Executive Chef

hace 1 semana

Ibiza Balearic Islands, España Catenon A tiempo completo

Catenon is seeking an experienced Executive Chef to join the management team of a luxury lifestyle hotel in Ibiza. Reporting to the Food & Beverage Operations Director, the successful candidate will be responsible for leading the entire strategy and operations of the Culinary department, ensuring exceptional guest experience, strong financial performance, conceptual innovation, and adherence to the service standards expected of a contemporary luxury hotel.

Main responsibilities:

  • With cultural sensitivity, lead, inspire, develop, and train multicultural kitchen teams, fostering a culture of creativity, accountability, and excellence. Providing Inspirational leadership focused on developing talent and building high-performing teams.

  • Develop and implement innovative, seasonal and sustainable menus, including breakfast concepts reflecting the hotel's personality and guest expectations.

  • Strengthen operational efficiency through expert knowledge of menu engineering, cost control, purchasing strategy, waste reduction, budgeting and financial KPIs.

  • With proficiency in both large-volume production and detailed, high-quality execution, ensure exceptional food quality, presentation consistency, and compliance with HACCP and local health regulations.

  • Organise, plan, and operate all culinary aspects of events, including activations, special events, private dining, banqueting and large-scale productions.

  • Act as a culinary ambassador during tastings, brand events, collaborations, press interactions and guest-facing experiences.

  • Execute and coordinate the correct seasonal opening and closing, ensuring operational readiness at the start of the season and proper shutdown procedures at the end. The role requires a highly skilled leader with experience managing complex, high-volume operations within a creative, dynamic, and constantly evolving environment.

Profile:

  • Minimum 4 years as an Executive Chef or Head Chef in lifestyle hotels, luxury hospitality, or high-volume multi-outlet operations with diverse concepts.

  • Experience in Mediterranean, Asian and contemporary international cuisine is highly appreciated.

  • Strong communication skills and a collaborative mindset.

  • Creative thinker with strong organisational, analytical and problem-solving skills.

  • Ability to adapt to fast-paced environments while maintaining calm, structure and precision.

  • Pre-opening experience is a strong plus.

  • Spanish is essential and English is highly valued.

What we offer:

  • Join an elite team at a 5-star luxury lifestyle hotel with long-term strategic projects.

  • Opportunity to develop and consolidate a culture of excellence in a unique environment.

  • Executive Chef

    hace 5 días

    Ibiza, Balearic Islands, España Grupo Dani García A tiempo completo

    EXECUTIVE CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZALeña Ibizaabre sus puertas y buscamos unExecutive Chefpara liderar esta nueva etapa en uno de los destinos gastronómicos más exclusivos del Mediterráneo. Esta es unaoportunidad únicapara formar parte de un proyecto de alto nivel, con identidad propia, excelencia culinaria y una clara visión de...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España Grupo Dani García A tiempo completo

    EXECUTIVE CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZAEs posible que un gran número de candidatos se presenten a este puesto, así que asegúrese de enviar su CV y su solicitud lo antes posible.Leña Ibiza abre sus puertas y buscamos un Executive Chef para liderar esta nueva etapa en uno de los destinos gastronómicos más exclusivos del Mediterráneo. Esta es una...

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Ibiza, Balearic Islands, España Grupo Dani García A tiempo completo

    SOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZALeña Ibizase prepara para su próxima apertura y buscamos unSous Chefcon talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico de primer nivel en uno de los destinos más exclusivos del mundo.Esta es una excelente oportunidad para formar parte de una apertura desde el inicio y...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 1 día

    Ibiza, Balearic Islands, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    No te quedes con las ganas…vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros enUshuaïaen el departamento de cocina comoExecutive Sous Chef.Tu misión será apoyar al Executive Chef en la dirección operativa, técnica y humana de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la consistencia del producto y el cumplimiento de los estándares de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España Grupo Dani García A tiempo completo

    SOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar.Leña Ibiza se prepara para su próxima apertura y buscamos un Sous Chef con talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico de primer nivel en uno...

  • Ushuaia Ibiza Beach Hotel Executive Sous Chef

    hace 3 horas

    Balearic Islands, España Ushua a Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    Empresas: Ushua a Ibiza Beach HotelMisión del puesto de trabajo: No te quedes con las ganas…vive la auténtica experiencia, trabaja con nosotros en Ushua a en el departamento de cocina como Executive Sous Chef.Tu misión será apoyar al Executive Chef en la dirección operativa, técnica y humana de la cocina, garantizando la excelencia gastronómica, la...

  • Weekend Sous Chef

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España Grupo Dani García A tiempo completo

    SOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA Todos los posibles candidatos deben leer con atención los siguientes detalles de este trabajo antes de presentar una candidatura. Leña Ibiza se prepara para su próxima apertura y buscamos un Sous Chef con talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico de primer nivel...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Balearic Islands, España Grupo Dani García A tiempo completo

    SOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZALeña Ibiza se prepara para su próxima apertura y buscamos un Sous Chef con talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico de primer nivel en uno de los destinos más exclusivos del mundo.Esta es una excelente oportunidad para formar parte de una apertura desde el inicio...

  • Head Chef-Pub Kitchen

    hace 2 semanas

    Balearic Islands, España Grupo Dani García A tiempo completo

    EXECUTIVE CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZALeña Ibiza abre sus puertas y buscamos un Executive Chef para liderar esta nueva etapa en uno de los destinos gastronómicos más exclusivos del Mediterráneo. Esta es una oportunidad única para formar parte de un proyecto de alto nivel, con identidad propia, excelencia culinaria y una clara visión de...

  • Head Chef

    hace 2 semanas

    Ibiza, Balearic Islands, España Experimental A tiempo completo

    About UsThe Experimental Group was founded in 2007 by three childhood friends, Olivier Bon, Pierre-Charles Cros and Romée de Goriainoff. Xavier Padovani later joined them and shared their vision: to offer the ultimate hospitality experience to an ever-demanding clientele.Celebrated for bringing the cocktail bar culture to Paris, Experimental operates...