Empleos de executive chef en Sevilla

Garantizar, la excelencia culinaria y operativa de todas las cocinas del Country Club (restaurantes, banquetes y eventos), asegurando estándares de lujo de La Reserva, la coherencia gastronómica de la propuesta, la rentabilidad del negocio y una experiencia memorable que refleje el espíritu de Sotogrande y la Costa del Sol.2. Funciones PrincipalesDirigir...

Sotogrande, SA busca un Executive Chef para asegurar la excelencia culinaria y operativa de las cocinas del Country Club, incluyendo restaurantes, banquetes y eventos.Se requiere experiencia en hoteles 5?, liderazgo de equipos y gestión de costes.El candidato ideal dominará escandallos, menús y fichas técnicas, con enfoque en producto local y...