DIRECTOR/A GASTRONÓMICO/A

Encontrado en: Whatjobs ES C2 - hace 2 semanas

Madrid, España FIRST HUNTING RECURSOS HUMANOS A tiempo completo
FuncionesEmpresa líder en Catering, especializada en el sector MICE, que cubre todo tipo de Eventos Corporativos con atención personalizada y respuesta inmediata. La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades que requieren los eventos de sus clientes. Trabaja con las mejores empresas y agencias organizadoras de eventos. Ofrece la gastronomía, el espacio y el servicio que mejor se adaptan a cada evento. Cuenta con multitud de espacios en Madrid y Barcelona. Cuenta con un servicio diferenciador 100% sostenible certificado por Eventsost Premium, utilizando materiales compostables y reciclables y comprando productos ecológicos y biodegradables.Precisa incorporar:- DIRECTOR/A GASTRONÓMICO/AFUNCIONES:- Función principal: Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.- Gestión y control de personal.- Control de costes y stock de materias primas.- Control de calidad y servicio.- Control y aplicación del APPCC.- Supervisar y chequear las expediciones de las OOSS.- Control de gastos generales.- Formación de personal.- Realización y planificación del BOOK GASTRONÓMICO (Realizar y diseñar los platos y referencias del Book Gastronómico para poder ser la compañía más competitiva en el mercado, con la mejor relación calidad / precio, siendo la calidad lo más importante. Implantando referencias adecuadas al catering y a los espacios donde se realizan los eventos).Formará parte del comité de dirección, colaborando estrechamente con el Director Financiero, el Director Comercial, el CEO y con el Director de Operaciones. A nivel jerárquico, dependerá del Director de Operaciones.Tendrá a su cargo y colaborará de forma directa con:- Chef Ejecutivo- Jefe de Cocina Catering- Jefe de Cocina - Pase.RequisitosDIRECTOR/A GASTRONÓMICO/A:- Formación en Hostelería / Restauración / Cocina.- Experiencia en puesto similar.- Valorable experiencia en Eventos y conocimientos de servicios de catering.- Manejo de herramientas informáticas a nivel de usuario/a.- Capacidad de liderazgo un equipo y trabajar juntos para lograr objetivos comunes.- Será capaz de gestionar diferentes grupos de personas utilizando un enfoque eficaz, tranquilo y diplomático, y de trabajar bajo presión.Se ofrece- Estabilidad, con compromiso.- Banda salarial: 50.000 b/a Fijo + 15.000 b/a Variable.- 30 días de vacaciones.- 2 días libres semanales.- Uniformidad.- Manutención.Localidad:
MadridProvincia:
MadridNº Vacantes (puestos):
1

  • Director/a Restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Madrid, España En Copa de Balon A tiempo completo

    Estamos en la búsqueda de un Director de Restaurante (F&B) altamente calificado y motivado para liderar nuestro equipo en un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Majadahonda, Madrid. El candidato ideal será apasionado por la industria de la hospitalidad, poseerá una sólida experiencia en gestión de restaurantes gastronómicos y demostrará...

  • Director/a de Sala en Restaurante

    hace 2 días

    Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Consultoría de RRHH y servicio de Headhunter para empresas y grupos de restauración que busca diferentes perfiles entre ellos el de DIRECTOR/A DE SALA. Tareas **TAREAS**: - Control de costes e inventarios - Gestión de horarios, vacaciones y festivos - Organización de tareas del personal / rangos - Estandarización de protocolos - Gestión del...

  • Director/a Restaurante Majadahonda

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Madrid, España GRUPO ECB A tiempo completo

    Estamos actualmente buscando un Director de Alimentos y Bebidas (F&B) altamente capacitado y motivado para encabezar nuestro equipo en un reconocido restaurante gastronómico en Majadahonda, Madrid. El candidato ideal deberá tener una pasión evidente por la industria de la hospitalidad, contar con una amplia experiencia en la gestión de restaurantes...

  • Director de Restaurante

    hace 5 días

    Madrid, España Walters People A tiempo completo

    Excelente oportunidad profesional como Director de Restaurante para una nueva apertura situada en Madrid. Pertenece a un grupo de restauración, por lo que las posibilidades de crecimiento a nível compañía son amplias. **Sobre la posición**: Como Director de restaurante tu misión principal será la de coordinar el personal y los diferentes servicios...

  • Director Espacio Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, España Cesal A tiempo completo

    Desde Cesal buscamos a una persona con capacidad de gestionar diferentes espacios del nuevo Mercado Escuela, muy proactiva y con experiencia en gestión de equipos. Tareas - Control y gestión restauración - Control y gestión servicio - Control y gestión catering - Control y gestión eventos - Lidereazgo y responsabilidad Requisitos - Servicio de sala y...

  • Director Espacio Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, España Cesal A tiempo completo

    Desde Cesal buscamos a una persona con capacidad de gestionar diferentes espacios del nuevo Mercado Escuela, muy proactiva y con experiencia en gestión de equipos. Tareas- Control y gestión restauración - Control y gestión servicio - Control y gestión catering - Control y gestión eventos - Lidereazgo y responsabilidad Requisitos- Servicio de sala y...

  • Director Espacio gastronómico

    Encontrado en: Whatjobs ES C2 - hace 2 semanas

    Madrid, España Cesal A tiempo completo

    Desde Cesal buscamos a una persona con capacidad de gestionar diferentes espacios del nuevo Mercado Escuela, muy proactiva y con experiencia en gestión de equipos.Tareas- Control y gestión restauración- Control y gestión servicio- Control y gestión catering- Control y gestión eventos- Lidereazgo y responsabilidadRequisitos- Servicio de sala y...

  • Director Espacio gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, España Cesal A tiempo completo

    Desde Cesal buscamos a una persona con capacidad de gestionar diferentes espacios del nuevo Mercado Escuela, muy proactiva y con experiencia en gestión de equipos. Tareas - Control y gestión restauración - Control y gestión servicio - Control y gestión catering - Control y gestión eventos - Lidereazgo y responsabilidad Requisitos - Servicio de sala y...

  • Director Espacio gastronómico

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 2 semanas

    Madrid, España Cesal A tiempo completo

    Desde Cesal buscamos a una persona con capacidad de gestionar diferentes espacios del nuevo Mercado Escuela, muy proactiva y con experiencia en gestión de equipos.Tareas- Control y gestión restauración- Control y gestión servicio- Control y gestión catering- Control y gestión eventos- Lidereazgo y responsabilidadRequisitos- Servicio de sala y...

  • Director Espacio Gastronómico

    hace 5 días

    Madrid, España Cesal A tiempo completo

    Desde Cesal buscamos a una persona con capacidad de gestionar diferentes espacios del nuevo Mercado Escuela, muy proactiva y con experiencia en gestión de equipos. Tareas - Control y gestión restauración - Control y gestión servicio - Control y gestión catering - Control y gestión eventos - Lidereazgo y responsabilidad Requisitos - Servicio de sala y...

  • Director De Operaciones

    hace 3 días

    Madrid, España Catenon A tiempo completo

    Reconocido grupo de restauración de vanguardia y alta cocina en proceso de crecimiento con apertura de nuevos restaurantes y expansión internacional. Director de OperacionesProduction, Operations and R&DMadrid (Spain) Ref: NF9141 January 22, 2024 TRADE AND DISTRIBUTION FUNCTIONS El Director/a de Operaciones sirve de enlace entre los diferentes...

  • Director de Marketing

    hace 5 días

    Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastroportal estamos buscando un líder innovador y estratégico para dirigir nuestras operaciones de marketing. Responsable de desarrollar e implementar estrategias para aumentar la visibilidad de la marca, impulsar el compromiso del cliente y aumentar las ventas. La función principal es coordinar, definir e impulsar las acciones de la compañía...

  • Director De Marketing

    hace 3 días

    Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastroportal estamos buscando un líder innovador y estratégico para dirigir nuestras operaciones de marketing. Responsable de desarrollar e implementar estrategias para aumentar la visibilidad de la marca, impulsar el compromiso del cliente y aumentar las ventas. La función principal es coordinar, definir e impulsar las acciones de la compañía...

  • Director de marketing

    Encontrado en: beBee S ES - hace 5 días

    Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastroportal estamos buscando un líder innovador y estratégico para dirigir nuestras operaciones de marketing. Responsable de desarrollar e implementar estrategias para aumentar la visibilidad de la marca, impulsar el compromiso del cliente y aumentar las ventas.La función principal es coordinar, definir e impulsar las acciones de la compañía...

  • Director de marketing

    hace 7 días

    Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastroportal estamos buscando un líder innovador y estratégico para dirigir nuestras operaciones de marketing. Responsable de desarrollar e implementar estrategias para aumentar la visibilidad de la marca, impulsar el compromiso del cliente y aumentar las ventas. La función principal es coordinar, definir e impulsar las acciones de la compañía...

  • Director de marketing

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 6 días

    Madrid, España Gastro Portal A tiempo completo

    En Grupo Gastroportal estamos buscando un líder innovador y estratégico para dirigir nuestras operaciones de marketing. Responsable de desarrollar e implementar estrategias para aumentar la visibilidad de la marca, impulsar el compromiso del cliente y aumentar las ventas.La función principal es coordinar, definir e impulsar las acciones de la compañía...

  • Director De Operaciones

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 días

    Madrid, Madrid, España Catenon A tiempo completo

    Reconocido grupo de restauración de vanguardia y alta cocina en proceso de crecimiento con apertura de nuevos restaurantes y expansión internacional.FUNCTIONSEl Director/a de Operaciones sirve de enlace entre los diferentes departamentos de la empresa y tiene como responsabilidad la integración de los mismos a través de las siguientes funciones:Será...

  • director de restaurante

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Te invitamos a formar parte del equipo en plena expansión, donde encontrarás una empresa innovadora en el mundo de la gastronomía internacional. Si estás en busca de un nuevo desafío profesional, esperamos con interés recibir tu solicitudResponsabilidades:. Supervisar y administrar un establecimiento céntrico y un córner dentro del mercado...

  • Jefe/a de Taller I+D

    Encontrado en: Talent ES 2A C2 - hace 6 días

    Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Empresas: Hospect F&BHABILIDADES TÉCNICAS • Grado medio o superior de cocina o restauración • Experiencia en restaurantes gastronómicos • Experiencia en cocina de parrilla es un plus • Experiencia en pastelería y panadería • Conocimientos de escandallos • Buen manejo de la tecnología • Conocimientos de Excel • Estabilidad en trabajos...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 12 horas

    Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+DNuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión.Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien también es Chef, en creación de...