Empleos actuales relacionados con Jefe/a Partida + Alojamiento - Cala AnguilaCala Mendia - Hotel Flip-flop Cala Mandía

  • Jefe/a de Partida con alojamiento

    hace 1 mes

    Cala Millor, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresas: Garden HotelsSu misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos,...

  • Jefe/a de Partida con Alojamiento: Liderazgo en la Cocina

    hace 2 semanas

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsMisión: Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la producción de alimentos.Funciones:Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas...

  • Jefe/a de Partida con Alojamiento: Liderazgo en la Cocina

    hace 2 semanas

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsMisión: Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la producción de alimentos.Funciones:Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo con los estándares de calidad y recetas...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 meses

    Cala Millor, España Garden Hotels A tiempo completo

    Su misión será planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones: - Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la...

  • Responsable de Partida con Alojamiento

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsLa responsabilidad principal será la planificación, gestión y organización de la sección de cocina asignada.Funciones: Serás el encargado de la elaboración y presentación de los platos que se preparan en tu área, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y las recetas establecidas para cada uno de los menús,...

  • Responsable de Partida con Alojamiento

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsLa función principal del puesto será la planificación, gestión y organización de la sección de cocina asignada.Responsabilidades: Ser el encargado de la preparación y presentación de los platos que se elaboran en el área designada, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y las recetas establecidas para cada uno...

  • Responsable de Partida con Alojamiento

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsLa función principal será la planificación, gestión y organización de la sección de cocina asignada.Responsabilidades: - Asegurar la correcta elaboración y presentación de los platos en el área de trabajo, manteniendo los estándares de calidad y las recetas establecidas para cada plato, contribuyendo así a la eficiente...

  • Responsable de Partida con Alojamiento

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsEn este puesto, su responsabilidad principal será la planificación, gestión y organización de la sección de cocina asignada.Funciones: - Dirigir la elaboración y presentación de los platos que se producen en su área, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y las recetas establecidas para cada uno de los menús,...

  • Responsable de Partida con Alojamiento

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsEn este puesto, su responsabilidad principal será la planificación, gestión y organización de la sección de cocina asignada.Funciones: - Asegurar la correcta elaboración y presentación de los platos, cumpliendo con los estándares de calidad y las recetas establecidas para cada uno de ellos, lo que contribuirá a la operación...

  • Ayudante Cocina + Alojamiento

    hace 4 meses

    Cala Anguila-Cala Mendia, España Hotel Flip-flop Cala Mandía A tiempo completo

    Empresas: Hotel Flip-flop Cala MandíaMisión: Encargado/a de elaborar y presentar todos los platos que se producen en cocina. Garantizar una experiencia Nivia a nuestros invitados, acogiéndoles, escuchándoles y con atención en los detalles, “seduciéndoles” para fidelizarlos. Funciones: - Asistir en la preparación de los alimentos bajo la...

  • Jefe/a de Partida Próxima Apertura Restaurante

    hace 4 semanas

    Cala Ferrera, España MarSenses Hotels & Homes A tiempo completo

    Puesto de trabajo Jefe/a de partida próxima apertura restaurante gastronómico en Cala Ferrera - Oferta 12400 Descripción de la oferta de Trabajo Si tienes experiência demostrable o formación como Jefe/a de partida ¡Eres la persona que estamos buscando para la próxima temporada! **Responsabilidades**: Las responsabilidades y funciones serán las...

  • Chef/a de partida con residencia

    hace 2 semanas

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsMisión: Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la producción de alimentos.Funciones:Responsable de la elaboración y presentación de platos: Cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, asegurando la presentación...

  • Chef/a de partida con residencia

    hace 2 semanas

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsMisión: Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo, garantizando la calidad y eficiencia en la producción de alimentos.Funciones:Responsable de la elaboración y presentación de platos: Cumplir con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada plato, asegurando la presentación...

  • Responsable de Cocina con Alojamiento

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsMisión: Su responsabilidad será la planificación, gestión y organización de la sección de cocina asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos elaborados.Funciones: - Supervisar la elaboración y presentación de los alimentos en el área designada, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad y las...

  • Responsable de Cocina con Alojamiento

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsLa responsabilidad principal de este puesto es la planificación, gestión y organización de la sección de cocina asignada.Funciones: - Asegurar la correcta elaboración y presentación de los platos en el área de trabajo, cumpliendo con los estándares de calidad y las recetas establecidas. - Contribuir a la operación eficiente de...

  • Responsable de Cocina con Alojamiento

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsLa función principal del puesto será la planificación, gestión y organización de la sección de cocina asignada.Responsabilidades: - Supervisar la elaboración y presentación de los platos en el área designada, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y las recetas establecidas para cada uno de los productos...

  • Responsable de Cocina con Alojamiento

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsLa función principal del puesto será la planificación, gestión y organización de la sección de cocina asignada.Responsabilidades: - Asegurar la correcta elaboración y presentación de los platos en el área de trabajo, manteniendo los estándares de calidad y las recetas establecidas para cada plato, contribuyendo así a la...

  • Encargado/a de Sección de Cocina con Alojamiento

    hace 1 mes

    Cala Millor, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completo

    Empresa: Garden HotelsLa función principal del puesto será la planificación, gestión y organización de la sección de cocina asignada.Responsabilidades: - Asegurar la correcta elaboración y presentación de los platos en el área designada, cumpliendo con los estándares de calidad y las recetas establecidas para cada uno de los productos,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado en la industria culinaria para ocupar el cargo de Jefe/a de Partida en nuestro equipo de cocina. El candidato ideal tendrá experiencia en la coordinación y supervisión de operaciones diarias de cocina, así como habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir un...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Cala Llonga, Baleares, España Accor A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado en la industria culinaria para ocupar el cargo de Jefe/a de Partida en nuestro equipo de cocina. El candidato ideal tendrá experiencia en la coordinación y supervisión de operaciones diarias de cocina, así como habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir un...

Jefe/a Partida + Alojamiento

hace 4 meses

Cala AnguilaCala Mendia, España Hotel Flip-flop Cala Mandía A tiempo completo
Empresas: Hotel Flip-flop Cala Mandía
Misión Planificar, gestionar y organizar la partida o sección de la cocina a su cargo. Funciones * Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad. * Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo (cocineros, pinches...) distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. * Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal en su partida. * Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina. * Supervisar la decoración de buffets y controlar el correcto cumplimiento de normativas. * Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida (y del personal) y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. * Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza. * Analizar las puntuaciones de satisfacción de clientes y proponer aspectos de mejora. * Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos (orgánico, envases, vidrio, cartón, productos peligrosos.). * Apoyo en la realización de pedidos de materia prima de cocina. * Elaboración de manera puntual en la elaboración de shows cookings en el exterior de la cocina. * Supervisión de los bufetes. * Control en función de la ocupación del hotel, en las elaboraciones de productos y alimentos. Competencias * Vocación al cliente * Proactivo/ Resolutivo * Gestión de equipos * Resistencia al estrés * Don de gentes * Comunicación Promociones Vertical: 2º Jefe Cocina Horizontal: Jefe Partida a otro Hotel.
Requisitos : * Estudios mínimos: Grado medio en Cocina. * Idiomas Inglés nivel medio. * Experiencia previa en dicho puesto, mínimo de 6 años (en cocina de hotel o similar) y 1 año de experiencia como Jefe de partida. * Conocimientos de APPCC, Seguridad Alimentaria y Normativa de alérgenos. * Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frio, caliente, postres,)