Empleos actuales relacionados con Segundo/a de cocina Mendez Álvaro - Madrid, Madrid - La Martinuca

  • Segundo/a encargado/a de cocina

    hace 2 días

    Madrid, Madrid, España La Martinuca A tiempo completo

    En La Martinuca no solo cocinamos tortillas.Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as.Buscamos Segundo/a de cocina (Kitchen Assistant) para nuestro restaurante, ubicado en Mendez Álvaro.Creemos que liderar un equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo....

  • Segundo/a encargado/a de cocina

    hace 3 días

    Madrid, Madrid, España La Martinuca A tiempo completo

    EnLa Martinucano solo cocinamos tortillas.Creamos espacios donde nuestros/as clientes/as se sientan bienvenidos/as y cuidados/as.BuscamosSegundo/a de cocina (Kitchen Assistant)para nuestro restaurante, ubicado en Mendez Álvaro. Creemos queliderarun equipo no es solo cuadrar turnos o realizar pedidos: es inspirar, formar y estar ahí, dando ejemplo. Siempre...

  • Segundo de Cocina

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Restaurante Madrid A tiempo completo

    Buscamos puesto de trabajo de segundo de cocina, con experiencia y muchas ganas para restaurante en Madrid.

  • Segundo de Cocina

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Experta A tiempo completo

    Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. SFunciones:Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú.Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos.Supervisar y dirigir al equipo de...

  • Segundo de Cocina

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España EXPERTA A tiempo completo

    Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico ubicado en Madrid, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo de profesionales. S Funciones:Asistir al jefe de cocina en la planificación y organización del menú.Preparar y cocinar platos de acuerdo a las recetas y estándares establecidos.Supervisar y dirigir al equipo...

  • Segundo/a jefe/a de cocina

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Hola futuro/a crack de la cocina ¿Te apasiona el mundo culinario y sueñas con liderar una cocina de alto nivel? En Vincci Hoteles, y concretamente en nuestro espectacular Hotel Vincci Capitol 4* en Madrid, estamos buscando a nuestro/a próximo/a Segundo/a Jefe/a de Cocina Si tienes al menos 4 años de experiencia en puestos similares, te encanta crear...

  • segundo jefe de cocina. teatro real. turnos seguidos

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Grupo Life Gourmet A tiempo completo

    Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería, selecciona para un espacio mítico en Madrid como es el Teatro Real:** SEGUNDO JEFE DE COCINA **PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:Gestión de equipos de cocina y office junto a la jefe de cocinaOrganización de partidas y tareasAyuda al jefe de...

  • segundo jefe de cocina. teatro real. turnos seguidos

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completo

    Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería, selecciona para un espacio mítico en Madrid como es el Teatro Real:** SEGUNDO JEFE DE COCINA **PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:Gestión de equipos de cocina y office junto a la jefe de cocinaOrganización de partidas y tareasAyuda al jefe de...

  • segundo jefe de cocina. club de tiro. eventos. turnos seguidos

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Grupo Life Gourmet A tiempo completo

    Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector hostelería selecciona:** SEGUNDO JEFE DE COCINA**Pensamos en profesionales con al menos 3 años de experiencia en restaurantes o caterings y eventos de media – alta gama que quieran desarrollar su carrera en un espacio mítico como es el Club de Tiro...

  • Segundo de cocina para Noruega con inglés

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Cookingeurope A tiempo completo

    SOUS CHEFHamar, NoruegaEstamos reforzando nuestro equipo de cocina en Hamar y buscamos un Sous Chef que actúe como un sólido segundo al mando, asegurando calidad, estructura y fiabilidad durante el servicio diario y eventos. Este puesto es clave para garantizar la consistencia dentro de un entorno de cocina desde cero (scratch kitchen).Propósito del...

Segundo/a de cocina Mendez Álvaro

hace 2 semanas

Madrid, Madrid, España La Martinuca A tiempo completo

En **La Martinuca** no solo hacemos tortilla española... hacemos de lo cotidiano algo memorable.

Y para que surja la magia, buscamos a alguien que cocine con intención, que **lidere** con cabeza y que **inspire** desde el ejemplo.

  • ¿Qué harás como Segundo/a de cocina o Kitchen Assistant?**

Serás responsable de la operativa diaria de cocina en ausencia del / la responsable de cocina: producción, servicio y limpieza.

Coordinarás al equipo en ausencia del/la responsable de cocina.

Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración.

Prestarás apoyo en la realización de pedidos, inventario y cumplimiento de APPCC.

Formarás, motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía.

**¿Qué te ofrecemos?**

Contrato indefinido y estable

2 días libres seguidos

Mitad de turnos seguidos y mitad de turnos partidos

Formación y acompañamiento constante

Cocina con procesos definidos y equipo estable

Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento

Cultura de trabajo donde se valora el detalle, la comunicación y el cuidado mutuo

**¿Qué buscamos en ti?**

Experiencia liderando equipos en cocinas y disponibilidad horaria completa de L-D.

Conocimiento de programas de planificación de turnos, gestión de pedidos y control de stock.

Capacidad para gestionar equipo, producto y procesos con autonomía.

Conocimiento y aplicación rigurosa de normas higiénico-sanitarias (APPCC).

Buen trato, liderazgo natural y pasión por lo que haces.

Ganas de construir, proponer y mejorar en cada jornada.

Nos encantará si además…

Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma.

Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar.

Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo.

Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella.

Categoría

Turismo y restauración - Restauración

Nivel

Mando intermedio

Salario

22.500€ Bruto/año.

Incorporación inmediata