Jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Empresa del sector turístico busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina en uno de sus establecimientos de Menorca. Funciones: -Implementar la oferta gastronómica diseñada en conjunto con el departamento corporativo y el F&B manager del hotel - Planificar y organizar toda la operativa de cocina, pedidos, producción, organización de rangos y cuadrantes - Asegúrese de que todos los platos estén preparados con los más altos estándares de sabor, textura y apariencia. - Elaboración de los escandallos - Supervisar y capacitar al personal de cocina, brindando orientación y apoyo según sea necesario. - Mantener un ambiente de cocina seguro, limpio y organizado. - Monitorear los costos de los alimentos y los niveles de inventario, y trabajar en estrecha colaboración con los proveedores para garantizar la calidad y consistencia de los ingredientes. - Colaborar con el equipo directivo del hotel para establecer y mantener procedimientos y estándares operativos. Se ofrece: - Salario competitivo y bonus por objetivos - Formación continuada en el área de trabajo - PC empresa - Alojamiento durante la temporada - Beneficios sociales
Requisitos : Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina o en puesto similar, preferentemente en restaurante/hotel gastronómico de alta gama. Escuela de hostelería o Licenciatura en Gestión Hotelera. Amplio conocimiento de la cocina local e internacional, así como de las tendencias culinarias. Fuertes habilidades de liderazgo y gestión, con capacidad para motivar e inspirar a un equipo. Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, con capacidad para interactuar eficazmente con el personal y los huéspedes. Gran atención al detalle y compromiso de ofrecer una calidad excepcional. Capacidad para trabajar bien bajo presión y cumplir plazos estrictos. Capacidad para detectar y resolver problemas de manera eficiente. Sólida perspicacia y capacidad para analizar la cuenta de explotación de F&B Competente en la suite Microsoft Office Se valora residir en Menorca
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Ciutadella de Menorca, España Grupotel A tiempo completoEmpresas: GrupotelGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina con contrato fijo discontinuo en un hotel de Menorca. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar la operativa del departamento y el servicio completo de cocina de un hotel. Por ello, buscamos a un profesional con atención al detalle, alta...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Ciutadella de Menorca, España Grupotel A tiempo completoEmpresas: GrupotelGrupotel Hotels & Resorts ofrece el puesto de Jefe/a de Cocina con contrato fijo discontinuo en un hotel de Menorca. Este rol conlleva la responsabilidad de dirigir, coordinar y supervisar la operativa del departamento y el servicio completo de cocina de un hotel. Por ello, buscamos a un profesional con atención al detalle, alta...
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Jefe/a Pastelero
hace 6 días
Ciutadella de Menorca, España Château de Mercuès A tiempo completoDescripción de la empresa Desde Mare e Terra ofrecemos servicios de alta calidad para que nuestros clientes disfruten de una experiencia memorable durante su estancia en Menorca. Nos dedicamos a cuidar los detalles para brindar un espacio de hospitalidad, amabilidad, confort y exclusividad entre nuestros huéspedes para hacerlos sentir como en casa....
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Jefe/a de Cocina
hace 7 días
San Juan de Alicante, Alicante, España Bar A tiempo completoBuscamos un JEFE DE COCINA para incorporarse inmediatamente en la plantilla... El principal requisito es que ya haya estado en un puesto igual al ofertado, realizando las funciones que le corresponden a un JEFE DE COCINA. (Además se valorará si ha tenido más experiencia en el sector de la hostelería)... Necesitamos a una persona responsable, resolutiva,...
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Jefe/a Pastelero
hace 3 semanas
Ciutadella de Menorca, España Faustino Gran A tiempo completo- Participarás en la creación de la carta de postres y supervisarás que se siguen de forma correcta las diferentes recetas.- Serás la persona responsable de la partida de pastelería, velando por su organización, coordinación y servicio.- Asegurarás que se siguen la elaboración de productos de pastelería, confitería, chocolate y heladería, de...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 día
Distrito de Ciutat Vella, Barcelona, España La Central Hanburguesería A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Distrito de Ciutat Vella, Barcelona, España La Central Hanburguesería A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en hamburguesería (parrilla), que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de...
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Jefe/a de cocina
hace 1 semana
Lloret de Mar, Gerona, España Htop Hotels A tiempo completoPara nuestro hotel 4* de Lloret de Mar, estamos seleccionando un/a Jefe de Cocina. Te responsabilizarás de asegurar la excelente calidad y oferta gastronómica del buffet para nuestros clientes, así como del control de costes y desarrollo continuo del equipo.Si tienes experiencia en hoteles, gestionando equipos y la operativa de cocina, Inscríbete para...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Lloret de Mar, Gerona, España Fergus Hotels A tiempo completoBuscamos jefe de cocina para cadena hotelera Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Sobre Fergus Hotels: En pleno proceso de expansión
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jefe de cocina
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, España Los Gratuitos A tiempo completoSe busca jefe de cocina para restaurante situado en mesa y López, enviar currículum
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jefe de cocina
hace 2 semanas
Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Los Gratuitos A tiempo completoSe busca jefe de cocina para restaurante situado en mesa y López, enviar currículum
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Segundo/a Jefe Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completoSe precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do Gozo Tareas Elaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocina Seguimiento APPCC Formacion continua junto al equipo Inventarios Requisitos Experiencia como cocinero de 2-3 años Conocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnes Haber...
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Segundo/a Jefe Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Compostela, España Hotel Albergue Monte do Gozo A tiempo completoSe precisa incoporar Segundo/a Jefe de Cocina, cocinero para el Albergue Monte Do GozoTareasElaboracion de los menus/carta como escandallos junto al jefe de cocinaSeguimiento APPCCFormacion continua junto al equipoInventariosRequisitosExperiencia como cocinero de 2-3 añosConocimiento de cocina gallega asi como parrilla de pescados y carnesHaber trabajado en...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
La Torre de L'Espanyol, España Restaurante Barcelona A tiempo completoBuscamos Jefe de Cocina consolidado con experiencia en cocina mediterránea clásica y/o moderna** para liderar equipo de restaurante de alto volumen. La actitud lo es todo para nosotros.. **TURNO PARTIDO**.. ** Expectativas del Rol:**. · Liderazgo efectivo en un equipo de cocina dinámico de 4-5 personas.. · Pasión y dedicación a la cocina...
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Jefe/a de cocina
hace 3 semanas
Caldas de Bohí, España Balneario Caldes de Boí A tiempo completoBALNEARI DE CALDES DE BOI necesita incorporar Jefe de cocina para el HOTEL MANANTIAL**** de junio a noviembre.Esta temporada apostamos por la gastronomía Catalana de montaña, inspirándose en la zona y su diversidad, rindiendo homenaje a la tradición.Estamos formando un equipo joven, apasionado y altamente profesional para desarrollar una nueva etapa...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 día
L'Hospitalet de Llobregat, España Restaurant D S.L A tiempo completoSe precisa jefe de cocina/ segundo de cocina para restaurante en Hospitalet .. Necesario experiencia en gestión de compras, control de horarios y creación de menús mínima de 1 año .. Restaurante con alto volumen de comensales.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre Restaurant D...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Santiago de Compostela, España La Planta A tiempo completoSe necesita Jefe/a de cocina profesional con experiencia previa. Gestion de equipo de cocineros, elaboracion de carta, especialidad en cocina urbana.Importante experiencia en elaboracion de carta, gestion de cocineros a cargo asi como proveedores.Trabajo estable con importante cartera de clientes.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSalario: 2.000 €...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 día
L'Hospitalet de Llobregat, España Fase Foods A tiempo completoOferecemos la posición de jefe de cocina en nuestra cocina de producción.. Buscamos una persona limpia, rápida, responsable, con actitud y ganas de formar equipo.. De lunes a viernes, de 9h-17h.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: Lunes - Viernes: 9h as 17hSalario: 1.700 € – 1.900 € mensualSobre Fase...
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Jefe/a de cocina
hace 3 semanas
Caldas de Bohí, España Balneario Caldes de Boí A tiempo completoBALNEARI DE CALDES DE BOI necesita incorporar Jefe de cocina para el HOTEL MANANTIAL de junio a noviembre.Esta temporada apostamos por la gastronomía Catalana de montaña, inspirándose en la zona y su diversidad, rindiendo homenaje a la tradición.Estamos formando un equipo joven, apasionado y altamente profesional para desarrollar una nueva etapa...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Pozuelo de Alarcón, Madrid, España Juancho's BBQ A tiempo completoÚnete a nuestro equipo en Juancho's BBQ en Pozuelo de Alarcón como Jefe de Cocina . ¿Te emociona la idea de dirigir una cocina dinámica y trabajar en colaboración con un equipo dedicado? Entonces, esta oportunidad es para ti. . > ¿Quiénes somos?. . En Juancho's BBQ, nos enorgullece ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa a...