Jefe/a de cocina
hace 3 semanas
Funciones:
- Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel
- Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización de rangos y cuadrantes
- Asegúrese de que todos los platos estén preparados con los más altos estándares de sabor, textura y apariencia.
- Elaboración de los escandallos
- Supervisar y capacitar al personal de cocina, brindando orientación y apoyo según sea necesario.
- Mantener un ambiente de cocina seguro, limpio y organizado.
- Monitorear los costos de los alimentos y los niveles de inventario, y trabajar en estrecha colaboración con los proveedores para garantizar la calidad y consistencia de los ingredientes.
- Colaborar con el equipo directivo del hotel para establecer y mantener procedimientos y estándares operativos.
Se ofrece:
- Salario competitivo y bonus por objetivos
- Formación continuada en el área de trabajo
- Beneficios sociales
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Jefe de Cocina
hace 6 días
Girona, Gerona, España Restaurante familiar consolidado A tiempo completoSe busca Jefe de Cocina para incorporación a mediados de mayo a restaurante familiar consolidado y de reconocido prestigio.Buscamos un profesional del sector, con experiencia y conocimientos en cocina internacional (italiana, asiática.....)Ofrecemos buenas condiciones económicas y salariales.No se facilita alojamiento.Se dispone de plaza de aparcamiento.
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2º JEFE DE COCINA
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Andilana A tiempo completo¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un 2o Jefe de cocina. . ¿Quiénes somos?. Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real.Ese tan...
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2º JEFE DE COCINA
hace 2 meses
Girona, Gerona, España Andilana A tiempo completo¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un 2o Jefe de cocina. . ¿Quiénes somos?. Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real.Ese tan...
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Jefe/A De Cocina
hace 6 días
Girona, Gerona, España Grupotel A tiempo completoEmpresas:Grupotel Grupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina con contrato fijo discontinuo en un hotel de Menorca.Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar la operativa del departamento y el servicio completo de cocina de un hotel.Por ello, buscamos a un profesional con atención al detalle, alta resolución...
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Jefe/A De Cocina
hace 5 días
Girona, Gerona, España Grupotel A tiempo completoEmpresas:GrupotelGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina con contrato fijo discontinuo en un hotel de Menorca.Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar la operativa del departamento y el servicio completo de cocina de un hotel.Por ello, buscamos a un profesional con atención al detalle, alta resolución...
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2º Jefe/A De Cocina
hace 5 días
Girona, Gerona, España Golden Hotels A tiempo completoEmpresas:Golden HotelsDesde la compañía Golden Hotels & Experiences estamos en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina para unirte a nuestro equipo en los hoteles de Tossa de Mar durante la temporada 2024. Esta es tu oportunidad de formar parte de una empresa hotelera consolidada que se preocupa por el bienestar de sus colaboradores.En Golden Hotels...
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2º Jefe/A De Cocina
hace 6 días
Girona, Gerona, España Golden Hotels A tiempo completoEmpresas:Golden HotelsDesde Golden Hotels & Experiences buscamos incorporar un Segundo/a de Cocina en nuestros hoteles de Tossa de Mar para trabajar esta temporada 2024.Te ofrecemos la oportunidad de incorporarte a una compañía hotelera vacacional sólida que se esfuerza por garantizar el bienestar de sus empleados.Golden Hotels es una cadena que cuenta...
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2º Jefe/A De Cocina Hotel 4
hace 6 días
Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completoEmpresas:Rosamar HotelsHoteles de vacaciones en Lloret de Mar, Costa Brava. Los cinco hoteles de Rosamar Hotels se encuentran en una zona tranquila de Lloret de Mar, justo frente a la playa y en primera línea de mar. Solo el paseo marítimo separa los hoteles del centro de la ciudad, la zona comercial y de ocio donde se encuentran las principales tiendas y...
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2º Jefe/A De Cocina Hotel 4
hace 6 días
Girona, Gerona, España Rosamar Hotels A tiempo completoEmpresas:Rosamar HotelsHoteles de vacaciones en Lloret de Mar, Costa Brava Los cinco hoteles de Rosamar Hotels están ubicados en una de las zonas más tranquilas de Lloret de Mar, justo enfrente de la playa y a primera línea de mar.Sólo el paseo marítimo separa los hoteles del centro de la ciudad y la zona comercial y de ocio, donde se concentran las...
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Ayudante de Cocina
hace 1 mes
Girona, Gerona, España Rest. El Bescanoni A tiempo completoBuscamos una persona con ganas de trabajar que se maneje bien en la plancha de la cocina, con conocimiento de castellano y catalán (leído y entendido) para poder leer y atender pedidos conjuntamente con la cocinera. Asimismo se le asignaran tareas de elaborar entrantes sencillos como ensaladas, bocadillos (con la previa formación), realizar tareas de...
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Ayudante de Cocina
hace 5 días
Girona, Gerona, España Rest. El Bescanoni A tiempo completoBuscamos una persona con ganas de trabajar que se maneje bien en la plancha de la cocina, con conocimiento de castellano y catalán (leído y entendido) para poder leer y atender pedidos conjuntamente con la cocinera. Asimismo se le asignaran tareas de elaborar entrantes sencillos como ensaladas, bocadillos (con la previa formación), realizar tareas de...
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Ayudante de Cocina
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Rest. El Bescanoni A tiempo completoBuscamos una persona con ganas de trabajar que se maneje bien en la plancha de la cocina, con conocimiento de castellano y catalán (leído y entendido) para poder leer y atender pedidos conjuntamente con la cocinera. Asimismo se le asignaran tareas de elaborar entrantes sencillos como ensaladas, bocadillos (con la previa formación), realizar tareas de...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España El Secreto Brewing SL A tiempo completoEstamos en busca de un/a líder apasionado/a y creativo/a para asumir el rol principal en nuestro nuevo proyecto en el corazón de la Costa Brava. Si tienes experiencia en gestión culinaria y estás listo/a para dejar tu huella, esta es tu oportunidad. . Responsabilidades. - Trabajar con dirección para el diseño de los menús, incluyendo costes y...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
Girona, Gerona, España El Secreto Brewing SL A tiempo completoEstamos en busca de un/a líder apasionado/a y creativo/a para asumir el rol principal en nuestro nuevo proyecto en el corazón de la Costa Brava. Si tienes experiencia en gestión culinaria y estás listo/a para dejar tu huella, esta es tu oportunidad. . Responsabilidades. - Trabajar con dirección para el diseño de los menús, incluyendo costes y...
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Jefe/A De Partida
hace 6 días
Girona, Gerona, España Jr Spain A tiempo completocol-wideJob Description:Estamos buscando Jefe/a de Partida para el equipo de cocina de la Torre del Remei en Bolvir (La Cerdanya).Se hará responsable de la partida asignada y de que asegurará de que se cumplan los estándares de elaboración y preparación de los platos, así como la correcta presentación de estos, siguiendo los manuales y protocolos de...
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Jefe/a de Partida
hace 2 meses
Girona, Gerona, España Plaça A tiempo completoSe busca jefe de partida para Restaurante en el centro de Girona, incorporación inmediata. Se valorará experiencia previa en lugares de buena gastronomía.Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – ExpertoCatalán – Básico Jornada:Completa Horario: Jueves a lunes Salario: € mensual Extras: Inicio: Incorporación inmediata Sobre Plaça: Restaurante...
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Jefe/a de Partida
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Plaça A tiempo completose busca cocinero para jefe de partida de restaurante en el centro de Girona. Incorporación inmediata, se valorará experiencia previa en el sector. Dias de horario seguido y otros de partido, sueldo a negociar según candidato.Experiencia:Se requiere Idiomas: Catalán – BásicoEspañol – Básico Jornada:Completa Horario: Jueves a lunes Salario: €...
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Jefe/a de Partida
hace 6 días
Girona, Gerona, España Plaça A tiempo completose busca cocinero para jefe de partida de restaurante en el centro de Girona. Incorporación inmediata, se valorará experiencia previa en el sector. Dias de horario seguido y otros de partido, sueldo a negociar según candidato.Experiencia:Se requiere Idiomas: Catalán – BásicoEspañol – Básico Jornada:Completa Horario: Jueves a lunes Salario: €...
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Jefe/a de Partida
hace 3 semanas
Girona, Gerona, España Plaça A tiempo completose busca cocinero para jefe de partida de restaurante en el centro de Girona. Incorporación inmediata, se valorará experiencia previa en el sector. Dias de horario seguido y otros de partido, sueldo a negociar según candidato.Experiencia: Se requiereIdiomas: Catalán – Básico. Español – BásicoJornada: CompletaHorario: Jueves a lunesSalario: 1.300...
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Jefe/a de Partida
hace 6 días
Girona, Gerona, España Plaça A tiempo completose busca cocinero para jefe de partida de restaurante en el centro de Girona. Incorporación inmediata, se valorará experiencia previa en el sector. Dias de horario seguido y otros de partido, sueldo a negociar según candidato.Experiencia: Se requiereIdiomas: Catalán – Básico. Español – BásicoJornada: CompletaHorario: Jueves a lunesSalario: 1.300...