Responsable de Restaurante y Cocteleria

hace 1 mes


Barcelona, Barcelona, España Grupo Lombardo Restauración A tiempo completo

Ajoblanco, ubicado en la calle Tuset 20, se propone reabrir sus puertas después de casi 2 años cerrados debido a la adaptación de la salida de emergencia a la normativa vigente. Ajoblanco, que fuera un referente de Barcelona por su buena gastronomía, copas premium y la mejor música de los 80, está listo para ofrecer nuevamente lo mejor de cada casa. Con la ilusión de reencontrarnos con nuestros clientes y amigos, afrontamos nuevos retos en busca de emociones que nos hagan vibrar.

Estamos buscando un Responsable de Restaurante y Coctelería apasionado y dedicado a la excelencia en hospitalidad y gastronomía mediterránea. El candidato ideal debe tener un profundo conocimiento de vinos y coctelería, así como habilidades en formación de equipos y gestión orientada a resultados.

Requisitos:


• Experiencia comprobada como Responsable de Restaurante o puesto similar.


• Profunda vocación por la hospitalidad y la gastronomía mediterránea.


• Conocimiento avanzado en vinos y coctelería.


• Habilidades excepcionales en formación y liderazgo de equipos.


• Orientación a resultados y capacidad para gestionar operaciones de manera eficiente.


• Excelente comunicación y habilidades interpersonales.


• Compromiso con la calidad y el servicio al cliente.

Responsabilidades:


• Supervisar y dirigir las operaciones diarias del restaurante y la coctelería.


• Asegurar la excelencia en el servicio y la calidad de los productos ofrecidos.


• Gestionar el inventario y las relaciones con proveedores.


• Capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.


• Innovar y mejorar constantemente la oferta gastronómica y de coctelería.


• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.


• Implementar estrategias para aumentar la satisfacción del cliente y los ingresos del establecimiento.

Condiciones Ofrecidas:


• Salario Competitivo: Salario atractivo acorde con la experiencia y el desempeño del candidato.


• Contrato Indefinido: Estabilidad laboral con un contrato de larga duración.


• Horario Flexible: Adaptables para fomentar un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal.


• Beneficios Adicionales: Incluyen comidas durante el turno, uniformes y descuentos en nuestros establecimientos.


• Formación Continua: Oportunidades constantes de desarrollo profesional y formación en técnicas avanzadas.


• Ambiente de Trabajo Positivo: Un entorno laboral colaborativo y respetuoso donde se valora la creatividad y el crecimiento personal.


• Oportunidades de Crecimiento: Posibilidades de ascenso dentro de la empresa según el desempeño.


• Vacaciones Pagadas: Días de vacaciones anuales según la normativa vigente.


• Seguridad y Bienestar: Planes de salud y bienestar para todos los empleados.

Si tienes una fuerte vocación por la hospitalidad, conocimientos profundos en gastronomía mediterránea, vinos y coctelería, y estás orientado a la formación y resultados, queremos conocerte

Para aplicar:

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Esperamos tenerte en nuestro equipo y juntos, hacer vibrar a nuestros clientes de nuevo



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  • Director De Restaurante

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España TALLER DE COSTURA Y ARREGLOS SL A tiempo completo

    Ajoblanco se propone reabrir sus puertas tras dos años cerrados por adaptación de la salida de emergencia a la normativa actual. El objetivo es ofrecer nuevamente lo mejor de cada casa y reencontrarse con clientes y amigos en busca de emociones vibrantes. Buscamos un Responsable de Restaurante y Coctelería apasionado por la excelencia en hospitalidad y...


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    Empresas:El Nacional El Nacional es la experiencia gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia. Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración.Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya...


  • Barcelona, Barcelona, España Habemus Consulting A tiempo completo

    Restaurante del barrio de Gracia con una interesante oferta gastronómica de cocina mediterránea tradicional y tapasComo Encargado/a formarás tándem con el Responsable Cocina y tus funciones y responsabilidades como Camarero/a Encargado/a serán: Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en mesa y barra desde la toma e comanda al cobro....


  • Barcelona, Barcelona, España HABEMUS CONSULTING A tiempo completo

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  • Barcelona, Barcelona, España Camarasa Fruits Sl A tiempo completo

    En Camarasa estamos seleccionando a un/a camarero/a con experiência en coctelería para nuestro restaurante gastronómico de BarcelonaTareas a realizar: Preparación de cócteles y otras bebidas Servicio de mesas y barra Atención a los clientes Cobro con tpvOfrecemos: Jornada completa de 40h semanales Horario de lunes a domingos TARDES con dos días...

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    hace 2 semanas


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  • Barcelona, Barcelona, España K & A Appliance Inc. A tiempo completo

    Ajoblanco, situado en la calle Tuset 20, reabre sus puertas tras casi dos años cerrado por adaptaciones a normativas de seguridad. Con su reconocida gastronomía, cocteles premium y música de los 80, el restaurante está listo para ofrecer lo mejor de siempre. Buscamos un Responsable de Restaurante y Coctelería apasionado por la excelencia en hospitalidad...


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