Jefe/a de Partida – Restaurante Sa Talassa

hace 2 semanas


Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo.

Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE PARTIDA

Tu misión será ejecutar con precisión técnica las elaboraciones asignadas a su partida, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de los platos del restaurante.

Funciones principales:

  • Realizar las elaboraciones asignadas siguiendo fichas técnicas.
  • Supervisar el trabajo de ayudantes o stagiaires.
  • Controlar la mise en place, conservación y rotación de productos.
  • Colaborar con el jefe de cocina en la mejora de recetas.
  • Garantizar la comunicación eficiente con otras partidas.
  • Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Domestiko A tiempo completo

    Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Domestiko A tiempo completo

    Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta...


  • Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta...


  • Santa Eulària des Riu, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Overview Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz...

  • Chef de Partida

    hace 1 semana


    Santa Eulalia del Río, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Un prestigioso hotel en Islas Baleares busca un / a Jefe / a de Partida para unirse a su equipo en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa. El candidato ideal tendrá formación en cocina y un mínimo de 3 años de experiencia en restaurantes gastronómicos. Las responsabilidades incluyen supervisar el trabajo de los ayudantes, controlar la mise en place y...

  • Chef de Partida

    hace 1 semana


    santa eulalia, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Un prestigioso hotel en Islas Baleares busca un / a Jefe / a de Partida para unirse a su equipo en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa. El candidato ideal tendrá formación en cocina y un mínimo de 3 años de experiencia en restaurantes gastronómicos. Las responsabilidades incluyen supervisar el trabajo de los ayudantes, controlar la mise en place y...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana


    Morro del Jable, España F&H SERVICIOS Y CONTRATACIONES FTV2023 A tiempo completo

    **Salario**: **2.000 € - 2.500 €** **Tipo de contrato**: - Indefinido**Jornada**: - Jornada Completa**Experiência**: - 3 años de experiência- ¡Únete a nuestro equipo como jefe de partida en el paraíso de Fuerteventura! ¿Eres un apasionado de la gastronomía y estás buscando una oportunidad para liderar un equipo en un entorno idílico? ¡Esta...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Santa Eulària des Riu, España Cala Llenya Resort Ibiza A tiempo completo

    JEFE DE PARTIDA PARA COCINA CENTRAL Y COCINA RESTAURANTE A LA CARTA **Idioma requerido**: Español. Inglés es un plus


  • Santa Eulalia del Río, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Un prestigioso hotel en Islas Baleares busca un/a Jefe/a de Partida para unirse a su equipo en Santa Eulalia del Río. El candidato ideal tendrá formación en cocina y al menos 3 años de experiencia en restaurantes gastronómicos. Las responsabilidades incluyen supervisar el trabajo de los ayudantes, controlar la mise en place y colaborar en la mejora de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Puerto del Carmen, España Aequora Lanzarote Suites A tiempo completo

    Empresas: Aequora Lanzarote SuitesHotel Sentido ÆQUORA Lanzarote Suites, un hotel de 4 estrellas reconocido por su excelente servicio y atención al cliente, estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta persona será responsable de la gestión y supervisión de su partida, asegurando la correcta elaboración...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 días


    Puerto del Carmen, España Aequora Lanzarote Suites A tiempo completo

    Empresas: Aequora Lanzarote Suites Hotel Sentido ÆQUORA Lanzarote Suites, un hotel de 4 estrellas reconocido por su excelente servicio y atención al cliente, estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta persona será responsable de la gestión y supervisión de su partida, asegurando la correcta...


  • Santa Pola, España 10 A tiempo completo

    Cocinero jefe de partida y ayudante de cocina, para trabajar en equipo inglés o francés necessario Tipo de puesto: Contrato indefinido Beneficios: - Flexibilidad horaria Ubicación del trabajo: Empleo presencial


  • Santa Eulalia, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Insotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales. En pleno...