Empleos actuales relacionados con Sous Chef - Barcelona, Barcelona - Casa Bonay
-
Junior Sous Chef
hace 7 horas
Barcelona, Barcelona, España Miiro Borneta Hotel A tiempo completoRestaurante VoltaEn el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un...
-
Head Chef
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Animal Barcelona A tiempo completoPosició: Xef de cuinaUbicació: Eixample, BarcelonaEstem creant un concepte de restaurant nou a Barcelona centrat en menjar saludable, alt en proteïnes i pensat per a persones actives. Cuina simple, honesta i elaborada amb ingredients locals de màxima qualitat — sense modes ni complicacions, només bon menjar fet amb precisió.Busquem un xef de cuina...
-
Sous Chef
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...
-
Sous Chef
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...
-
Chef de Partie
hace 4 días
Barcelona, Barcelona, España Job Adventure A tiempo completoJob Adventure, the Barcelona-based recruitment organization, has joined forces with one of the large temporary employment agencies in Austria to bring job opportunities to adventurous people who want and have the necessary documentation to work in Europe.Would you like to be part of a professional friendly team environment where you can develop your...
-
Chef - Hoteles Yurbban
hace 8 horas
Barcelona, Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completoSobre Yurbban Hospitality GroupEn Yurbban no solo ofrecemos alojamiento, creamos momentos que se recuerdan. Somos un grupo hotelero con alma, donde la hospitalidad, la sostenibilidad y la autenticidad van de la mano. Nos mueve sorprender, hacer las cosas bien y disfrutar mientras las hacemos.Nuestra esenciaWOW, CONSCIOUS, HONEST, PASSION y TEAMson mucho más...
-
Sous Chef
hace 2 días
Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...
-
Sous Chef
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...
-
5 Hotel Jefe/a de partida
hace 4 días
Barcelona, Barcelona, España Grand Hotel Central A tiempo completoAt Grand Hotel Central, we are currently hiring a Chef de Partie to become a key part of our kitchen staff.Main responsibilities:Set up station according to restaurant guidelines.Ensure all food items are prepared hygienically and on time.Follow recipes, portion control. and specific presentations indicated by restaurant.Restock all necessary items during...
-
Barcelona, Barcelona, España Animal Barcelona A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina para liderar las primeras aperturas de nuestro nuevo concepto de restauración saludable y alto en proteína en Barcelona. Abrimos el primer local en febrero y el segundo en julio.Es un rol presencial y muy práctico: esta persona estará cada día en la cocina, cocinando, liderando y asegurando estándares muy altos de limpieza,...
Sous Chef
hace 2 semanas
Defining modern Barcelona since 2016, Casa Bonay is cherished by both visitors and locals for the quality and authenticity of its hospitality, culinary, and cultural offerings across its diverse spaces.
Founded and led by local entrepreneur Inés Miró Sans with the aim of restoring glamour and injecting authenticity into the city's tourism scene, Casa Bonay is a space for cultural exchange and a base for relaxation and exploration, infused with the spirit of the Catalan capital.
Today, this carefully restored historic building houses a boutique hotel, a celebrated tapas bar, a specialty coffee shop, a cocktail bar, a rooftop terrace, and even its own high-fidelity listening room.
From stunning architecture filled with period details to a packed calendar of culinary pop-ups, live performances, and events in its social spaces, Casa Bonay showcases the very best that Barcelona has to offer for everyone.
The
mission
of the Sous Chef position is to:
➔ Maintain product quality standards and provide an excellent customer experience.
➔ Ensure work processes and procedures are followed in accordance with the organization's operational policies, together with the Head Chef.
Regarding the
responsibilities and duties
of the role, the Sous Chef will be responsible for:
- Product pre-preparation (mise en place) and dish preparation (service), based on the outlet's menu.
- Management of the pass during service.
- Ensure proper care, storage, and efficient use of products and/or raw materials.
- Ensure the setup, service, and breakdown of services and/or events.
- Monitor kitchen equipment and tools, reporting any related issues or incidents.
- Place orders and manage stock levels and kitchen inventories.
- Comply with HACCP policies and ensure team compliance.
- Maintain cleanliness of kitchen areas, following service quality standards and ensuring team compliance.
- Organize team tasks and provide training.
- Collaborate in departmental innovation by contributing ideas and techniques that help improve service quality and achieve outlet results.
Regarding the
Hard Skills
required for the position, we are looking for someone with:
- Training related to the vacant position.
- Minimum of 3 years of experience in the position.
- Experience and/or internships in a Michelin-starred restaurant is a plus.
- Knowledge of hygiene and workplace safety regulations.
- Availability to work Monday to Sunday in 8-hour rotating shifts (2 to 3 split shifts per week may occur).
Regarding the
Soft Skills
required for the position, we are looking for someone with:
- Excellent teamwork skills.
- Strong customer orientation.
- High communication skills.
- Strong organizational skills.
- Excellent multitasking ability.
- High attention to detail.
- Ownership (taking responsibility and initiative).
What does Casa Bonay offer?:
- The opportunity to be part of a dynamic and passionate team at one of Barcelona's most iconic hotels.
- An inclusive and collaborative work environment that values personal and professional growth.
- Fixed salary.
- Tips.
- Staff meal.
- Friends & Family: 15% discount on products and services.
- 30 calendar days of annual and winter vacation.
- Continuous training and innovation.
