Director De Operaciones

hace 2 semanas


Madrid, Madrid, España Catenon A tiempo completo

Reconocido grupo de restauración de vanguardia y alta cocina en proceso de crecimiento con apertura de nuevos restaurantes y expansión internacional.

FUNCTIONSEl Director/a de Operaciones sirve de enlace entre los diferentes departamentos de la empresa y tiene como responsabilidad la integración de los mismos a través de las siguientes funciones:

  • Será responsable de garantizar una gestión eficiente y efectiva, velando por altos niveles de calidad en los productos y servicios del Grupo.
-Propone planes de actuación en todos los ámbitos (estrategia, operaciones, comercial, procesos, personas, tecnología) para mejorar la rentabilidad restaurantes (ingresos y costes) e incrementar la satisfacción del cliente. -Será responsable de supervisar la gestión de los empleados, la compra de suministros, la planificación de menús y la implementación de políticas y procedimientos. Igualmente analizará y evaluará datos financieros y de rendimiento para tomar decisiones empresariales informadas y ajustar las operaciones según sea necesario.

Perfil y requisitos:

  • Formación superior adecuada al puesto (ADE, Económicas, Derecho)
  • MBA valorable
  • Idiomas: inglés muy alto
  • Más de 10 años de trayectoria global y al menos 5 como COO preferiblemente el sector de la restauración.
  • Conocimiento del sector F&B en hostelería de lujo o nivel gastronómico
  • Experiencia en apertura de nuevos restaurantes, preferiblemente a nivel internacional.
  • Conocimientos analíticos y de control de costes
  • Conocimientos logísticos avanzados
  • Soft Skills: liderazgo, comunicación y resolución de problemas. Debe ser capaz de liderar y motivar al personal, fomentar una cultura de trabajo en equipo y mantener un enfoque en la satisfacción del cliente.
  • Production, Operations and R&D
  • TRADE AND DISTRIBUTION
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    Madrid, Madrid, España Morgan Philips Executive Search A tiempo completo

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    Director de Operaciones de Obra Nueva¿Podría aportar proactividad y liderazgo en el área de Operaciones? Únase a nuestro equipo en Madrid, y disfrute de una cultura colaborativa que le permita construir una carrera de la que puedes estar orgulloso.¿Qué harías como nuestro Director de Operaciones de Obra Nueva?Se responsabilizará de contribuir al...


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    Desde Adecco seleccionamos Director/a de Operaciones hipotecarias para compañía líder en el sector de los servicios de externalización de formalización y tramitación hipotecaria. El objetivo de la compañía se basa en la especialización y en ofrecer la mayor calidad de servicio y atención al cliente.Funciones Seguimiento del estado de tramitación...


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    Madrid, Madrid, España Page Executive A tiempo completo

    About Our Client Holding Empresarial Job Description -Dirección de Área de Operaciones.-Seguimiento presupuesto de compañía (ingresos y costes); indicadores de producción, calidad y coste.-Colaboración con Área de Negocio y Área Financiera en la consecución de objetivos anuales de Compañía.-Seguimiento de indicadores de producción, costes y...


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