Empleos actuales relacionados con F&B Manager - Estepona, Málaga - ACHM Hotels by Marriott

  • Assistant F&b

    hace 2 semanas

    Estepona, España El Pilar Andalucia A tiempo completo

    **Assistant F&B & Events Manager** ¿Te apasiona la hostelería y buscas dar el siguiente paso en tu carrera dentro del área de Alimentos y Bebidas? En nuestro hotel 4* superior, actualmente en un emocionante proceso de mejora hacia estándares 5*, buscamos una persona dinámica y comprometida que colabore activamente en la supervisión, organización y...

  • F&B Assistant Manager

    hace 4 días

    Estepona, España METT Marbella - Estepona A tiempo completo

    Un hotel de lujo en Estepona busca un Asistente del Director de Alimentos y Bebidas para apoyar la gestión diaria de operaciones dinámicas. Se requiere experiencia comprobada en F&B senior en un entorno hotelero de lujo, fluidez en español e inglés y un sólido conocimiento de restaurantes y banquetes. El rol incluye el apoyo en presupuestos, EBITDA y...

  • F&B Assistant Manager

    hace 7 días

    Estepona, España METT Marbella - Estepona A tiempo completo

    Un hotel de lujo en Estepona busca un Asistente del Director de Alimentos y Bebidas para apoyar la gestión diaria de operaciones dinámicas. Se requiere experiencia comprobada en F&B senior en un entorno hotelero de lujo, fluidez en español e inglés y un sólido conocimiento de restaurantes y banquetes. El rol incluye el apoyo en presupuestos, EBITDA y...

  • Assistant manager restaurant

    hace 4 días

    Estepona, España METT Marbella - Estepona A tiempo completo

    About Sunset Hospitality Group (SHG)Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more.¿Está pensando en solicitar este empleo? No se demore, desplácese hacia abajo y envíe su solicitud lo antes posible...

  • Assistant Manager De Restaurant

    hace 2 semanas

    Estepona, España METT Marbella - Estepona A tiempo completo

    Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. SHG operates over 88 venues in 25 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all...

  • Assistant manager restaurant

    hace 4 días

    Estepona, España METT Marbella - Estepona A tiempo completo

    About Sunset Hospitality Group (SHG) Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. ¿Está pensando en solicitar este empleo? No se demore, desplácese hacia abajo y envíe su solicitud lo antes...

  • Assistant Manager de Restaurant

    hace 2 semanas

    Estepona, España METT Marbella - Estepona A tiempo completo

    Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more.SHG operates over 88 venues in 25 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all...

  • Assistant manager restaurant

    hace 7 días

    Estepona, España METT Marbella - Estepona A tiempo completo

    Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. SHG operates over 88 venues in 25 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all...

  • Reception Manager

    hace 2 semanas

    Estepona, España SaniIkos Group A tiempo completo

    Who do you want to become?Are you our Future Leader? Are you ready to realize your potential? Are you searching for a real purpose and not “just another job”?At the Sani/Ikos Group we take hospitality very seriously. As we expand with new Resort openings on an almost annual basis, our core purpose remains the same; encouraging guests to experience the...

  • Reception Manager

    hace 1 semana

    estepona, España SaniIkos Group A tiempo completo

    Who do you want to become? Are you our Future Leader? Are you ready to realize your potential? Are you searching for a real purpose and not “just another job”? At the Sani/Ikos Group we take hospitality very seriously. As we expand with new Resort openings on an almost annual basis, our core purpose remains the same; encouraging guests to experience the...

F&B Manager

hace 1 hora

Estepona, Málaga, España ACHM Hotels by Marriott A tiempo completo

Con motivo de la apertura de
Hotel Las Dunas, Autograph Collection
, buscamos incorporar un/a
Director/a de Food & Beverage
que lidere y desarrolle la estrategia gastronómica del hotel, garantizando la excelencia operativa, la rentabilidad del área y una experiencia diferencial para nuestros clientes.

Autograph Collection es un selecto grupo de hoteles únicos y auténticos, donde el detalle, la calidad y la personalidad de cada establecimiento marcan la diferencia.


Descripción del puesto

La persona seleccionada será responsable de la
gestión integral del área de Alimentos y Bebidas
, liderando los diferentes outlets del hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y contribuyendo al posicionamiento gastronómico del establecimiento.


Principales funciones

  • Dimensionar y planificar la plantilla de los diferentes servicios de Restauración del hotel.
  • Gestionar y controlar el
    presupuesto del departamento de F&B
    , realizando análisis de desviaciones y desarrollando planes de acción.
  • Definir e implementar
    planes estratégicos y acciones de marketing
    para los distintos outlets.
  • Supervisar las
    operaciones diarias del área de Alimentos y Bebidas
    , garantizando los estándares de servicio y calidad.
  • Liderar, junto al Jefe de Cocina, el diseño y evolución de la
    oferta gastronómica
    del hotel.
  • Mantenerse actualizado/a sobre
    nuevas tendencias gastronómicas
    y aplicarlas de forma estratégica.
  • Garantizar el correcto uso y mantenimiento del
    sistema de gestión de F&B
    .
  • Gestionar y resolver incidencias, quejas o reclamaciones relacionadas con el servicio de alimentos y bebidas.
  • Velar por el cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía en materia de
    servicio, calidad y satisfacción del cliente
    .


Liderazgo y gestión de equipos

  • Fomentar el trabajo en equipo para ofrecer un servicio excelente y orientado al cliente.
  • Supervisar la imagen, vestimenta y presentación del personal.
  • Coordinar labores de apertura y cierre de los distintos servicios.
  • Controlar la correcta organización, rotación de productos (FIFO) y limpieza de cámaras.
  • Planificar inventarios y gestión de stock.
  • Supervisar la sala garantizando la seguridad, el bienestar y la experiencia del cliente.
  • Colaborar con la Dirección en procesos de
    selección, formación, planificación, evaluación y motivación del equipo
    , actuando como referente y modelo de liderazgo.


Requisitos

  • Experiencia previa en posiciones similares, preferiblemente en
    hoteles 5★ y/o restaurantes gastronómicos
    .
  • Sólida experiencia en gestión de equipos, presupuestos y operaciones de F&B.
  • Alto nivel de inglés
    ; se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas.
  • Orientación al detalle, liderazgo, visión estratégica y enfoque en la excelencia del servicio.


Formar parte de nuestra compañía

  • Cumplimiento de las políticas y procedimientos de la compañía en materia de seguridad, calidad y confidencialidad.
  • Imagen profesional y alineada con los estándares de la marca.
  • Colaboración activa con todos los departamentos, fomentando un entorno de trabajo respetuoso y profesional.
  • Atención al cliente conforme a los estándares de Autograph Collection y Marriott International.


Ofrecemos

  • Incorporación a un
    proyecto de nueva apertura
    dentro de una marca internacional de prestigio.
  • Oportunidades reales de
    desarrollo y crecimiento profesional
    .
  • Entorno de trabajo dinámico y orientado a la excelencia.
  • Programa Benefits
    .
  • Descuentos y beneficios exclusivos Marriott
    .