Jefe/a de Partida

hace 1 semana


Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo
Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo.

Funciones:

  • Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y clientes del Hotel
  • Fomentar el trabajo en equipo motivando, organizando y asignándoles las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros/as, pinches...) distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
  • Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida.
  • Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales de acuerdo con las normas de Prevención de Riesgos Laborales.
  • Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina.
  • Supervisar la decoración de buffets y controlar el correcto cumplimiento de normativas.
  • Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos (orgánico, envases, vidrio, cartón, productos peligrosos...).
  • Estudios mínimos: Grado medio en Cocina.
  • Experiência previa en dicho puesto, mínimo de 6 años (en cocina de hotel o similar) y 1 año de experiência como Jefe/a de partida.
  • Idiomas: Inglés nível medio.
  • Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y Normativa de alérgenos.
  • Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frio, caliente, postres, )
  • Experiência en gestión de equipos.

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes


    Cala Rajada, Baleares, España Fido Hotels A tiempo completo

    Fido Hotels busca para sus hoteles en Cala d'Or y Cala Egos Mallorca . - jefe de partida caliente. - jefe de cuarto frío Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – AvanzadoInglés – Avanzado Jornada:Completa Extras: Según el convenio de hostelería de Mallorca Inicio: Incorporación inmediata Sobre Fido Hotels: Empresa de Hostelería Mallorquina con...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas


    Cala Rajada, Baleares, España Fido Hotels A tiempo completo

    Fido Hotels busca para sus hoteles en Cala d'Or y Cala Egos Mallorca . - jefe de partida caliente. - jefe de cuarto frío Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – AvanzadoInglés – Avanzado Jornada:Completa Extras: Según el convenio de hostelería de Mallorca Inicio: Incorporación inmediata Sobre Fido Hotels: Empresa de Hostelería Mallorquina con...


  • Cala d'Or, Baleares, España Cabot Hotels A tiempo completo

    Cabot Hotels selecciona Jefe/a de Partida para su Hotel Cabot Cala Ferrera en Cala d ́Or.


  • Cala San Vicente, Baleares, España Globales Mallorca Norte A tiempo completo

    Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de partida con al menos un año de experiencia previa para trabajar en distintos hoteles de nuestra compañía ubicados en Cala San Vicente: H. Don Pedro.Las principales funciones del puesto serán: Preparar las recetas y colaborar con la organización del menú diario. Cocinar y...


  • Cala San Vicente, Baleares, España Globales Mallorca Norte A tiempo completo

    Empresas: Globales Mallorca NorteDesde el equipo de selección de GLOBALES estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de partida con al menos un año de experiencia previa para trabajar en distintos hoteles de nuestra compañía ubicados en Cala San Vicente; H. Simar.Las principales funciones del puesto serán:Preparar las recetas y colaborar con la organización...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 meses


    Cala Rajada, Baleares, España Hoteles Saint Michel A tiempo completo

    Como Jef@ de partida o Cocinero en Hoteles Saint Michel, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en Cala Ratjada, Avinguda Cala Agulla. Estamos buscando 2 personas apasionadas por la cocina y con al menos 1 año de experiencia para unirse a nuestro equipo. Tu responsabilidad principal será apoyar en la preparación de alimentos, asegurando...

  • Jefe/a de partida

    hace 7 días


    Cala Rajada, Baleares, España Hoteles Saint Michel A tiempo completo

    Como Jef@ de partida o Cocinero en Hoteles Saint Michel, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en Cala Ratjada, Avinguda Cala Agulla. Estamos buscando 2 personas apasionadas por la cocina y con al menos 1 año de experiencia para unirse a nuestro equipo. Tu responsabilidad principal será apoyar en la preparación de alimentos, asegurando...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas


    Cala Rajada, Baleares, España Hoteles Saint Michel A tiempo completo

    Como Jef@ de partida o Cocinero en Hoteles Saint Michel, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en Cala Ratjada, Avinguda Cala Agulla. Estamos buscando 2 personas apasionadas por la cocina y con al menos 1 año de experiencia para unirse a nuestro equipo. Tu responsabilidad principal será apoyar en la preparación de alimentos, asegurando...

  • Jefe/a de Partida

    hace 7 días


    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los...

  • Jefe/a Partida

    hace 1 semana


    Cala Galdana, Baleares, España ARTIEM Hotels A tiempo completo

    Buscamos una persona que comparta nuestra filosofía, implicada y comprometida, para reforzar el equipo de cocina en el Hotel ARTIEM Audax (Menorca).Se ofrece alojamiento.Experiência y formación: Al menos 2 años en puesto similar. Formación en cocina y APPCC Nível intermedio de inglés (B1 o equivalente)Competencias: Trabajo en equipo Orientación al...

  • Jefe/a Partida

    hace 7 días


    Cala Galdana, Baleares, España ARTIEM Hotels A tiempo completo

    Buscamos una persona que comparta nuestra filosofía, implicada y comprometida, para reforzar el equipo de cocina en el Hotel ARTIEM Audax.Contratación temporada 2023.Experiência y formación: Al menos 2 años en puesto similar. Formación en cocina y APPCC Nível intermedio de inglés (B1 o equivalente)Competencias: Trabajo en equipo Orientación al...


  • Cala Rajada, Baleares, España Adecco A tiempo completo

    ¿Cuentas con experiência en cocina en Hoteles de 4*? ¿Eres una persona con vocación al servicio, meticulosa y pones pasión en lo que haces? Entonces, queremos conocerteTu misión será lograr la máxima satisfacción de los clientes, siguiendo e implementando las directrices de la empresa y de el/la Jefe/a de Cocina. Gracias a tu labor, contribuirás a...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas


    Cala Millor, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes


    Cala, España Fido Hotels A tiempo completo

    Fido Hotels busca para sus hoteles en Cala d'Or y Cala Egos - Mallorca -. - jefe de partida caliente. - jefe de cuarto frío Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado Jornada: Completa Extras: Según el convenio de hostelería de Mallorca Inicio: Incorporación inmediata Sobre Fido Hotels: Empresa de Hostelería...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas


    Cala, España Fido Hotels A tiempo completo

    Fido Hotels busca para sus hoteles en Cala d'Or y Cala Egos - Mallorca -. - jefe de partida caliente. - jefe de cuarto frío Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado. Inglés – Avanzado Jornada: Completa Extras: Según el convenio de hostelería de Mallorca Inicio: Incorporación inmediata Sobre Fido Hotels: Empresa de Hostelería...

  • Jefe/a Partida

    hace 2 meses


    Cala Anguila-Cala Mendia, España Hotel Flip-flop Cala Mandía A tiempo completo

    MisiónPlanificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...) distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. Dar el visto bueno a...

  • Jefe/a Partida

    hace 3 semanas


    Cala Anguila-Cala Mendia, España Hotel Flip-flop Cala Mandía A tiempo completo

    MisiónPlanificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...) distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. Dar el visto bueno a...


  • Cala Anguila, España Hotel Flip-flop Cala Mandía A tiempo completo

    Empresas: Hotel Flip-flop Cala MandíaMisión Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones * Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. * Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...) distribuyéndolo en función...

  • Jefe/a Partida

    hace 2 meses


    Cala Anguila-Cala Mendia, España Hotel Flip-flop Cala Mandía A tiempo completo

    Empresas: Hotel Flip-flop Cala MandíaMisión Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones * Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. * Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...) distribuyéndolo en...

  • Jefe/a Partida

    hace 2 meses


    Cala Anguila, España Hotel Flip-flop Cala Mandía A tiempo completo

    Empresas: Hotel Flip-flop Cala MandíaMisión Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones * Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. * Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...) distribuyéndolo en...


  • Cala Anguila-Cala Mendia, España Hotel Flip-flop Cala Mandía A tiempo completo

    Empresas: Hotel Flip-flop Cala MandíaMisión Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones * Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. * Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...) distribuyéndolo en...


  • Cala Anguila, España Hotel Flip-flop Cala Mandía A tiempo completo

    Empresas: Hotel Flip-flop Cala MandíaMisión Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones * Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. * Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...) distribuyéndolo en...


  • Cala Ferrera, España MarSenses Hotels & Homes A tiempo completo

    Puesto de trabajo - Jefe/a de partida próxima apertura restaurante gastronómico en Cala Ferrera - Oferta 12400 - Descripción de la oferta de Trabajo Si tienes experiência demostrable o formación como Jefe/a de partida ¡Eres la persona que estamos buscando para la próxima temporada! - **Responsabilidades**: Las responsabilidades y funciones serán las...


  • Cala Ferrera, España MarSenses Hotels & Homes A tiempo completo

    Puesto de trabajo Oferta 06400 Jefe/a de partida Cala Ferrera Mallorca Temporada 202 Descripción de la oferta de TrabajoSi tienes experiência o formación como Jefe/a de partida Eres la persona que estamos buscando para la próxima temporada 2023- Responsabilidades:Las responsabilidades y funciones serán las propias que conlleva dicha categoría....


  • Cala Ferrera, España MarSenses Hotels & Homes A tiempo completo

    Puesto de trabajo Jefe/a de partida próxima apertura restaurante gastronómico en Cala Ferrera Oferta 12400 Descripción de la oferta de TrabajoSi tienes experiência demostrable o formación como Jefe/a de partida Eres la persona que estamos buscando para la próxima temporada- Responsabilidades:Las responsabilidades y funciones serán las propias que...


  • Cala D'or, España Cabot Hotels A tiempo completo

    Empresas: Cabot HotelsCabot Hotels selecciona Jefe/a de Partida para su Hotel Cabot Cala Ferrera en Cala d´Or.Requisitos :

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    Cala Llonga, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas


    Cala Llonga, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Mondrian & Hyde Ibiza Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. Mondrian Ibiza es un elegante país de las maravillas con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, incluyendo una amplia terraza con vistas a la bahía. Hyde Ibiza es un paraíso para los...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 meses


    Cala Rajada, España Hoteles Saint Michel A tiempo completo

    Empresas: Hoteles Saint MichelComo Jef@ de partida o Cocinero en Hoteles Saint Michel, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en Cala Ratjada, Avinguda Cala Agulla. Estamos buscando 2 personas apasionadas por la cocina y con al menos 1 año de experiencia para unirse a nuestro equipo. Tu responsabilidad principal será apoyar en la...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas


    Cala Ratjada, España Hoteles Saint Michel A tiempo completo

    Empresas: Hoteles Saint MichelComo Jef@ de partida o Cocinero en Hoteles Saint Michel, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en Cala Ratjada, Avinguda Cala Agulla. Estamos buscando 2 personas apasionadas por la cocina y con al menos 1 año de experiencia para unirse a nuestro equipo. Tu responsabilidad principal será apoyar en la...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas


    Cala Rajada, España Hoteles Saint Michel A tiempo completo

    Empresas: Hoteles Saint MichelComo Jef@ de partida o Cocinero en Hoteles Saint Michel, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en Cala Ratjada, Avinguda Cala Agulla. Estamos buscando 2 personas apasionadas por la cocina y con al menos 1 año de experiencia para unirse a nuestro equipo. Tu responsabilidad principal será apoyar en la...


  • Cala Llonga, España Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe/a de pastelería. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es un...