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Segundo/a de Cocina
hace 1 semana
Misión:
_En ausencia del jefe de cocina se responsabiliza de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en cuenta los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos.
_Tareas y deberes:
Ø Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
Ø Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
Ø Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
Ø Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos.
Ø Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.
Ø Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
Ø Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.
Ø Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
Ø Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.
- CONDICIONES_
- Incorporación: Febrero 2023_
- Tipo de jornada: Completa_
- Tipo de contrato: Fijo Discontinuo_
Qué ofrece la empresa:
- Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
- Trabajar en una compañía estable y reconocida.
- Trabajar en una ubicación emblemática como es Port de Sóller.
- Trabajar en Hotel recién reformado y con un gran equipo de profesionales.
Formación académica:
Estudios mínimos:
FP Superior de Cocina / Títulos privados de Escuelas de hostelería
Estudios adicionales:
FP medio en Repostería y Panadería
Idiomas:
Nível intermedio de inglés.
Conocimientos informáticos:
Nível medio de ofimática e internet.
Competencias:
Flexibilidad, desarrollo personal, creatividad, atención al detalle, desarrollo personas, planificación y organización.
Experiência laboral: - 3 años en puesto similar.
Requerimientos:
Conocimiento de las cocinas nacionales e internacionales, platos de nueva cocina y de nueva creación, APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo.
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Segundo/A Jefe/A De Cocina Para Las Mañanas
hace 7 días
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Hacienda Na Xamena A tiempo completoEmpresas: Hotel Hacienda Na XamenaHola ¿Listo para un nuevo reto laboral en Ibiza? Hacienda Na Xamena busca contratar un/a segundo/a de cocina con experiencia para unirse a su equipo. Si te apasiona la cocina y buscas un ambiente único, este es tu lugar. Nuestro hotel de cinco estrellas en Ibiza, con más de 50 años de historia, ofrece lujo y confort a...
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Segundo/a de Cocina
hace 3 semanas
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Umami A tiempo completoPlanifica, organiza y supervisa el suministro, la preparación y la cocción de los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la cocina del restaurante Funciones específicas: Elaborar la oferta gastronómica considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato. Realizar los encargos de...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 meses
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Umami A tiempo completoPlanifica, organiza y supervisa el suministro, la preparación y la cocción de los alimentos y la confección de los diferentes platos que se elaboran en la cocina del restaurante Funciones específicas: Elaborar la oferta gastronómica considerando la calidad y la cantidad de los alimentos que se sirven en cada plato. Realizar los encargos de...
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Segundo/a Jefe/a de Recepción
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completoTareas y deberes: Realizar tareas administrativas y de gestión. Atención diligente a las demandas de los clientes. Proporcionar información a clientes y visitantes sobre cuestiones relativas al establecimiento, la zona geográfica, actividades culturales y comerciales. Registro y tratamiento de datos y documentación, checkin y checkout. Informar y...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Santa Margarita, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completoSi la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro HotelsEstamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Segundo/a Jefe/a de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en zona norte de Mallorca (Puerto de Alcudia, Can Picafort y/o Playa de Muro).Queremos que tu experiencia...
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Jefes/as de Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completoEn Zafiro Hotels abrimos un proceso de selección para sumar talento nuevo al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Alcudia, Can Picafort, Cala Mesquida) o Zona Sur (Magalluf y Andratx).Así somosNuestra forma de hacer las cosas siempre ha sido diferente. Creemos firmemente en el talento, en el...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completoEn Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Alcudia, Can Picafort, Cala Mesquida) o Zona Sur (Palmanova y Andratx).Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida:Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y...
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Ayudante De Cocina Con Discapacidad
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Esment Agencia De Colocación A tiempo completoDescripción:La Agencia de Colocación de Esment Fundació selecciona personal para empresa colaboradoraVacantes:1Funciones propias del puesto de trabajo: Ayuda a la preparación de desayunos y meriendas Preparación producción comida Otras tareas propias del puestoRequisitos: Certificado de discapacidad vigente con un grado igual o superior al 33% o...
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Prácticas Dirección Hotelera, Blau Colonia de
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Blau Hotels Colonia de Sant Jordi A tiempo completoSe buscan personas para hacer prácticas en los siguientes departamentos del Hotel Blau Colonia de Sant Jordi en Mallorca. Dirección: 1 persona (inglés obligatorio no necesariamente español si tiene otros idiomas) Animación: 2 personas (inglés o alemán obligatorio no necesariamente español si tiene otros idiomas) F&B: 2 personas (no necesita...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Santa Ponsa, Baleares, España Hotel Bahía del Sol A tiempo completoEn Hotel Bahía del Sol, ubicado en Santa Ponsa, precisamos incorporar un Segundo/a Jefe de Cocina. Este rol conlleva la responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa del departamento asegurando su mejora continua y siguiendo las directrices del Jefe de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, con adaptación al cambio,...
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2º Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
Santa Ponsa, Baleares, España Hotel Bahía del Sol A tiempo completoEn Hotel Bahía del Sol, ubicado en Santa Ponsa, precisamos incorporar un Segundo/a Jefe de Cocina. Este rol conlleva la responsabilidad de coordinar y supervisar la operativa del departamento asegurando su mejora continua y siguiendo las directrices del Jefe de Cocina. Para ello, buscamos a una persona con atención al detalle, con adaptación al cambio,...
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Jefe/A De Bares Y Restaurantes
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Aguas De Ibiza 5 A tiempo completoEmpresa:Hotel Aguas de Ibiza 5Descripción del cargo:El líder de bares y restaurantes es el encargado de la gestión y funcionamiento de 5 áreas de negocio (Desayunos, Snack Bar, Gastronómico, Roof Top, Room Service) y su equipo, así como del departamento de eventos y banquetes.Responsabilidades destacadas:- Garantizar la excelencia en los servicios y...
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Jefe/A De Bares Y Restaurantes
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Hotel Aguas De Ibiza 5 A tiempo completoEmpresas: Hotel Aguas de Ibiza 5FUNCIONES PRINCIPALES:El jefe de bares y restaurantes es responsable de la gestión y operativa de 5 puntos de ventas (Desayunos, Snack Bar, Gastronómico, Roof Top, Room Service) y su personal, así como del area de eventos y banquetesRESPONSIBILIDADES GENERALES:1. Garantizar la calidad de los diferentes servicios y puntos de...
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Sous Chef
hace 1 mes
Santa Gertrudis, Baleares, España Juntos Farm A tiempo completoEn nuestra sala de degustación de cocina ecológica y regenerativa, buscamos un segundo chef gastronómico que desempeñará un papel crucial en la supervisión y coordinación de la producción de alimentos de alta calidad frente al cliente final en una barra gastronómica. Será responsable de garantizar que se sigan todos los estándares de calidad y...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Santa Gertrudis, Baleares, España Juntos Farm A tiempo completoEn nuestra sala de degustación de cocina ecológica y regenerativa, buscamos un segundo chef gastronómico que desempeñará un papel crucial en la supervisión y coordinación de la producción de alimentos de alta calidad frente al cliente final en una barra gastronómica. Será responsable de garantizar que se sigan todos los estándares de calidad y...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Santa Margarita, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completoSi la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro HotelsEstamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Picafort)Incorporación: Abril-Mayo 2024Queremos...
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Segundo/A Jefe/A De Cocina Para Las Mañanas
hace 1 mes
Santa Eulalia del Río, España Hotel Hacienda Na Xamena A tiempo completoEmpresas: Hotel Hacienda Na Xamena¡Hola! ¿Listo para un nuevo reto laboral en Ibiza? Hacienda Na Xamena busca contratar un/a segundo/a de cocina con experiencia para unirse a su equipo. Si te apasiona la cocina y buscas un ambiente único, este es tu lugar. Nuestro hotel de cinco estrellas en Ibiza, con más de 50 años de historia, ofrece lujo y confort a...
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Segundo/A Jefe/A De Cocina Para Las Mañanas
hace 3 semanas
Santa Eulalia del Río, España Hotel Hacienda Na Xamena A tiempo completoEmpresas: Hotel Hacienda Na Xamena¡Hola! ¿Listo para un nuevo reto laboral en Ibiza? Hacienda Na Xamena busca contratar un/a segundo/a de cocina con experiencia para unirse a su equipo. Si te apasiona la cocina y buscas un ambiente único, este es tu lugar. Nuestro hotel de cinco estrellas en Ibiza, con más de 50 años de historia, ofrece lujo y confort a...
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Segundo/A Jefe/A De Cocina
hace 7 días
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Hovima Hotels A tiempo completoEmpresas: Hovima HotelsBuscamos segundo jefe/a de cocina experimentado para apoyar en el liderazgo de nuestros equipos culinarios. Si te apasiona la cocina y quieres iniciar un nuevo desafío, te estamos buscando. Se requiere habilidades para crear menús innovadores y capacidad para gestionar y motivar equipos. Serás responsable de supervisar la...
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Segundo/a de Cocina
hace 3 semanas
Torre del Español, Tarragona, España Belbo Collection A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de segundo/a cocina para restaurante especializado en cocina mediterránea ubicado en el centro de Barcelona. Buscamos a alguien apasionado/a por la cocina, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento.Requisitos: Experiencia previa de mínimo 1 año como segundo/a...
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Segundo/a de Cocina
hace 1 mes
Torre del Español, Tarragona, España Belbo Collection A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de segundo/a cocina para restaurante especializado en cocina mediterránea ubicado en el centro de Barcelona. Buscamos a alguien apasionado/a por la cocina, que posea muy buenas habilidades culinarias y cumpla con los estándares de calidad del establecimiento.Requisitos: Experiencia previa de mínimo 1 año como segundo/a...
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Segundo/a de Cocina
hace 3 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Numair slu A tiempo completoTítulo del puesto: Segundo Jefe de Cocina. 2254 es un reconocido restaurante ubicado en Eixample , Barcelona .Nos enorgullece proporcionar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes y estamos buscando un Segundo Jefe de Cocina apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo.Responsabilidades del puesto:Asistir al Jefe de Cocina en la...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 meses
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Numair slu A tiempo completoTítulo del puesto: Segundo Jefe de Cocina. 2254 es un reconocido restaurante ubicado en Eixample , Barcelona .Nos enorgullece proporcionar una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes y estamos buscando un Segundo Jefe de Cocina apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo.Responsabilidades del puesto:Asistir al Jefe de Cocina en la...
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Segundo Chef De Cocina
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, España Jr Spain A tiempo completocol-wideJob Description:**Te estamos buscando**: HOLA es un restaurante familiar situado en el tranquilo Palm-Mar. Estamos buscando un segundo chef apasionado para apoyar al chef. Descripción del trabajo: Ayudas a preparar todos los platos, tanto de cocina fría como caliente, cortando verduras, guarnición de platos; Envasar y etiquetar preparaciones y...
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Segundo Chef De Cocina
hace 3 semanas
Santa Cruz de Tenerife, España Jr Spain A tiempo completocol-wideJob Description:**Te estamos buscando**: HOLA es un restaurante familiar situado en el tranquilo Palm-Mar. Estamos buscando un segundo chef apasionado para apoyar al chef. Descripción del trabajo: Ayudas a preparar todos los platos, tanto de cocina fría como caliente, cortando verduras, guarnición de platos; Envasar y etiquetar preparaciones y...
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Segundo/a de Cocina
hace 1 mes
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Carnal A tiempo completoRestaurante el Carnal busca para su team segundo de cocina, con amplia experiencia en cocina, manejo de personal, altos volúmenes de trabajo, don de genteHorarios:turnos seguidos y partidos según necesidadSalario:Entre 1800€ o 2000€ según la experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSalario: 1.800 € – 2.000...
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Segundo/a de Cocina
hace 1 semana
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Carnal A tiempo completoRestaurante el Carnal busca para su team segundo de cocina, con amplia experiencia en cocina, manejo de personal, altos volúmenes de trabajo, don de genteHorarios:turnos seguidos y partidos según necesidadSalario:Entre 1800€ o 2000€ según la experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSalario: 1.800 € – 2.000...
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Segundo/a de Cocina
hace 3 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Carnal A tiempo completoRestaurante el Carnal busca para su team segundo de cocina, con amplia experiencia en cocina, manejo de personal, altos volúmenes de trabajo, don de genteHorarios:turnos seguidos y partidos según necesidadSalario:Entre 1800€ o 2000€ según la experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSalario: 1.800 € – 2.000...
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Segundo Chef De Cocina
hace 1 semana
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Jr Spain A tiempo completocol-wideJob Description:Te estamos buscando: HOLA es un restaurante familiar situado en el tranquilo Palm-Mar. Estamos buscando un segundo chef apasionado para apoyar al chef.Descripción del trabajo:Ayudas a preparar todos los platos, tanto de cocina fría como caliente, cortando verduras, guarnición de platos; Envasar y etiquetar preparaciones y productos...
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Segundo Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Grup Olivé A tiempo completoEn el Restaurante Barcelona Milano dedicado a la cocina tradicional italiana y catalana, buscamos incorporar a un Segundo Jefe de Cocina. El perfil se corresponde a una persona que haya trabajado al menos 3 años como Segundo de Cocina en establecimientos con alto volumen de trabajo a la carta. Debe ser una persona organizada, con dotes de liderazgo y...
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Segundo Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Distrito del Ensanche, Barcelona, España Grup Olivé A tiempo completoEn el Restaurante Barcelona Milano dedicado a la cocina tradicional italiana y catalana, buscamos incorporar a un Segundo Jefe de Cocina. El perfil se corresponde a una persona que haya trabajado al menos 3 años como Segundo de Cocina en establecimientos con alto volumen de trabajo a la carta. Debe ser una persona organizada, con dotes de liderazgo y...
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Segundo/a de Cocina
hace 3 semanas
Sant Cugat del Vallès, España Tomàs Group A tiempo completoEstamos en busca de un Segundo de cocina que comparta nuestra pasión por la cocina de calidad y el servicio excepcional.. Tipo de Contrato: Indefinido, jornada completa (40 horas semanales).. Salario: 1700-1800€ netos mensuales + propinas.. Funciones y Responsabilidades:. Ser la persona de confianza del chef, su mano derecha y apoyo, para supervisar las...
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Segundo/a de Cocina
hace 3 semanas
Sant Cugat del Vallès, España Tomàs Group A tiempo completoEstamos en busca de un Segundo de cocina que comparta nuestra pasión por la cocina de calidad y el servicio excepcional.. Tipo de Contrato: Indefinido, jornada completa (40 horas semanales).. Salario: 1700-1800€ netos mensuales + propinas.. Funciones y Responsabilidades:. Ser la persona de confianza del chef, su mano derecha y apoyo, para supervisar las...
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Segundo de cocina y camareros
hace 3 semanas
Puerto de Santa María, Cádiz, España el rincón del loro A tiempo completoSe precisa segundo de cocina y camareros con experiencia, para nueva apertura restaurante y tapas en el puerto de Santa Maria . Para el puesto de cocina se busca una persona con amplia experiencia en cocina y capaz de ser autónomo en la ausencia del jefe de cocina. Alguien acostumbrado al estrés, limpio y ordenado. Para el puesto de camarero mínimo un...
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Segundo de cocina y camareros
hace 2 meses
Puerto de Santa María, Cádiz, España el rincón del loro A tiempo completoSe precisa segundo de cocina y camareros con experiencia, para nueva apertura restaurante y tapas en el puerto de Santa Maria . Para el puesto de cocina se busca una persona con amplia experiencia en cocina y capaz de ser autónomo en la ausencia del jefe de cocina. Alguien acostumbrado al estrés, limpio y ordenado. Para el puesto de camarero mínimo un...
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Segunda/a Responsable de Cocina para Hoteles en La
hace 1 semana
Costa del Sol, España Best Hotels A tiempo completoBest hotels, selecciona segundo/a responsable de Cocina para sus Hoteles la Costa del Sol. Descripción de la oferta: Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, selecciona SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA para sus Hotelen en la Costa Del Sol. Funciones a realizar: - Principalmente se ocupará de apoyar en todas las áreas al...