Segundo de cocina para Noruega con inglés

hace 2 semanas

Madrid, Madrid, España Cookingeurope A tiempo completo

SOUS CHEF

Hamar, Noruega

Estamos reforzando nuestro equipo de cocina en Hamar y buscamos un Sous Chef que actúe como un sólido segundo al mando, asegurando calidad, estructura y fiabilidad durante el servicio diario y eventos. Este puesto es clave para garantizar la consistencia dentro de un entorno de cocina desde cero (scratch kitchen).

Propósito del puesto

Apoyarás al Head Chef en la ejecución diaria, la gestión de flujos de trabajo y la coordinación del equipo. El puesto requiere un profesional estructurado, orientado a soluciones, que valore la técnica, el trabajo en equipo y la estabilidad operativa.

Responsabilidades principales

  • Ejecutar preparaciones de alta calidad para desayunos, almuerzos y servicios de eventos.
  • Apoyar al Head Chef en la planificación de la producción, la gestión del mise en place y la organización de la cocina.
  • Garantizar el cumplimiento continuo de las normas de higiene y seguridad.
  • Formar y supervisar al personal junior de cocina.
  • Asumir responsabilidades de liderazgo en ausencia del Head Chef.
  • Contribuir a mejoras de menú, optimización de procesos y eficiencia en preparaciones.
  • Participar en turnos rotativos de fin de semana y ocasionalmente por la tarde/noche.

Horario

37,5 – 45 horas semanales

Franja de operación principal: 06:00 – 18:30

Estructura salarial

  • Salario base: aprox. 19,91 € por hora
  • Plus de tarde/noche: aprox. 1,38 € por hora
  • Plus de fin de semana: aprox. 2,62 € por hora

Condiciones laborales

  • Período de prueba: 2 meses
  • Preaviso mutuo: 2 meses
  • Contrato conforme a la legislación laboral de Noruega
  • Se valora compromiso a largo plazo (mínimo 1 año)

Alojamiento

Alojamiento opcional para el personal, con deducción de salario (431 – 517 € al mes)

Perfil ideal

Persona resolutiva, con enfoque práctico, habilidades interpersonales sólidas, mentalidad organizada y capacidad para mantener la calidad y el ritmo en un entorno exigente de hostelería con enfoque tradicional y de alto nivel.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: 3.300,00€-3.850,00€ al mes

Beneficios:

  • Flexibilidad horaria
  • Pago de kilometraje
  • Uniforme proporcionado

Preguntas para la solicitud:

  • Tienes pasaporte europeo?
  • Hablas ingles?
  • Cuanto tiempo quieres trabajar en Noruega?

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de cocina para Noruega con inglés

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Cookingeurope A tiempo completo

    HEAD CHEFHamar, NoruegaEstamos ampliando nuestras operaciones culinarias en el corazón de Hamar y buscamos un Head Chef (Jefe de Cocina) que pueda impulsar la excelencia en la cocina, elevar la calidad del producto y contribuir a definir la siguiente etapa de un destino gastronómico en crecimiento, impulsado por la cultura. Este puesto se sitúa en la...

  • Segundo de Cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Restaurante Madrid A tiempo completo

    Buscamos puesto de trabajo de segundo de cocina, con experiencia y muchas ganas para restaurante en Madrid.

  • Segundo de Cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Experta A tiempo completo

    Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. SFunciones:Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú.Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos.Supervisar y dirigir al equipo de...

  • Segundo de Cocina

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. S Funciones:Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú.Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos.Supervisar y dirigir al equipo...

  • Segundo/a jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Hola futuro/a crack de la cocina ¿Te apasiona el mundo culinario y sueñas con liderar una cocina de alto nivel? En Vincci Hoteles, y concretamente en nuestro espectacular Hotel Vincci Capitol 4* en Madrid, estamos buscando a nuestro/a próximo/a Segundo/a Jefe/a de Cocina Si tienes al menos 4 años de experiencia en puestos similares, te encanta crear...

  • Segundo/a encargado/a de cocina

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España La Martinuca A tiempo completo

    En La Martinuca no solo cocinamos tortillas.Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as.Buscamos Segundo/a de cocina (Kitchen Assistant) para nuestro restaurante, ubicado en Mendez Álvaro.Creemos que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo....

  • Segundo/a encargado/a de cocina

    hace 4 días

    Madrid, Madrid, España La Martinuca A tiempo completo

    EnLa Martinucano solo cocinamos tortillas.Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as.BuscamosSegundo/a de cocina (Kitchen Assistant)para nuestro restaurante, ubicado en Mendez Álvaro. Creemos queliderarun equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre...

  • segundo jefe de cocina. teatro real. turnos seguidos

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Life Gourmet A tiempo completo

    Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería, selecciona para un espacio mítico en Madrid como es el Teatro Real:** SEGUNDO JEFE DE COCINA **PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:Gestión de equipos de cocina y office junto a la jefe de cocinaOrganización de partidas y tareasAyuda al jefe de...

  • segundo jefe de cocina. teatro real. turnos seguidos

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completo

    Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería, selecciona para un espacio mítico en Madrid como es el Teatro Real:** SEGUNDO JEFE DE COCINA **PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:Gestión de equipos de cocina y office junto a la jefe de cocinaOrganización de partidas y tareasAyuda al jefe de...

  • segundo jefe de cocina. club de tiro. eventos. turnos seguidos

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Grupo Life Gourmet A tiempo completo

    Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería selecciona:** SEGUNDO JEFE DE COCINA**Pensamos en profesionales con al menos 3 años de experiencia en restaurantes o caterings y eventos de media – alta gama que quieran desarrollar su carrera en un espacio mítico como es el Club de Tiro...