2º Jefe/a de cocina

hace 3 días

Roquetas de Mar, Almería, España ALEGRIA Group A tiempo completo

Únete al equipo

En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.

Buscamos
2ª Jefe/a de cocina
, con experiencia para nuestro hotel ALEGRIA Fenix Family ubicado en Roquetas de Mar.

Ubicación:
Roquetas de Mar


Jornada:
Completa

Tipo de contrato:
Fijo discontinuo

Funciones:

Apoyar al Jefe/a de cocina en la planificación y organización del servicio en los diferentes puntos de restauración del hotel (restaurante, buffet, banquetes, room service, etc.).

Supervisar y coordinar al equipo de cocina, asegurando una ejecución eficiente y profesional de los platos.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Colaborar en la gestión de inventarios, pedidos y control de costes

Desarrollar nuevas propuestas gastronómicas en conjunto con el equipo.

Seguir las normas y tareas establecidas por su superior y reportar a este cualquier incidencia

Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigida.

Formar y motivar al equipo para optimizar su rendimiento y compromiso

Asistir en las tareas de elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir.

Cumplir con los estándares de calidad establecidos

Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc..

Ofrecemos:

Incorporación inmediata para la temporada 2025

Estabilidad laboral en cadena en expansión.

Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato

Oportunidad de desarrollo profesional dentro de una empresa hotelera en crecimiento

Requisitos mínimos:

Experiencia demostrable de al menos 2 años en cocinas y/o restaurantes, preferiblemente de hoteles de 4*.

Conocimiento en gestión de equipos y organización de cocina profesional.

Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo

Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples servicios

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.

Español nivel de conversación

Inglés: deseable nivel inicial

Se valorarán conocimientos en seguridad alimentaria

Trabajo en cocinas con gran volumen de producción

Trabajo y montaje de restaurantes con buffet.

Ofrecemos:

Incorporación inmediata para la temporada 2025

Estabilidad laboral en cadena en expansión.

Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato

Oportunidad de desarrollo profesional dentro de una empresa hotelera en crecimiento

Si cumples con los requisitos y te apasiona la gastronomía, esperamos tu candidatura

  • Maître

    hace 2 semanas

    Roquetas de Mar, Almería, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completo

    Buscamos un/a Maître con experiencia en hoteles de 4 estrellas o superior, para liderar y coordinar el servicio de sala del hotel en los turnos de desayuno, comida y cena, con una media de hasta 500 comensales por servicio, en formato buffet y showcooking.Funciones y responsabilidades:Organización, coordinación y supervisión del servicio de sala en...

  • 2º Jefe

    hace 1 semana

    Roquetas de Mar, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completo

    En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.Buscamos 2ª Jefe / a de cocina , con experiencia para nuestro...

  • 2º Jefe

    hace 45 minutos

    Roquetas de Mar, España ALEGRIA HOTELS A tiempo completo

    En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos 2ª Jefe / a de cocina , con experiencia para nuestro...

  • 2º Jefe/a de cocina

    hace 7 días

    Roquetas de Mar, España ALEGRIA Group A tiempo completo

    ¡Únete al equipo! En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos 2ª Jefe/a de cocina, con experiencia...

  • 2º Jefe/a de cocina

    hace 2 días

    Roquetas de Mar, España ALEGRIA Group A tiempo completo

    Únete al equipo En ALEGRIA Hotels buscamos profesionales proactivos y comprometidos con ganas de trabajar en un gran equipo. Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees. Buscamos2ª Jefe/a de cocina, con experiencia...

  • 2º Jefe de Cocina: Lidera el equipo en lujo gastronómico

    hace 2 semanas

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Hotels A tiempo completo

    Un hotel de lujo en Chiclana de la Frontera busca un/a 2º Jefe/a de Cocina para su nueva apertura. La persona seleccionada apoyará al Jefe/a de Cocina en las labores de gestión, supervisión y cumplimiento de estándares de calidad. Se requiere experiencia mínima de 3 años en cocina de lujo, conocimiento en gestión de equipos y habilidades en control...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 2 días

    Chiclana de la Frontera, España Amàre Sancti Petri A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina nuestra próxima apertura del hotel Amàre Sancti Petri en Chiclana de la Frontera, Cádiz . Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y marca establecidos por...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Conil de la Frontera, España DAIA Hotels A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel DAIA 5* ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz . Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y marca establecidos por Fuerte Group. Trabajarás en...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 2 días

    Conil de la Frontera, España DAIA A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de 2º Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel DAIA 5* ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz . Se encargará de apoyar al Jefe/a de Cocina en las funciones de planificar, coordinar, guiar y gestionar a su equipo de trabajo, así como asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y marca establecidos por Fuerte Group. Trabajarás en...

  • 2º Cocina

    hace 1 semana

    Lloret de Mar, España Guitart Hotels A tiempo completo

    Porque apostamos por un equipo dinámico, creativo, con ilusión y vocación de servicio al cliente, queremos ofrecerte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. En Guitart Hotels la gestión del talento es poder ofrecer a nuestros equipos una forma de ayudarles a crecer, ofreciéndoles un plan de integración, desarrollo profesional y la capacidad...

  • 2º Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Cornellà de Llobregat, Barcelona, España AURIAL PADEL A tiempo completo

    Descripción:DESBARIO precisa incorporar a un/a 2º Jefe de Cocina para trabajar en uno de nuestros restaurantes.Funciones a desempeñar:Planificar, coordinar y supervisar de manera permanente todas las tareas y operaciones del área, garantizando una correcta y eficaz gestión de los recursos materiales.Implementar y realizar el seguimiento de menús...