Jefe/a de partida

hace 3 días

Benidorm, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo

"El mundo es tuyo con Meliá" 

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Meliá Benidorm: Con su inconfundible skyline, Benidorm seduce a grandes y pequeños con sus horas de sol, su magnífica playa y la amplia oferta de ocio. Este hotel recoge la esencia dinámica y alegre de este destino de vacaciones por excelencia, y se alza majestuoso ante una piscina gigante rodeada de jardines. Sus soberbias instalaciones evocan un rincón tropical en plena Costa Blanca.

Misión: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad.

¿Qué tendré que hacer?

Vigilar que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría.Garantizar que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc.…Cumplir y vigila que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc.… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad.Asistir a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos.Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras.Elaborar los pedidos de productos para el centro de consumo en base al pronóstico de cubiertos y las somete a aprobación de su jefe inmediato.

¿Qué buscamos?

Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5*Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios de la cocina. Al día de las tendencias de cocina especializadaProactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 1 día

    Benidorm, Alicante, España Hoteles Poseidon A tiempo completo

    EnHoteles PoseidonbuscamosJefe/a de Partidapara incorporarse al equipo de cocina delHotel Poseidon Playa.Formarás parte de unaempresa familiar con casi 100 años de historia, con7 establecimientos en Españay más de3.500 plazas hoteleras, comprometida con la calidad gastronómica, el trabajo en equipo y la mejora continua.Propuesta de banda salarial: €...

  • jefe/a de partida

    hace 1 día

    Benidorm, Alicante, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

    Descripción:Descripción del puesto:En Servigroup Hoteles, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida de cocina para nuestro Hotel Servigroup Pueblo Benidorm, ubicado en Benidorm. El candidato/a seleccionado desempeñará un papel clave para garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Responsabilidades:Preparar comida para el servicio según el menú...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Benidorm, Alicante, España Magic Hotel Group A tiempo completo

    ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una compañía familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas, emocionantes y memorables.Nuestra magia nace del...

  • Jefe/a de partida

    hace 1 día

    Benidorm, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...

  • Cociner@ Hotel Bristol 4S

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Hotel Bristol Benidorm A tiempo completo

    En el Hotel Bristol Buscamos un profesional de Cocina para incorporar al equipo.Funciones básicas:Conocimiento completo de la actividad de cocina para realizar los procesos de pre-elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y platos, bajo la supervisión del jefe de CocinaGestionar la partida caliente junto con el...

  • Segundo/a Jefe/a Cocina

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Magic Hotel Group A tiempo completo

    ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una compañía familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas, emocionantes y memorables.Nuestra magia nace del...

  • Ayudante de Cocina Hotel 4S

    hace 5 días

    Benidorm, Alicante, España Hotel Bristol Benidorm A tiempo completo

    En el Hotel Bristol Benidorm seleccionamos Ayudante de Cocina para la realización de las siguientes funciones:* Colaborar en la preparación, elaboración y presentación de los productos de uso culinario.*Colaborar en las diferentes partidas de Frío, caliente, postres y desayunos* Cumplir con los estándares de la Empresa en relación con la imagen y el...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Benidorm, Alicante, España Magic Hotel Group A tiempo completo

    ÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una compañía familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas, emocionantes y memorables.Nuestra magia nace del...

  • JEFE/A DE PARTIDA

    hace 3 días

    Benidorm, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

    Descripción del puesto: En Servigroup Hoteles, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida de cocina para nuestro Hotel Servigroup Pueblo Benidorm, ubicado en Benidorm. El candidato/a seleccionado desempeñará un papel clave para garantizar la satisfacción de nuestros clientes. ️ Responsabilidades: Preparar comida para el servicio según el menú diario...

  • Jefe de Partida de Cocina

    hace 1 día

    Benidorm, España Hoteles Poseidon A tiempo completo

    Hoteles Poseidón es una empresa hotelera familiar con casi 100 años de trayectoria, especializada en la gestión y explotación de establecimientos turísticos. Nacida como un pequeño bar, la compañía ha evolucionado hasta contar con nueve unidades alojativas, manteniendo una gestión cercana y profesional. Su actividad se centra en ofrecer alojamiento...

  • Jefe/a Partida Mccn

    hace 2 semanas

    Benidorm, España Magic Costa Blanca A tiempo completo

    ABIERTA CONTRATACION TEMPORADA 2025: CON APERTURAS DE DOS HOTELES NUEVOS EN BENIDORM. Magic Costa Blanca buscan Jefe/a de Partida para nuestros establecimientos hoteleros de 3* y 4* de Benidorm. Para cubrir las partidas del caliente, frío, postres y desayunos. Restaurantes de tipo Buffet. Requisitos valorables: **Titulación mínima**:...

  • Jefe/a Partida Mccn

    hace 3 días

    Benidorm, España Magic Costa Blanca A tiempo completo

    ABIERTA CONTRATACION TEMPORADA 2025: CON APERTURAS DE DOS HOTELES NUEVOS EN BENIDORM. Magic Costa Blanca buscan Jefe/a de Partida para nuestros establecimientos hoteleros de 3* y 4* de Benidorm. Para cubrir las partidas del caliente, frío, postres y desayunos. Restaurantes de tipo Buffet. Requisitos valorables: **Titulación mínima**:...

  • Jefe/a Partida. Cpdc

    hace 3 días

    Benidorm, España Magic Costa Blanca A tiempo completo

    CONTRATACION TEMPORADA 2025: CON APERTURAS DE DOS HOTELES NUEVOS EN BENIDORM. Magic Costa Blanca buscan Jefe/a de Partida para MAGIC PIRATES en Benidorm. Para cubrir las partidas del caliente, frío, postres y desayunos. Restaurantes de tipo Buffet. Por ubicación se necesita vehículo. Contrato Fijo Discontinuo. Jornada: Tiempo Completo **Titulación...

  • Jefe Partida hotel 4* Benidorm

    hace 1 día

    Benidorm, España Hoteles RH A tiempo completo

    Descripción: Se busca jefe de partida para hotel 4 estrellas. Se requiere experiencia mínima acreditada de 4 años en puesto similar. Requisitos: Conocedor de las partidas de caliente y frío. Se valorará competencias en las partidas de postres y ensaladas. Persona responsable, implicada y capaz de integración en el equipo de trabajo, así como en la...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Benidorm, España HOTELES POSEIDON A tiempo completo

    Estamos buscando Jefa/e de Partida para nuestros hoteles de Benidorm. Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad, así como con la responsabilidad social y medioambiental. Tareas Supervisa que...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 6 días

    Benidorm, España Restaurante Aruba A tiempo completo

    Se busca Cocinero/ayudante de cocina para su incorporación inmediata en un restaurante de cocina mediterránea primera linea de playa en Benidorm Poniente. Se precisa persona seria, responsable y limpia, que tenga experiência tanto con la plancha como con la freidora. Que tenga una buena base en cuanto a cortes y tratamiento de materia prima. Una persona...

  • Jefe/a de partida

    hace 1 día

    Benidorm, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Meliá Benidorm:  Con su inconfundible skyline, Benidorm seduce a grandes y pequeños con sus horas de sol, su magnífica playa y la amplia oferta de ocio. Este hotel recoge la esencia dinámica y alegre de este destino de vacaciones por excelencia, y se alza majestuoso ante una piscina gigante rodeada de jardines. Sus soberbias instalaciones evocan un...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Benidorm, España hotel benidorm A tiempo completo

    Empresas: hotel benidormComo Jefe/a de Cocina en nuestro Hotel Independiente, tendrás la oportunidad de liderar un equipo apasionado y talentoso en la creación y presentación de exquisitos platos para nuestros huéspedes. Serás el encargado de planificar y supervisar todas las actividades en la cocina, asegurando altos estándares de calidad e higiene en...