 2250€/bruto + Variable por apertura
- Cocina completamente equipada
- Trabajo en Madrid centro y Gran ambiente laboral
- Ambiente profesional y dinámico
REQUISITOS:
- Desarrollo de platos para nuevos conceptos
- Estandarización de procesos en nuevos restaurantes
- Formación a los cocineros de nuevas implementaciones
- Apertura en restaurantes
- Realización de escandallos y fijación de precios de venta
- Realización de descriptivos para la estandarización
- Búsqueda de proveedores para los restaurantes
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Vrafe 29, S.L A tiempo completoSe necesita jefe/a de cocina para restaurante de nueva apertura. Zona Plaza Colón, Madrid.Descripción del puesto:Jefe/a de cocina para restaurante de cocina mediterráneaRequisitos: Formación profesional grado medio . 2 referencias de trabajos realizados. 3 años mínima como jefe/a de cocina y 5 años como cocinera/o. Empatía, liderazgo, gestión de...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 día
Madrid, Madrid, España Grupo Lalala A tiempo completoDesde Grupo LALALA buscamos un Jefe/a de cocina para nuestro restaurante ubicado en el barrio de Mirasierra (Madrid).Las Principales Funciones Que Desarrollaras Serán Recepción de materia prima. Almacenamiento de productos. Control de APPCC, gestión de pedidos, stocks, evitar mermas optimizando los recursos existentes, garantizando de esta manera el...
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jefe de cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completoMonio Group ubicado en Alcalá de Henares selecciona Jefe de CocinaCondiciones:Jornada completa40h Salario:€Funciones:Máximo responsable de todos los procesos en cocina y delega tareas al personal de cocina para. garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por la marca. Funciones. Máximo responsable de la calidad, estándares y...
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jefe de cocina
hace 7 días
Madrid, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completoMonio Group ubicado en Alcalá de Henares selecciona Jefe de CocinaCondiciones:Jornada completa40h Salario:€Funciones:Máximo responsable de todos los procesos en cocina y delega tareas al personal de cocina para. garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por la marca. Funciones. Máximo responsable de la calidad, estándares y...
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Jefe de cocina
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completoBuenas noches,Buscamos jefe de cocina con más de 10 años de experiencia, contrastada y demostrable. Para restaurante de carta.Control de personal, compras , escandallos. Inventarios. Elaboración de platos . Dirección de cocina durante el servicio.Elaboración de cartas y propuestas nuevas .Abstenerse no profesionales.Mandar currículum por correo...
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jefe/a de cocina
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España SELECCION COLECTIVIDADES A tiempo completoJEFE DE COCINA(ref. JEFCOC2020)Empresa de nueva creación, con experiencia y ganas de hacer un proyecto actual, interesante, de calidad, de buen ambiente laboral y respetuosos tanto con los gustos y necesidades de los clientes como con el medio ambiente, dedicada a la elaboración de comidas para grandes colectivos, necesita y desea incorporar un cocinero /...
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jefe de cocina
hace 4 semanas
Madrid Centro, Madrid, España Andilana A tiempo completoBuenos días Madrid. . ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma. . ¿Quiénes somos?. . Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992...
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Jefe/a de Cocina
hace 13 horas
Madrid Centro, Madrid, España Andilana A tiempo completoBuenos días Madrid. ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma.¿Quiénes somos?. Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la...
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jefe de cocina
hace 4 semanas
Madrid Centro, Madrid, España Respira Ocio y Tiempo Libre A tiempo completoFUNCIONES ACORDE AL PUESTO : Realización del menú para campamentos de personas. Supervisión y control de los menúsIMPRESCINDIBLE : Tener el título de cocinero/a o estudiantes de cocina (para ayudantes). Manipulador de alimentos. Experiencia en la gestión de cocina para grupos grandes (para el jefe de cocina)OFRECEMOS : Contrato en la seguridad...
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Jefe de cocina
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completoTe gustaría hacer la temporada en la costa Vasca? Estamos en Elantxobe, Bizkaia a 50 min de Bilbao.Buscamos un jefe de cocina con experiencia demostrable, para incorporar el 15 de Junio al 15 de Septiembre. Posibilidad de quedase a indefinido después del verano.La carta es simple, somos un burger gourmet abierto desde el 2017. Excelente condiciones...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Madrid Centro, Madrid, España Casa Castaña A tiempo completoÚnete a nuestro equipo en el corazón de la Plaza Mayor de Madrid. . CASA CASTAÑA está buscando un dinámico y apasionado Jefe de Cocina para arrancar y liderar nuestro nuevo restaurante de tapas y comida tradicional española con toques creativos y mucha calidad de producto. Si eres un amante de la gastronomía española y estás listo para llevar tus...
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Jefe de cocina
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Córdoba y Vargas S.L A tiempo completoSe busca cocinero y jefe de cocina para restaurante situado en la zona de Puerta de Hierro Imprescindible experiencia demostrableIncorporación inmediata Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Intermedio Jornada:Completa Salario: € mensual Extras: Más propinas Inicio: Incorporación inmediata Sobre Córdoba y Vargas SL:Restaurante de. Comida...
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Jefe/a de Cocina y ºJefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completoHola Barcelona Tenemos la oportunidad que estás buscando Próximamente abriremos un restaurante más Sibuya Urban Sushi Bar en Barcelona ( Calle Can Segalar, 14) y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo.Las vacantes son las siguientes:Jefe/a de Cocina. 2o Jefe/a de Cocina. En tu día te encargarás de: Organizar, supervisar y...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 día
Madrid Centro, Madrid, España Yupick Madrid A tiempo completoJefe de cocinaExperiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – IntermedioJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Yupick Madrid :Proyecto de gran éxito en otro país de panadería y repostería Healthy y sin gluten.
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Jefe/a de Cocina
hace 1 día
Madrid, Madrid, España Chez Pepito A tiempo completoJefe de cocina de un nuevo proyecto relacionado con hamburguesas y bocatas de calidad. Ambiente joven y divertido con jornada seguida y 3 días de descanso semanales. Buenas condiciones y muchas posibilidades de crecimientoExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaHorario: Miércoles a SábadoInicio: Incorporación inmediataSobre...
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Jefe/a de cocina
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España HOTELES TURISTICOS UNIDOS, S.A. A tiempo completoBienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completoEn Vincci Hoteles seleccionamos a un/a JEFE/A DE COCINA para uno de nuestros Hoteles, ubicado en el centro de Madrid.Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para...
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jefe de cocina en madrid
hace 13 horas
Madrid, Madrid, España BEBERAPID SLU A tiempo completoBEBERAPID es una empresa dedicada al sector de la hostelería en eventos multitudinarios a nivel nacional. Se precisa incorporar 1 JEFE DE COCINA para dar servicio en un importante evento musical.LUGAR:CAJA MÁGICAMADRID EVENTO:ROAD TO BABELFECHAS :28 DE MAYO AL 2 DE JUNIO 2024.VACANTES:1.Funciones y responsabilidades: Elaboración de menús. Preparación de...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo"El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...
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Jefe/a cocina
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo¿Dónde vas a trabajar? Compañía líder en el sector de la restauración colectiva.¿Qué harás en tu nuevo puesto? La persona seleccionada reportará directamente a la posición de Chef Ejecutivo y tendrá las siguientes responsabilidades;Liderar al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.Supervisar la preparación y cocinado de la...