Sous Chef de Banquetes

hace 2 días

Madrid, Madrid, España Grupo Hotusa A tiempo completo

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad

Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 290 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped.

Buscamos un/a 2º jefe/a de cocina (Banquetes) / Sous Chef de Banquetes para uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Madrid.

¿De qué serás responsable?

  • Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.

  • Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.

  • Formación, supervisión y motivación.

  • Cumplimiento de normas e higiene.

  • Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc)

¿Qué buscamos?

  • Formación en restauración.

  • Experiencia mínima de 2 años en el puesto.

  • Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.

  • Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma.

¿Qué ofrecemos?

En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.

Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios:

  • 50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos.

  • Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.

  • Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc)

  • Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis.

Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Fratelli Figurato A tiempo completo

    Buscamos al Sous-Chef de la Trattoria Popolare. La persona ideal tiene experiencia en cocina italiana, conoce las recetas base de esta cocina, domina los ingredientes que forman parte de la misma.Es una persona con facilidad en las relaciones interpersonales, con carisma y liderazgo.

  • Sous chef

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Saddle Madrid A tiempo completo

    Ampliamos nuestra plantilla de cocinaNos gustaría incorporar a nuestro equipo un Sous Chef que comparta nuestra pasión por la cocina clásica contemporánea y de temporada, y busque una mejora constante tanto profesional como personalmente.Buscamos profesionales con ganas de crecer en su carrera y ser parte de un equipo apasionado y dedicado.Si siempre has...

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Hotel Montera Madrid A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un/a Sous Chef con pasión por la excelencia culinaria y el liderazgo, para integrarse a nuestro equipo y contribuir al éxito operativo de nuestra cocina. Esta posición clave implica asumir responsabilidades estratégicas y operativas, garantizando los más altos estándares de calidad y eficiencia.Responsabilidades...

  • Banquet Chef- Hotel Madrid

    hace 9 horas

    Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completo

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Banquet Chef- Four Seasons Hotel Madrid

    hace 6 horas

    Madrid, Madrid, España Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • cocinero/a sous chef

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España GLH Singular Restaurants A tiempo completo

    En GLH Singular Restaurants buscamos un/a **COCINERO/A SOUS CHEF** cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurante **Castizo Plaza del Angel** en Madrid.Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, **con posibilidades reales de desarrollo.**¿Qué es GLH?**GLH es COMPROMISO.GLH es...

  • Demi Chef De Partie

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Apt Resources A tiempo completo

    Our client a successful upmarket Western style restaurant group in Dubai is looking for a professional DCDP to prepare food to the exact chef's specifications and to set up stations for menu. DCDP duties will consist of assisting the executive and sous chef with their daily tasks. The successful candidate will play a key role in contributing to our customer...

  • 2º Jefe/a de cocina

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Minor Hotels A tiempo completo

    Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada...

  • Chef de Cuisine

    hace 6 horas

    Madrid, Madrid, España IHG A tiempo completo

    DescriptionAs Chef de Cuisine, I fully comprehend the vision of Six Senses Ibiza to help people reconnect with themselves, others and the world around them, plus our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness.Sustainability, Wellness and Out of...

  • Segundo de cocina para Noruega con inglés

    hace 6 días

    Madrid, Madrid, España Cookingeurope A tiempo completo

    SOUS CHEFHamar, NoruegaEstamos reforzando nuestro equipo de cocina en Hamar y buscamos un Sous Chef que actúe como un sólido segundo al mando, asegurando calidad, estructura y fiabilidad durante el servicio diario y eventos. Este puesto es clave para garantizar la consistencia dentro de un entorno de cocina desde cero (scratch kitchen).Propósito del...