Cocinero/a

Hace 2 meses

TetuánMadrid, MD, España SAFA Jornada completa 19.080 € - 22.800 € Por obra

SE BUSCA COCINERO/A RESPONSABLE DE COCINA

Restaurante de cocina española y mediterránea busca incorporar un/a cocinero/a responsable de cocina con experiencia mínima demostrable de 5 años.

Funciones principales:

  • Elaboración de menús diarios, platos y postres.
  • Preparación y ejecución de recetas de cocina tradicional española y mediterránea.
  • Organización y gestión diaria de la cocina.
  • Realización de pedidos y control de stock y almacén.
  • Elaboración de escandallos y control básico de costes.
  • Supervisión de la presentación y calidad de los platos.
  • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 5 años en cocina española y mediterránea.
  • Experiencia demostrable en la elaboración de cocina tradicional y menús caseros.
  • Conocimientos de gestión de cocina, pedidos y control de mercancías.
  • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada.
  • Persona responsable, limpia, comprometida y con iniciativa.

Ofrecemos:

  • Contrato indefinido.
  • Jornada completa intensiva.
  • Horario de 9:00 a 16:00 horas.
  • Día libre semanal fijo: sábados.
  • Salario por encima de convenio, según experiencia y valía profesional.

Buscamos una persona con experiencia, implicación y capacidad para llevar la organización diaria de la cocina, manteniendo la calidad y el carácter tradicional de nuestra oferta gastronómica.

Sueldo: 1.590,00€-1.900,00€ al mes

Ubicación del trabajo: Empleo presencial