jefe de cocina

hace 4 semanas


Madrid Centro, Madrid, España Andilana A tiempo completo
Buenos días Madrid. .

¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos?

En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma.

.

¿Quiénes somos?.
. Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real.

Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura:
más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño.

Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país.

Hasta llegar a ti, nuestro JEFE DE COCINA.. .

Su día a día, consistirá en lo siguiente:
. Liderar las diferentes partidas. Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente. Mantener el orden y la limpieza en cocina. Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza).. Realizar horarios semanales. Realizar pedidos semanales. Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. .

Requisitos mínimos para el puesto:
. Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años. Experiencia dirigiendo cocinas. Agilidad y rapidez. Actitud positiva y buen manejo del estrés. Limpieza y organización en la cocina. Disponibilidad completa. Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo. Capacidad de desarrollo. Persona resolutiva. Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín).. Experiencia de al menos 3 años como Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as. Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. Disponibilidad de horario y fines de semana. . Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales. Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional. . *Imprescindible disponibilidad total a turnos partidos

Experiencia:
Se requiere

Jornada:
Completa

Horario:

TURNOS PARTIDOS

Salario:
€ – € anual

Inicio:
Incorporación inmediata

Sobre Andilana:


Empresa donde las personas, son el elemento clave para su éxito, el motor que nos ayuda a ser mejores cada día.

Un bueno sitio donde desarrollar una carrera profesional dentro del sector de la restauración y basada en la meritocracia.
  • jefe de cocina

    hace 3 semanas


    Madrid Centro, Madrid, España Respira Ocio y Tiempo Libre A tiempo completo

    FUNCIONES ACORDE AL PUESTO : Realización del menú para campamentos de personas. Supervisión y control de los menúsIMPRESCINDIBLE : Tener el título de cocinero/a o estudiantes de cocina (para ayudantes). Manipulador de alimentos. Experiencia en la gestión de cocina para grupos grandes (para el jefe de cocina)OFRECEMOS : Contrato en la seguridad...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid Centro, Madrid, España Casa Castaña A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo en el corazón de la Plaza Mayor de Madrid. . CASA CASTAÑA está buscando un dinámico y apasionado Jefe de Cocina para arrancar y liderar nuestro nuevo restaurante de tapas y comida tradicional española con toques creativos y mucha calidad de producto. Si eres un amante de la gastronomía española y estás listo para llevar tus...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España Vrafe 29, S.L A tiempo completo

    Se necesita jefe/a de cocina para restaurante de nueva apertura. Zona Plaza Colón, Madrid.Descripción del puesto:Jefe/a de cocina para restaurante de cocina mediterráneaRequisitos: Formación profesional grado medio . 2 referencias de trabajos realizados. 3 años mínima como jefe/a de cocina y 5 años como cocinera/o. Empatía, liderazgo, gestión de...

  • jefe de cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

    Monio Group ubicado en Alcalá de Henares selecciona Jefe de CocinaCondiciones:Jornada completa40h Salario:€Funciones:Máximo responsable de todos los procesos en cocina y delega tareas al personal de cocina para. garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por la marca. Funciones. Máximo responsable de la calidad, estándares y...

  • jefe de cocina

    hace 5 días


    Madrid, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completo

    Monio Group ubicado en Alcalá de Henares selecciona Jefe de CocinaCondiciones:Jornada completa40h Salario:€Funciones:Máximo responsable de todos los procesos en cocina y delega tareas al personal de cocina para. garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por la marca. Funciones. Máximo responsable de la calidad, estándares y...

  • Jefe de cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Buenas noches,Buscamos jefe de cocina con más de 10 años de experiencia, contrastada y demostrable. Para restaurante de carta.Control de personal, compras , escandallos. Inventarios. Elaboración de platos . Dirección de cocina durante el servicio.Elaboración de cartas y propuestas nuevas .Abstenerse no profesionales.Mandar currículum por correo...

  • jefe/a de cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España SELECCION COLECTIVIDADES A tiempo completo

    JEFE DE COCINA(ref. JEFCOC2020)Empresa de nueva creación, con experiencia y ganas de hacer un proyecto actual, interesante, de calidad, de buen ambiente laboral y respetuosos tanto con los gustos y necesidades de los clientes como con el medio ambiente, dedicada a la elaboración de comidas para grandes colectivos, necesita y desea incorporar un cocinero /...

  • Jefe de cocina

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Te gustaría hacer la temporada en la costa Vasca? Estamos en Elantxobe, Bizkaia a 50 min de Bilbao.Buscamos un jefe de cocina con experiencia demostrable, para incorporar el 15 de Junio al 15 de Septiembre. Posibilidad de quedase a indefinido después del verano.La carta es simple, somos un burger gourmet abierto desde el 2017. Excelente condiciones...

  • Jefe de cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Córdoba y Vargas S.L A tiempo completo

    Se busca cocinero y jefe de cocina para restaurante situado en la zona de Puerta de Hierro Imprescindible experiencia demostrableIncorporación inmediata Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Intermedio Jornada:Completa Salario: € mensual Extras: Más propinas Inicio: Incorporación inmediata Sobre Córdoba y Vargas SL:Restaurante de. Comida...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Centro, Madrid, España CDiem A tiempo completo

    Oferta de Trabajo de Jornada Parcial en establecimiento donde solo se ofrece servicio de cenas. . El sueldo especificado en la oferta hace referencia a cantidad neta percibida. .Se requiere:. Dirección y elaboración de Alta cocina con experiencia previa en este sector. .Características principales a tener en cuenta : . - Crear un ambiente que convierta al...


  • Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completo

    Hola Barcelona Tenemos la oportunidad que estás buscando Próximamente abriremos un restaurante más Sibuya Urban Sushi Bar en Barcelona ( Calle Can Segalar, 14) y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo.Las vacantes son las siguientes:Jefe/a de Cocina. 2o Jefe/a de Cocina.‍ En tu día te encargarás de: Organizar, supervisar y...

  • pinche de cocina

    hace 3 semanas


    Madrid Centro, Madrid, España Respira Ocio y Tiempo Libre A tiempo completo

    FUNCIONES ACORDE AL PUESTO : Realización del menú para campamentos de personas. Supervisión y control de los menús IMPRESCINDIBLE : Tener el título de cocinero/a o estudiantes de cocina (para ayudantes). Manipulador de alimentos. Experiencia en la gestión de cocina para grupos grandes (para el jefe de cocina) OFRECEMOS : Contrato en la seguridad...

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España HOTELES TURISTICOS UNIDOS, S.A. A tiempo completo

    Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    En Vincci Hoteles seleccionamos a un/a JEFE/A DE COCINA para uno de nuestros Hoteles, ubicado en el centro de Madrid.Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo.Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...


  • Madrid Centro, Madrid, España Al son de cuba A tiempo completo

    ¿Tienes experiencia como ayudante de cocinero/a? Si es así, en Al son de Cuba te estamos buscando. Precisamos contratar un ayudante de cocina para nuestro restaurante cubano a jornada completa. .Requisitos:Documentación en regla. Experiencia laboral. Incorporación inmediataExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaSalario:...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+DNuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión.Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien también es Chef, en creación de...

  • Jefe/a cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Compañía líder en el sector de la restauración colectiva.¿Qué harás en tu nuevo puesto? La persona seleccionada reportará directamente a la posición de Chef Ejecutivo y tendrá las siguientes responsabilidades;Liderar al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.Supervisar la preparación y cocinado de la...

  • jefe/a de cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España BREDE CONSULTORÍA EMPRESARIAL SLU A tiempo completo

    Grupo consolidado de Restaurantes, zona barrio de Salamanca. Buscamos un SEGUNDO de cocina que este actualmente trabajando, con ganas de un nuevo proyecto profesional, con experiencia en cocina tradicional Española. Con muchas ganas de trabajar y hacer equipo. Imprescindible papeles en regla.Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – ExpertoInglés –...


  • Madrid Centro, Madrid, España Bodega de la Ardosa A tiempo completo

    Grupo ardosa en Malasaña, busca incorporar de manera inmediata: AYDTE DE COCINA Y COCINERO/A Ofrecemos:. -estabilidad en el puesto de trabajo. -posibilidad de promoción dentro del grupo en expansión. -plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. . -sueldo acorde a la experiencia y formación aportada...