Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
- ¿Tienes fuego en las manos, liderazgo en el ADN y pasión por la cocina mediterránea?**
En **Arrocería La Marina**, restaurante referente en Benidorm, buscamos un/a Chef / Jefe de Cocina con visión, actitud y experiencia real. Si quieres liderar un equipo comprometido, dejar huella y crecer dentro de un grupo en expansión, este es tu lugar.
**¿Qué buscamos?**
- Mínimo 5 años de experiencia como jefe de cocina.
- Pasión por la cocina mediterránea y alto nivel técnico.
- Dominio de escandallos, control de mermas y gestión de materia prima.
- Capacidad para optimizar costes sin perder calidad.
- Experiencia en elaboración y reingeniería de cartas.
- Conocimiento de técnicas modernas de cocina: baja temperatura, marinados, fondos, emulsiones, regeneración, envasado al vacío, plancha profesional y brasa.
- Manejo de equipamiento profesional de cocina: horno Josper, horno Rational, barbacoas industriales, freidoras de alto rendimiento, abatidores, cocción sous-vide, maquinaria de vacío, entre otros.
- Liderazgo, gestión de equipos, formación y resolución de conflictos.
Se Valorará Especialmente
Actitud positiva y resolutiva.
Comunicación fluida con sala y dirección.
Capacidad para innovar manteniendo la esencia del producto.
**Ofrecemos:**
Contrato estable, jornada completa (40h semanales).
2 días de descanso.
Ambiente profesional con buen rollo y enfoque humano.
Programa De Beneficios Grupo Galera
**Gimnasio gratuito.**
**Psicólogo y nutricionista online.**
**Seguro privado de salud.**
**Bono por cumplimiento de objetivos.**
- ¿Te late este reto?**
Súmate al equipo de Arrocería La Marina y deja tu sello en una cocina que respira calidad, pasión y evolución
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Jefe de Cocina
hace 1 semana
Benidorm, Alicante, España Hotel Rambla A tiempo completoSe Solicita Jefe de Cocina, con Experiencia en el Sector de Hoteles, Ofrecemos buen Sueldo e incluso Hospedaje sino son de Aqui, Menu Español con Show Cooking, Noches Temáticas, Desayunos, Ensaladas y Postres, seria para empezar última semana de MarzoResponsabilidadesPartida de Caliente y Frio, Gestión de Personal y Gestión de...
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Segundo/a Jefe/a Cocina
hace 2 semanas
Benidorm, Alicante, España Magic Hotel Group A tiempo completoÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.Nuestra magia nace del compromiso y la...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Benidorm, Alicante, España Magic Hotel Group A tiempo completoÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.Nuestra magia nace del compromiso y la...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Benidorm, Alicante, España Magic Hotel Group A tiempo completoÚNETE A MAGIC HOTEL GROUPAlegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.Nuestra magia nace del compromiso y la...
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Cocinero/a - Meliá Benidorm
hace 1 semana
Benidorm, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo"El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...
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Cocinero/a - Meliá Benidorm (37498)
hace 1 semana
Benidorm, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...
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Cocinero/a - Meliá Benidorm
hace 1 semana
Benidorm, Alicante, España Meliá Hotels International A tiempo completo"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 semana
Benidorm, España Arroceria La Marina A tiempo completo¿Tienes fuego en las manos, liderazgo en el ADN y pasión por la cocina mediterránea? En Arrocería La Marina, restaurante referente en Benidorm, buscamos un/a Chef / Jefe de Cocina con visión, actitud y experiencia real. Si quieres liderar un equipo comprometido, dejar huella y crecer dentro de un grupo en expansión, este es tu lugar.
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Segundo/a Jefe/a Cocina
hace 6 días
Benidorm, España Magic Hotel Group A tiempo completoEn Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000...
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Jefe/a Cocina-Benidorm
hace 3 semanas
Benidorm, España Hotel independiente en Benidorm A tiempo completoEmpresas: Hotel independiente en Benidorm Hotel independiente en Benidorm necesita incorporar a su equipo un/una Jefe/a de Cocina con experiencia demostrable en gestión de cocina para liderar y coordinar el departamento, garantizando un servicio de buffet eficiente y de calidad, con especial atención al control de costes, escandallos y aprovisionamientos,...
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Jefe de Partida de Cocina
hace 1 semana
Benidorm, España Hoteles Poseidon A tiempo completoHoteles Poseidón es una empresa hotelera familiar con casi 100 años de trayectoria, especializada en la gestión y explotación de establecimientos turísticos. Nacida como un pequeño bar, la compañía ha evolucionado hasta contar con nueve unidades alojativas, manteniendo una gestión cercana y profesional. Su actividad se centra en ofrecer alojamiento...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Benidorm, España hotel benidorm A tiempo completoEmpresas: hotel benidormComo Jefe/a de Cocina en nuestro Hotel Independiente, tendrás la oportunidad de liderar un equipo apasionado y talentoso en la creación y presentación de exquisitos platos para nuestros huéspedes. Serás el encargado de planificar y supervisar todas las actividades en la cocina, asegurando altos estándares de calidad e higiene en...
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Jefe/a de Cocina
hace 3 semanas
Benidorm, España hotel benidorm A tiempo completoEmpresas: hotel benidorm Como Jefe/a de Cocina en nuestro Hotel Independiente, tendrás la oportunidad de liderar un equipo apasionado y talentoso en la creación y presentación de exquisitos platos para nuestros huéspedes. Serás el encargado de planificar y supervisar todas las actividades en la cocina, asegurando altos estándares de calidad e higiene...
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Segundo/a Jefe/a Cocina
hace 2 semanas
Benidorm, España Magic Hotel Group A tiempo completoÚNETE A MAGIC HOTEL GROUP Alegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia. En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se suma a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una compañía familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas, emocionantes y memorables. Nuestra magia nace...
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Jefe/a de Cocina: Lidera Menús y Equipo
hace 1 semana
Benidorm, España hotel benidorm A tiempo completoUn hotel independiente en Benidorm busca un Jefe/a de Cocina con al menos 2 a 3 años de experiencia. En este rol, liderarás un equipo en la creación y presentación de platos. Serás responsable de planificar actividades en la cocina, elaborar menús y asegurar altos estándares de calidad. Se requiere un profundo conocimiento de las técnicas culinarias...
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Jefe/a de Cocina: Lidera Menús y Equipo
hace 1 semana
Benidorm, España hotel benidorm A tiempo completoUn hotel independiente en Benidorm busca un Jefe/a de Cocina con al menos 2 a 3 años de experiencia. En este rol, liderarás un equipo en la creación y presentación de platos. Serás responsable de planificar actividades en la cocina, elaborar menús y asegurar altos estándares de calidad. Se requiere un profundo conocimiento de las técnicas culinarias...
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Jefe / a de Cocina - Hotel Independiente - (Alicante)
hace 1 semana
Benidorm, España hotel benidorm A tiempo completoEmpresas : hotel benidormComo Jefe / a de Cocina en nuestro Hotel Independiente, tendrás la oportunidad de liderar un equipo apasionado y talentoso en la creación y presentación de exquisitos platos para nuestros huéspedes. Serás el encargado de planificar y supervisar todas las actividades en la cocina, asegurando altos estándares de calidad e higiene...