Jefe/a Cocina
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TEESTAMOSBUSCANDODERBYHOTELSCOLLECTION,esungrupohotelerodereconocidoprestigionacionaleInternacionalenexpansión,quecuentaactualmenteconhotelesenBarcelona,MadridyLondres,ubicadosenedificioshistóricoscomopalacios,casasseñorialesoconstruccionesemblemáticas,quedestacanporalbergarcoleccionesdeobrasdearteantiguoycontemporáneo,másde5.000piezasentotal.
Loquelosconvierteenpequeñosmuseosdeincalculablevalorartístico,dichoshotelesgozandelarepresentacióndeprestigiosasmarcascomoSmallLuxuryHotels,DesignHotels,PreferredHotels&Resortsentreotros.
Somosunacompañíaglobal,atentaalasostenibilidad,colaboradoraconentidadesdecaráctersocialquepromuevanvaloresdeintegración,igualdaddeoportunidadeseinserciónsocialycreadoradeexperienciasúnicasdeexcelencia,gastronomíaycultura.
Estamossinceramentecomprometidosconlaexcelenciaenelservicio,lacalidady,sobretodo,lamejoracontinuaparaasegurarlamáximasatisfacciónypersonalizacióndenuestroshuéspedes.
GRUPODERBYCOLLECTIONdeclarasucompromisoconelestablecimientoyeldesarrollodepolíticasqueintegrenlaigualdaddetratouoportunidadesentremujeresyhombres,sindiscriminardirectaoindirectamenteporrazóndegénero,asícomoconelimpulsoyelfomentodemedidasporconseguirlaigualdadrealenelsenodelaorganización,estableciendolaigualdaddeoportunidadesentremujeresyhombrescomounprincipioestratégicodesupolíticacorporativayderecursoshumanos.
GRUPODERBYCOLLECTIONactualmenteestáenbúsquedadeun/aJefe/adepartidaparaelHotelClaris5*GLsituadoenBarcelona.
Siteapasionalahostelería,llevarlaexcelenciaysatisfaccióndelclientealmáximonivel,yquieresunirteaesteagranequipo,
Misión del puesto SupervisaquelaelaboracióndeserviciodealimentosselleveabuentérminosiguiendolosestándaresdecalidadestablecidosporelHotel.
Responsabledelacalidad,elaboraciónypresentacióndelosalimentosqueseproducenenlacocinaasignada.
Responsabledelaeficienciadelosempleadosasucargo,asícomodelperfectoestadodelimpieza,higieneyordenenlasáreasbajosuresponsabilidad.
Reportaa:2ºJefe/adecocina Funcionesprincipales Prepararysupervisarlaelaboraciónypresentacióndelosplatos,garantizandolosestándaresdecalidadestablecidos. Coordinaryapoyaralequipodecocinadesupartida. Velarporelcumplimientodelasnormasdehigieneyseguridadalimentaria(APPCC). Controlarelcorrectousodelosequipos,utensiliosyconservacióndelosalimentos. Colaborarconelrestodelequipodecocinaparagarantizarunservicioeficienteydecalidad Requisitos Experienciapreviaencocinadehotely,preferiblemente,comoJefe/adePartida. FormaciónespecíficaenCocina. Conocimientosdetécnicasculinarias,APPCCycontroldecostes. Capacidaddeorganización,liderazgoytrabajoenequipo. Compromisoconlacalidad,laatenciónaldetalleyelservicioalcliente.
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Jefe/a cocina
Hace 4 horas
Madrid, Community of Madrid, España domestiko.com Jornada completaSe busca responsable de cocina para incorporación inmediata en Madrid, en la zona de Padre Damián. Es imprescindible encontrarse desempleado o haberlo estado durante los tres meses inmediatamente anteriores. También se requiere el Título Superior en Dirección de Cocina o una titulación equivalente. Se ofrece contrato temporal de interinidad y jornada...
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Jefe de cocina
Hace 4 horas
Madrid, Community of Madrid, España domestiko.com Jornada completaBuscamos Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de uno de nuestros restaurantes en Madrid, con servicio de desayunos y comidas, dentro de un proyecto estable y en crecimiento. Horario: Lunes a viernes · Jornada completa (40 h semanales) (Fines de semana y festivos libres) Funciones principales: * Organización y supervisión de la cocina en los servicios...
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Jefe de cocina
Hace 2 días
madrid, comunidad de madrid, España Miss Sushi Jornada completaResponsibilitiesExperiencia mínima demostrable como jefe de cocina, en restaurante con alto volumen de clientes. - Capacidad de gestión y motivación de plantilla de distintos perfiles. - Conocimientos de ofimática. Planificación y gestión del equipo de cocina a su cargo. Control de Stock e Inventarios, así como gestión de calidad/caducidades/APPCC y...
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Jefe de cocina
Hace 2 días
madrid, comunidad de madrid, España Newrest Jornada completaNewrest Madrid, Community of Madrid, Spain Solicitar este puesto es sencillo. Desplácese hacia abajo y haga clic en "Solicitar" para ser considerado para esta posición.OverviewJoin to apply for the Chef de cocina role at Newrest . ResponsibilitiesRealizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos...
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Jefe De Cocina
Hace 3 días
Comunidad de Madrid, Comunidad de Madrid, España domestiko.com Jornada completaBuscamos Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de uno de nuestros restaurantes en Madrid, con servicio de desayunos y comidas, dentro de un proyecto estable y en crecimiento. ¿Tiene las siguientes habilidades, experiencia e impulso para tener éxito en este puesto? Descúbralo a continuación. Horario: Lunes a viernes Jornada completa (40 h semanales)...
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Jefe/A Cocina
Hace 2 días
madrid, kingdom of spain Epreselec Jornada completaJefe de Cocina Creativo - Gastronomía de VanguardiaCompruebe a continuación si tiene lo necesario para esta oportunidad y, si es así, envíe su solicitud lo antes posible.Nuestro cliente busca un dinámico y creativo Jefe de Cocina para liderar su equipo culinario en el vibrante corazón de Madrid . Este rol es la piedra angular de la experiencia...
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Jefe de cocina
Hace 5 días
Madrid, Community of Madrid, España Metric Market Jornada completaEn Metric seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, motivación y ganas de ayudarnos a seguir mejorando día a día.Somos un restaurante con más de 12 años de trayectoria especializado en grupos y eventos, aunque también trabajamos menú del día y servicio de carta. Buscamos a alguien versátil, organizado y con...
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Jefe de cocina temporada
Hace 2 días
madrid, area metropolitana (comarca); comunidad de madrid, España Four Horizons Experience Group Jornada completaNuestro cliente busca un dinámico y creativo Jefe de Cocina para liderar su equipo culinario en el vibrante corazón de Madrid . Este rol es la piedra angular de la experiencia gastronómica del establecimiento, responsable de la excelencia culinaria, la innovación en el menú y la gestión eficiente de la cocina. Serás la fuerza motriz detrás de la...
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Jefe De Cocina
Hace 5 días
Madrid, Madrid, España Goût Rouge Jornada completaBuscamos Jefe de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Goût Rouge:Mínimo 3-5 años de experiencia como Jefe/a de Cocina o en una posición de responsabilidad dentro de cocina.Experiencia previa en hoteles 5 estrellas ( desayunos, room service )Experiencia gestionando y liderando equipos de cocina.Conocimientos sólidos de producto, técnicas...
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Jefe De Cocina
Hace 5 días
Madrid, Madrid, España Grupo Trocadero Jornada completaResumen¡Buscamos Jefe/a de Cocina para unirse al Grupo Trocadero!En Grupo Trocadero, seguimos creciendo y buscando un/a jefe/a de cocina con talento, liderazgo y pasíon por la excelencia gastronómica para supervisar y coordinar nuestro restaurante en Málaga.ResponsabilidadesSupervisar y coordinar las operaciones culinarias del restaurante.Diseñar y...