Junior Sous Chef

hace 2 días

Barcelona, Barcelona, España Big Mamma A tiempo completo

Big Mamma es un grupo francés de restauración italiana nacido de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 33 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania, Italia, Bélgica).

¿Cuál es nuestra misión? Compartir el ambiente especial de los lugares más hermosos de la tradición italiana, creando momentos únicos para compartir con nuestros clientes.

Take the lead with La Squadra as JUNIOR SOUS CHEF in Barcelona 

Estamos buscando un/a Junior Sous Chef que se convertirá en líder y Chef del mañana.

Tus principales responsabilidades:

DE LA CREACIÓN A LA EJECUCIÓN DEL PLATO

  • Participa en el proceso de cambio de menú junto con los Chefs Ejecutivos, contribuyendo a una experiencia culinaria única.

  • La rapidez y la precisión en el pase serán tu sello distintivo.

  • Asegúrate de que cada plato sea perfecto, respetando las recetas y los estándares del Grupo.

EFICIENCIA OPERATIVA

  • Eres la mano derecha del Chef para garantizar que todo sea impecable: cumplimiento de las normas de higiene, equipo organizado y controles siempre alineados con los objetivos.

  • Gestiona los costos de los alimentos como un verdadero líder: cero desperdicios, inventarios perfectos, pedidos siempre puntuales.

  • Planifica, organiza y lidera al equipo con energía y precisión.

EL ÉXITO NACE DEL TRABAJO EN EQUIPO

  • Forma y acompaña a tu equipo cada día, transmitiendo pasión y profesionalismo.

  • Construye tu equipo: tu liderazgo crea armonía y hace que el ambiente de trabajo sea estimulante y positivo.

Nuestra oferta:

  • Contrato indefinido y a tiempo completo;

  • 2 días libres consecutivos a la semana;

  • Salarios competitivos;

  • Formación y actividades de team building;

  • Oportunidades de carrera;

  • Movilidad interna e internacional;

  • Y mucho más

BIG MAMMA es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Los solicitantes calificados serán considerados para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, raza, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.

  • Junior Sous Chef

    hace 4 días

    Barcelona, Barcelona, España Miiro Borneta Hotel A tiempo completo

    Restaurante VoltaEn el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré.Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un...

  • Pastry - Junior Sous Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Mandarin Oriental Hotel Group A tiempo completo

    Pastry - Junior Sous ChefJR-04687Culinary / KitchenFull timePermanentMandarin Oriental, BarcelonaAdd To FavouritesView FavouritesMandarin Oriental, Barcelona is looking for a Junior Sous Chef – Pastry to join our Pastry Department team.Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while...

  • Pastry - Junior Sous Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Mandarin Oriental A tiempo completo

    Mandarin Oriental, Barcelona is looking for aJunior Sous Chef – Pastryto join ourPastry Departmentteam.Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the...

  • Sous-Chef, Culinary Innovation

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España PepsiCo A tiempo completo

    OverviewThe Sous-Chef plays a hands-on role in bringing our culinary vision to life through kitchen-based experimentation, gold standard development, and MVP support. Working closely with the Executive Chef and innovation partners, the Sous-Chef helps execute food concepts with creativity, discipline, and a commitment to quality and consistency.This role is...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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  • Sous Chef

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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  • Chef de projet infrastructure

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España MP ADVERTISING A tiempo completo

    Nous recherchons un Chef de projet infrastructure technique expérimenté qui prendra la responsabilité d'un certain nombre de projets clés de la DSI durant l'année 2026:Migration de 2000 utilisateurs de Google Workspace vers Office 365Pilote et déploiement du nouveau standard réseau SD-WANMise à jour de sécurité des postes de travailOuverture et...

  • Chef de Partie

    hace 7 días

    Barcelona, Barcelona, España Job Adventure A tiempo completo

    Job Adventure, the Barcelona-based recruitment organization, ​​has joined forces with one of the large temporary employment agencies in Austria to bring job opportunities to adventurous people who want and have the necessary documentation to work in Europe.Would you like to be part of a professional friendly team environment where you can develop your...

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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