Jefe/a de partida
hace 5 horas
"El mundo es tuyo con Meliá"
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.Meliá Benidorm: Con su inconfundible skyline, Benidorm seduce a grandes y pequeños con sus horas de sol, su magnífica playa y la amplia oferta de ocio. Este hotel recoge la esencia dinámica y alegre de este destino de vacaciones por excelencia, y se alza majestuoso ante una piscina gigante rodeada de jardines. Sus soberbias instalaciones evocan un rincón tropical en plena Costa Blanca.
Misión: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.
¿Qué tendré que hacer?
Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría.Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.…Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad.Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos.Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras.Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato.¿Qué buscamos?
Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios de la cocina. Al día de las tendencias de cocina especializadaProactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".
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jefe/a de partida
hace 2 semanas
Benidorm, Alicante, España Servigroup Hoteles A tiempo completoDescripción:Descripción del puesto:En Servigroup Hoteles, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida de cocina para nuestro Hotel Servigroup Pueblo Benidorm, ubicado en Benidorm. El candidato/a seleccionado desempeñará un papel clave para garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Responsabilidades:Preparar comida para el servicio según el menú...
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Jefe/a de Partida
hace 5 horas
Benidorm, Alicante, España Magic Hotel Group A tiempo completoÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.Nuestra magia nace del compromiso y la...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Benidorm, Alicante, España Hotel Rambla A tiempo completoSe Solicita Jefe de Cocina, con Experiencia en el Sector de Hoteles, Ofrecemos buen Sueldo e incluso Hospedaje sino son de Aqui, Menu Español con Show Cooking, Noches Temáticas, Desayunos, Ensaladas y Postres, seria para empezar última semana de MarzoResponsabilidadesPartida de Caliente y Frio, Gestión de Personal y Gestión de...
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Jefe/a Partida Mccn
hace 7 días
Benidorm, España Magic Costa Blanca A tiempo completoMagic Costa Blanca buscan Jefe/a de Partida para nuestros establecimientos hoteleros de 3* y 4* de Benidorm. Para cubrir las partidas del caliente, frío, postres y desayunos. Restaurantes de tipo Buffet. Requisitos valorables: **Titulación mínima**: ESO/EGB **Experiência**: De 1 a 2 años en hoteles de tipo vacacional con restaurantes de tipo...
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Jefe/a Partida Mccn
hace 2 semanas
Benidorm, España Magic Costa Blanca A tiempo completoCONTRATACION TEMPORADA 2025: CON APERTURAS DE DOS HOTELES NUEVOS EN BENIDORM. Magic Costa Blanca buscan Jefe/a de Partida para MAGIC PIRATES en Benidorm. Para cubrir las partidas del caliente, frío, postres y desayunos. Restaurantes de tipo Buffet. Por ubicación se necesita vehículo. Requisitos valorables: **Titulación mínima**:...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Benidorm, España Magic Hotel Group A tiempo completoOverview En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo...
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Jefe/a de Partida- Hotel Cabana
hace 2 semanas
Benidorm, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo**Descripción**: Seleccionamos Jefe/a de partida para el Hotel Cabana Tienes experiência en el puesto y quieres formar parte de nuestro equipo. Mándanos tu currículum y podrás optar a formar parte de Grupo Bali Hoteles Únete a nuestro equipo **Requisitos**: Titulación mínima: ESO/EGB Experiência: De 1 a 2 años Residencia: Provincia...
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JEFE/A DE PARTIDA
hace 2 semanas
Benidorm, España Servigroup Hoteles A tiempo completoDescripción del puesto: En Servigroup Hoteles, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida de cocina para nuestro Hotel Servigroup Pueblo Benidorm, ubicado en Benidorm. El candidato/a seleccionado desempeñará un papel clave para garantizar la satisfacción de nuestros clientes.
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Jefe/A De Partida
hace 2 semanas
benidorm, España Aahotelsegypt A tiempo completoOverview Jefe/a de Partida - Barceló Benidorm Beach. Barceló Group es una empresa familiar con hoteles urbanos y resort, con presencia en 24 países. Este anuncio describe las responsabilidades y requisitos para una posición de liderazgo en la cocina dentro de nuestro equipo. Responsibilities Organizar la preparación de la partida (materia prima,...
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Jefe de Partida Desayunos- Gran Hotel Bali
hace 1 semana
Benidorm, España Grupo Bali Hotels A tiempo completo**Descripción**: Seleccionamos Jefe/a de partida desayunos para el Gran Hotel Bali. Tienes experiência en el puesto y quieres formar parte de nuestro equipo. Mándanos tu currículum y podrás optar a formar parte de Grupo Bali Hoteles Únete a nuestro equipo **Requisitos**: Titulación mínima: ESO/EGB Experiência: De 1 a 2 años Residencia:...
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Jefe/A De Partida
hace 6 días
benidorm, España AA Hotels & resorts Egypt A tiempo completoJefe/a de Partida Barceló Benidorm Beach / Alicante, España Full time Posted Today About the Company Barceló Group is a family‑owned company founded in 1972 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). Our expansion to the world’s major destinations, along with our clear growth strategy, has allowed us to position ourselves as the 2nd largest chain in...
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Jefe de Partida: Lidera Cocina 3-5★ en Benidorm
hace 2 semanas
Benidorm, España Magic Hotel Group A tiempo completoUna cadena hotelera en crecimiento en Benidorm busca un/a Jefe/a de Partida para la temporada de contratación 2026. El candidato ideal debe tener al menos 2 años de experiencia en cocina, así como los cursos de certificación necesarios. Se espera que supervise el servicio, gestione el equipo y garantice la calidad en la presentación de los platos....
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Chef de Partida: Lidera Cocina y Bufets de Servicio
hace 2 semanas
Benidorm, España Servigroup Hoteles A tiempo completoUn hotel en Benidorm busca un/a Jefe/a de Partida de cocina para garantizar la alta calidad en la comida y la satisfacción del cliente. El candidato ideal debe tener más de un año de experiencia en cocina, habilidad para trabajar en equipo y cumplir con estrictos estándares de higiene. Las responsabilidades incluyen la preparación de comida, control de...
