Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Nuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión.
Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien también es Chef, en creación de la oferta gastronómica de los diferentes restaurantes, siempre bajo la tutela del Director Gastronómico.
Se ocupara de la realización de las recetas 100% estandarizadas, de los escandallos y de las implementaciones por lo que
HABILIDADES TÉCNICAS
•Grado medio o superior de cocina o restauración
•Experiencia en restaurantes gastronómicos
•Experiencia en cocina de parrilla es un plus
•Experiencia en pastelería y panadería
•Conocimientos de escandallos
•Buen manejo de la tecnología conocimientos de Excel
•Estabilidad en trabajos anteriores
•Experiencia no menor a 5 años (demostrable)
•Limpio y ordenado
HABILIDADES PERSONALES
•Buena persona (indispensable) y habilidades sociales
•Autocrítica (Indispensable)
•Habilidades de liderazgo
•Autocontrol
•Gestión emocional y Amor por la cocina
•Puntual y Trabajador
•Responsabilidad
OFRECEMOS:
•Fines de semana libres (sábado y domingo)
•Jornada intensiva de 8 a 16
•44 días de vacaciones al año
•Salario Bruto 2250€/bruto + Variable por apertura
•Cocina completamente equipada
•Trabajo en Madrid centro y Gran ambiente laboral
•Ambiente profesional y dinámico
REQUISITOS:
•Desarrollo de platos para nuevos conceptos
•Estandarización de procesos en nuevos restaurantes
•Formación a los cocineros de nuevas implementaciones
•Apertura en restaurantes
•Realización de escandallos y fijación de precios de venta
•Realización de descriptivos para la estandarización
•Búsqueda de proveedores para los restaurantes
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Jefe Cocina
hace 3 semanas
Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completo¡Estamos en búsqueda de un talentoso JEFE DE COCINA para unirse a nuestro equipo en LIFE GOURMET CATERING! Descripción del puesto En LIFE GOURMET CATERING buscamos un profesional de la hostelería con experiencia mínima de 4 años como jefe de cocina o 2º jefe de cocina en cocinas de producción de catering de media/alta gama. El candidato ideal será...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, España Vrafe 29, S.L A tiempo completoSe necesita jefe/a de cocina para restaurante de nueva apertura. Zona Plaza Colón, Madrid.. Descripción del puesto:. Jefe/a de cocina para restaurante de cocina mediterránea.. Requisitos:. • Formación profesional grado medio . • 2 referencias de trabajos realizados. • 3 años mínima como jefe/a de cocina y 5 años como cocinera/o. • Empatía,...
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Jefe de cocina
hace 1 mes
Madrid, España MISS SUSHI A tiempo completoSeleccionamos jefe de cocina (Restaurante de comida japonesa) Madrid centro y Pozuelo, experiencia en gestion de equipos de cocina y elaboracion de cocina japonesa. Tareas Experiencia mínima demostrable como jefe de cocina, en restaurante con alto volumen de clientes.- Capacidad de gestión y motivación de plantilla de distintos perfiles.- Conocimientos...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Vrafe 29, S.L A tiempo completoSe necesita jefe/a de cocina para restaurante de nueva apertura. Zona Plaza Colón, Madrid.Descripción del puesto:Jefe/a de cocina para restaurante de cocina mediterráneaRequisitos: Formación profesional grado medio . 2 referencias de trabajos realizados. 3 años mínima como jefe/a de cocina y 5 años como cocinera/o. Empatía, liderazgo, gestión de...
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Jefe De Cocina
hace 1 día
Madrid, España Recursos Humanos A tiempo completoBuscamos a una persona seria, de confianza y con ganas de trabajar, sería para ayudar y apoyar al jefe de cocina actual.Requisitos:Educación Secundaria2 años y medio de experiencia mínima en cocinaIncorporación inmediataOfrecemos:Contrato indefinidoJornada completa tardenull
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jefe de cocina
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completoMonio Group ubicado en Alcalá de Henares selecciona Jefe de CocinaCondiciones:Jornada completa40h Salario:€Funciones:Máximo responsable de todos los procesos en cocina y delega tareas al personal de cocina para. garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por la marca. Funciones. Máximo responsable de la calidad, estándares y...
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jefe de cocina
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Restauración Alcalá A tiempo completoMonio Group ubicado en Alcalá de Henares selecciona Jefe de CocinaCondiciones:Jornada completa40h Salario:€Funciones:Máximo responsable de todos los procesos en cocina y delega tareas al personal de cocina para. garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por la marca. Funciones. Máximo responsable de la calidad, estándares y...
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Jefe de cocina
hace 4 semanas
Madrid, España Córdoba y Vargas S.L A tiempo completoSe busca cocinero y jefe de cocina para restaurante situado en la zona de Puerta de Hierro Imprescindible experiencia demostrable. Incorporación inmediata Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Intermedio Jornada: Completa Salario: € mensual Extras: Más propinas Inicio: Incorporación inmediata Sobre Córdoba y Vargas S.L: Restaurante de....
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Jefe de cocina
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completoBuenas noches,Buscamos jefe de cocina con más de 10 años de experiencia, contrastada y demostrable. Para restaurante de carta.Control de personal, compras , escandallos. Inventarios. Elaboración de platos . Dirección de cocina durante el servicio.Elaboración de cartas y propuestas nuevas .Abstenerse no profesionales.Mandar currículum por correo...
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jefe/a de cocina
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España SELECCION COLECTIVIDADES A tiempo completoJEFE DE COCINA(ref. JEFCOC2020)Empresa de nueva creación, con experiencia y ganas de hacer un proyecto actual, interesante, de calidad, de buen ambiente laboral y respetuosos tanto con los gustos y necesidades de los clientes como con el medio ambiente, dedicada a la elaboración de comidas para grandes colectivos, necesita y desea incorporar un cocinero /...
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jefe de cocina
hace 3 semanas
Madrid Centro, Madrid, España Andilana A tiempo completoBuenos días Madrid. . ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma. . ¿Quiénes somos?. . Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992...
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jefe de cocina
hace 3 semanas
Madrid Centro, Madrid, España Respira Ocio y Tiempo Libre A tiempo completoFUNCIONES ACORDE AL PUESTO : Realización del menú para campamentos de personas. Supervisión y control de los menúsIMPRESCINDIBLE : Tener el título de cocinero/a o estudiantes de cocina (para ayudantes). Manipulador de alimentos. Experiencia en la gestión de cocina para grupos grandes (para el jefe de cocina)OFRECEMOS : Contrato en la seguridad...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 días
Chamberí, Madrid, España GRUPO LALALA A tiempo completoDesde Grupo LALALA buscamos un Jefe/a de cocina para nuestro restaurante La Bientirada de Santa Engracia, ubicado en Madrid.. . Las principales funciones que desarrollaras serán:. - Recepción de materia prima.. - Almacenamiento de productos.. - Control de APPCC, gestión de pedidos, stocks, evitar mermas optimizando los recursos existentes, garantizando...
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Jefe de cocina
hace 4 días
Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completoTe gustaría hacer la temporada en la costa Vasca? Estamos en Elantxobe, Bizkaia a 50 min de Bilbao.Buscamos un jefe de cocina con experiencia demostrable, para incorporar el 15 de Junio al 15 de Septiembre. Posibilidad de quedase a indefinido después del verano.La carta es simple, somos un burger gourmet abierto desde el 2017. Excelente condiciones...
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Jefe de cocina
hace 4 días
Madrid, Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completoTe gustaría hacer la temporada en la costa Vasca? Estamos en Elantxobe, Bizkaia a 50 min de Bilbao.Buscamos un jefe de cocina con experiencia demostrable, para incorporar el 15 de Junio al 15 de Septiembre. Posibilidad de quedase a indefinido después del verano.La carta es simple, somos un burger gourmet abierto desde el 2017. Excelente condiciones...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Moncloa - Aravaca, Madrid, España GRUPO VESPOK A tiempo completoDesde Grupo Vespok buscamos Jefe/a de cocina para uno de nuestro restaurantes en Madrid.. . **Requisitos mínimos:**. Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Cocina en Restaurantes especializados en comida mediterránea y fusión.. Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar.. Disponibilidad horaria para trabajar en turno partido.....
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Madrid Centro, Madrid, España Casa Castaña A tiempo completoÚnete a nuestro equipo en el corazón de la Plaza Mayor de Madrid. . CASA CASTAÑA está buscando un dinámico y apasionado Jefe de Cocina para arrancar y liderar nuestro nuevo restaurante de tapas y comida tradicional española con toques creativos y mucha calidad de producto. Si eres un amante de la gastronomía española y estás listo para llevar tus...
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Jefe de cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Córdoba y Vargas S.L A tiempo completoSe busca cocinero y jefe de cocina para restaurante situado en la zona de Puerta de Hierro Imprescindible experiencia demostrableIncorporación inmediata Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Intermedio Jornada:Completa Salario: € mensual Extras: Más propinas Inicio: Incorporación inmediata Sobre Córdoba y Vargas SL:Restaurante de. Comida...
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Jefe/a de Cocina y ºJefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completoHola Barcelona Tenemos la oportunidad que estás buscando Próximamente abriremos un restaurante más Sibuya Urban Sushi Bar en Barcelona ( Calle Can Segalar, 14) y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo.Las vacantes son las siguientes:Jefe/a de Cocina. 2o Jefe/a de Cocina. En tu día te encargarás de: Organizar, supervisar y...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 días
Arganzuela, Madrid, España LA FRANCACHELA A tiempo completoTe gusta la cocina pero también valoras tener tiempo para ti? ¡Este es tu sitio!. . REQUISITOS PARA EL PUESTO:. - Experiencia previa demostrada como jefe de cocina o en roles similares.. - Conocimiento profundo de técnicas culinarias y estándares de seguridad alimentaria.. - Capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina.. - Excelentes habilidades...