2º JEFE DE COCINA

hace 3 semanas


Girona, Gerona, España Andilana A tiempo completo

¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos?
En Grupo Andilana queremos incorporar un 2o Jefe de cocina. .

¿Quiénes somos?.

Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real.

Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura:
más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño.

Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país.

Hasta llegar a ti, nuestro 2o JEFE DE COCINA.. .

Su día a día, consistirá en lo siguiente:
Liderar las diferentes partidas. Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente. Mantener el orden y la limpieza en cocina. Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza).. Realizar horarios semanales. Realizar pedidos semanales. Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina.

Requisitos mínimos para el puesto:
Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años. Experiencia dirigiendo cocinas. Agilidad y rapidez. Actitud positiva y buen manejo del estrés. Limpieza y organización en la cocina. Disponibilidad completa. Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo. Capacidad de desarrollo. Persona resolutiva. Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín)..

Experiencia de al menos 3 años como 2o Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as.

Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. Disponibilidad de horario y fines de semana.

Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales.

Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional. *Imprescindible disponibilidad total a turnos partidos. *Imprescindible vehículo propio

Experiencia:
Se requiere

Jornada:
Completa

Horario:

TURNO COMIDAS Y CENAS

Salario:
€ anual

Sobre Andilana:


Empresa donde las personas, son el elemento clave para su éxito, el motor que nos ayuda a ser mejores cada día.

Un bueno sitio donde desarrollar una carrera profesional dentro del sector de la restauración y basada en la meritocracia.
  • Jefe/a de cocina

    hace 1 semana


    Girona, Gerona, España Turijobs A tiempo completo

    Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Girona.Funciones:Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización de rangos y cuadrantes Asegúrese...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses


    Girona, Gerona, España El Secreto Brewing SL A tiempo completo

    Estamos en busca de un/a líder apasionado/a y creativo/a para asumir el rol principal en nuestro nuevo proyecto en el corazón de la Costa Brava. Si tienes experiencia en gestión culinaria y estás listo/a para dejar tu huella, esta es tu oportunidad. . Responsabilidades. - Trabajar con dirección para el diseño de los menús, incluyendo costes y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Girona, Gerona, España Rest. El Bescanoni A tiempo completo

    Buscamos una persona con ganas de trabajar que se maneje bien en la plancha de la cocina, con conocimiento de castellano y catalán (leído y entendido) para poder leer y atender pedidos conjuntamente con la cocinera. Asimismo se le asignaran tareas de elaborar entrantes sencillos como ensaladas, bocadillos (con la previa formación), realizar tareas de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes


    Girona, Gerona, España Plaça A tiempo completo

    Se busca jefe de partida para Restaurante en el centro de Girona, incorporación inmediata. Se valorará experiencia previa en lugares de buena gastronomía.Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – ExpertoCatalán – Básico Jornada:Completa Horario: Jueves a lunes Salario: € mensual Extras: Inicio: Incorporación inmediata Sobre Plaça: Restaurante...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 1 semana


    Girona, Gerona, España Tomaquet de la creu A tiempo completo

    Restaurante Tomaquet situado en el centro de Girona y especializado en cocina casolana y brasa necesita camarero-ra con experiencia,jornada completa incorporación inmediata.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Tomaquet de la creu:H

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas


    Girona, España Cadena hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Girona. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización de...

  • Jefe/a de cocina

    hace 1 semana


    Girona, España Turijobs A tiempo completo

    Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Girona.Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel- Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización de rangos y cuadrantes-...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas


    Girona, España Cadena hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Girona. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización...

  • Jefe/a de cocina

    hace 2 semanas


    Girona, España Cadena hotelera A tiempo completo

    Empresas: Cadena hotelera Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Girona. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Girona, España Rest. El Bescanoni A tiempo completo

    Buscamos una persona con ganas de trabajar que se maneje bien en la plancha de la cocina, con conocimiento de castellano y catalán (leído y entendido) para poder leer y atender pedidos conjuntamente con la cocinera. Asimismo se le asignaran tareas de elaborar entrantes sencillos como ensaladas, bocadillos (con la previa formación), realizar tareas de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 mes


    Girona, Girona provincia, España REST. EL BESCANONI A tiempo completo

    **Salario**: **18.000 € - 24.000 €** **Tipo de contrato**: - Indefinido**Jornada**: - Jornada Completa**Idiomas**: - Catalán -**: **Experiência**: - 3 años de experiência- Buscamos una persona con ganas de trabajar que se maneje bien en la plancha de la cocina, con conocimiento de castellano y catalán (leído y entendido) para poder leer y...

  • Jefe de partida

    hace 1 mes


    Girona, España Camiral Golf & Wellness A tiempo completo

    Si te gusta trabajar en un entorno rodeado de naturaleza, bienestar y tranquilidad, ¡estamos hechos para ti! Camiral Golf & Wellness es un Resort de Golf y Wellness situado en medio de la naturaleza de La Selva, a tan sólo una hora Barcelona y a veinte minutos del núcleo histórico de Gerona. Somos el Resort número 1 de España por la revista Golf...


  • Vilavenut (Girona), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    12 ninos, 2 són celíacos. El resto adultos. Total 31 personas. Pensavamos en ensaladas con algún pica pica de entrada y segundo una fideuà. El servicio es en una casa de turismo rural en el comedor. Pueden hacer uso de cocina y barbacoa. Nos gustaría la platería y servicio de servir. Postre no hemos pensado nada... Fruta y tarta? Tipo de...


  • Girona, España Château de Mercuès A tiempo completo

    Descripción de la empresa Propuesta que combina el excelente producto local con la tradición de la cocina catalana y la vanguardia de la cocina más imaginativa de Ramón Freixa. Alto voltaje gastronómico que satisface a los paladares más exigentes. Los ingredientes de nuestra cocina son: temporada, fresco, técnica , sencillez, local, huerto ,...

  • Cocinero /a

    hace 1 mes


    Tossa de Mar, Girona provincia, España Eurofirms A tiempo completo

    **Tossa De Mar, Girona** **Fecha de publicación**: - 20/07/2023 **Horario**: - Mañana/Tarde.Jornada completa de 40 horas semanales con los descansos establecidos por ley. **Vacantes**: - 1 **Salario**: - A concretar **Población**: - Tossa De Mar **Descripción**: Empresa del sector hotelero busca un/a cocinero/a para trabajar en Tossa de Mar y...


  • Girona, España Mas de Torrent Hotel & Spa A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** Propuesta que combina el excelente producto local con la tradición de la cocina catalana y la vanguardia de la cocina más imaginativa de Ramón Freixa.** Alto voltaje gastronómico que satisface a los paladares más exigentes. Los ingredientes de nuestra cocina son: temporada, fresco, técnica, sencillez, local, huerto,...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 7 días


    Girona, España Tomaquet de la creu A tiempo completo

    Restaurante Tomaquet situado en el centro de Girona y especializado en cocina casolana y brasa necesita camarero-ra con experiencia,jornada completa incorporación inmediata. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Tomaquet de la creu: H

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 1 semana


    Girona, España Tomaquet de la creu A tiempo completo

    Restaurante Tomaquet situado en el centro de Girona y especializado en cocina casolana y brasa necesita camarero-ra con experiencia,jornada completa incorporación inmediata.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Tomaquet de la creu:H


  • Girona, España Mas de Torrent Hotel & Spa A tiempo completo

    Descripción del empleoCOCINERO/AMISIÓNEn Mas de Torrent, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.RESPONSABILIDADESSus principales responsabilidades...


  • Girona, España Hilti Group A tiempo completo

    ¿Qué buscamos? Estamos buscando un/a Técnico Comercial para incorporarse a nuestro equipo de ventas de Girona. Este no es el típico empleo comercial ya que la relación directa con nuestros clientes constituye el pilar fundamental de nuestra estrategia. ¿Qué es Hilti? Somos proveedores de herramientas, tecnología, software y...


  • Girona, España HILTI A tiempo completo

    ¿QUÉ BUSCAMOS? Estamos buscando un/a Técnico Comercial para incorporarse a nuestro equipo de ventas de Girona. Este no es el típico empleo comercial ya que la relación directa con nuestros clientes constituye el pilar fundamental de nuestra estrategia. ¿QUÉ ES HILTI? Somos proveedores de herramientas, tecnología, software y servicios de...

  • Oferta Informativa

    hace 4 semanas


    Aiguaviva, Girona provincia, España Consell Comarcal de la Selva A tiempo completo

    PER PRESENTAR LES CANDIDATURES CAL ENVIAR EL CV A: **_ELS CV QUE NO ES PRESENTIN PER E-MAIL SERÀN DESCARTATS_** Empresa dedicada a la **consultoria i selecció de personal **precisa incorporar **un/a oficial de 1a o 2º lampista **per incorporar a l'equip de treball a** Aiguaviva** **Condicions laborals**: - ** Contracte**: indefinit amb un mes de...


  • Empuriabrava (Girona), España Cronoshare.com Teletrabajo Freelance A tiempo completo

    Necesito empleada de hogar para mi jefe y su familia (4 adultos y 4 niños) Se necesita a alguien que haga la compra, prepare el desayuno, limpie la casa, haga las camas. Prepare la comida y la cena si necesario y una que otra tarde/noche cuide de los niños (si posible, pero no necesario) Gracias ¿Qué servicios domésticos necesitas?   Limpieza a...


  • Campllong, Girona provincia, España Louis Vuitton Malletier A tiempo completo

    Company: Louis Vuitton Malletier - Country / Region : Spain - City : Campllong - Business group: Fashion & Leather Goods - Contract type: Permanent Job - Function: Supply Chain - Experience required: Minimum 5 years - Reference No.: LVM19072 - Date of publication: 2023.01.05 POSITION En el Atelier LV ubicado en Campllong (Girona), dedicado a la...