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¡Buscamos Chef de Cocina para Santa Ponsa y Torre Vella para la próxima temporada! Gestión financiera y análisis Control y gestión de los ratios de coste de materia prima (food cost). Análisis de ventas y realización de inventarios. Gestión del presupuesto de cocina y definición de los precios de venta. Control y reducción del desperdicio...

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¡Buscamos Director/a de Operaciones para Santa Ponsa Menorca! ¿Te apasiona la hotelería, la excelencia en el servicio y la gestión de equipos? ¿Te motiva liderar un establecimiento único, donde la atención al detalle, la autenticidad y la experiencia del cliente son fundamentales? En Fontenille Collection buscamos a nuestro/a próximo/a Director/a de...

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L'entreprise SANTA PONSA Santa Ponsa, una de las fincas más emblemáticas de Menorca, se extiende sobre una propiedad de más de 100 hectáreas. Este antiguo palacio del siglo XVII está rodeado de exuberantes jardines históricos, protegidos en su totalidad como patrimonio cultural. Sus 22 habitaciones y suites se...

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Fontenille Collection busca un/a Director/a de Operaciones para su establecimiento en Santa Ponsa, Menorca. Será responsable de garantizar una experiencia excepcional para cada huésped, coordinando Recepción, Pisos, Restauración y Cocina, y liderando equipos hacia la excelencia operativa.El/la candidato/a ideal tendrá visión estratégica, orientación...

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L'entreprise SANTA PONSA Santa Ponsa, una de las fincas más emblemáticas de Menorca, se extiende sobre una propiedad de más de 100 hectáreas. Este antiguo palacio del siglo XVII está rodeado de exuberantes jardines históricos, protegidos en su totalidad como patrimonio cultural. Sus 22 habitaciones y suites se distribuyen entre la casa principal, los...

¡Buscamos Chef de Cocina para Santa Ponsa y Torre Vella para la próxima temporada! Gestión financiera y análisis Control y gestión de los ratios de coste de materia prima (food cost). Análisis de ventas y realización de inventarios. Gestión del presupuesto de cocina y definición de los precios de venta. Control y reducción del desperdicio...

Fontenille SAS busca un/a Chef de Cocina para Santa Ponsa y Torre Vella, incorporándose para la próxima temporada. Liderarás la producción culinaria y coordinarás con los equipos de sala y cocina, asegurando la calidad, la presentación y la identidad gastronómica de la casa Provenza.Tus funciones abarcan gestión de costos de materias primas, ventas,...