Empleos actuales relacionados con Jefe/a de Partida – Restaurante Estragón - Santa Eulària des Riu - Insotel Hotel Group

  • Jefe/a de Partida – Restaurante Sa Talassa

    hace 2 semanas

    Santa Eulària des Riu, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Overview Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas

    Santa Eulària des Riu, España Cala Llenya Resort Ibiza A tiempo completo

    JEFE DE PARTIDA PARA COCINA CENTRAL Y COCINA RESTAURANTE A LA CARTA **Idioma requerido**: Español. Inglés es un plus

  • Jefe/a de Partida – Restaurante Estragón

    hace 2 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta...

  • Chef de Partida

    hace 6 días

    Santa Eulària des Riu, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Un prestigioso hotel en Islas Baleares busca un / a Jefe / a de Partida para unirse a su equipo en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa. El candidato ideal tendrá formación en cocina y un mínimo de 3 años de experiencia en restaurantes gastronómicos. Las responsabilidades incluyen supervisar el trabajo de los ayudantes, controlar la mise en place y...

  • Cocinero/a – Restaurante Estragón

    hace 13 horas

    Santa Eulalia del Río, España domestiko.com A tiempo completo

    Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta...

  • Jefe/a de Partida

    hace 7 días

    Santa Eularia Des Riu, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Alcudia, Can Picafort, Cala Mesquida) o Zona Sur (Palmanova y Andratx). **Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida**: - Es el/la cocinero/a responsable de la partida...

  • Jefe de Partida Hotel Palmanova

    hace 1 semana

    Santa Eularia Des Riu, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Buscamos Jefes de Partida para incorporar a la plantilla de un hotel recién inaugurado en la zona de Palmanova. Necesitamos Jefes de Partida con experiência, necesitamos cubrir tanto la partida de frío como de caliente. Imprescindible tener experiência en puesto similar y haber trabajado en hoteles de gran capacidad en régimen de TI. Se ofrece...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Santa Eularia Des Riu, España Hotel Mongibello Ibiza A tiempo completo

    ¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la gastronomía? ¿Resides en Ibiza? ¡Esta es tu oferta! Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y...

  • Jefe/a de Partida – Restaurante Sa Talassa

    hace 13 horas

    Santa Eulalia del Río, España domestiko.com A tiempo completo

    Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo...

  • Jefe/a de Partida – Restaurante Sa Talassa

    hace 2 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo...

Jefe/a de Partida – Restaurante Estragón

hace 2 semanas

Santa Eulària des Riu, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiencias gastronómicas únicas en un entorno exclusivo.Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE PARTIDATu misión será ejecutar con precisión técnica las elaboraciones asignadas a su partida, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de los platos del restaurante. Funciones principales:Realizar las elaboraciones asignadas siguiendo fichas técnicas.Supervisar el trabajo de ayudantes o stagiaires.Controlar la mise en place, conservación y rotación de productos.Colaborar con el jefe de cocina en la mejora de recetas.Garantizar la comunicación eficiente con otras partidas.Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.