Jefe/a de Partida – Restaurante Sa Talassa
hace 2 semanas
Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo (**Michelin), garantiza un servicio refinado y una experiencia gastronómica acorde a los estándares de calidad del grupo.
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Tu misión será ejecutar con precisión técnica las elaboraciones asignadas a su partida, garantizando la calidad, el sabor y la presentación de los platos del restaurante.
Funciones principales:
- Realizar las elaboraciones asignadas siguiendo fichas técnicas.
- Supervisar el trabajo de ayudantes o stagiaires.
- Controlar la mise en place, conservación y rotación de productos.
- Colaborar con el jefe de cocina en la mejora de recetas.
- Garantizar la comunicación eficiente con otras partidas.
- Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
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Maitre – Restaurante Sa Talassa
hace 2 semanas
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Domestiko A tiempo completoUbicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo...
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Runner – Restaurante Sa Talassa
hace 2 semanas
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Domestiko A tiempo completoUbicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz Clavijo...
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Jefe/a de Partida – Restaurante Estragón
hace 2 semanas
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completoEs Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta...
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Jefe/a Rango – Restaurante Estragón
hace 2 semanas
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completoEs Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta...
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Jefe/a de Partida – Restaurante Sa Talassa
hace 2 semanas
Santa Eulària des Riu, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoOverview Ubicado en un entorno privilegiado frente al mar, en el hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa, Sa Talassa forma parte de la propuesta gastronómica del grupo Insotel Hotel Group. Ofrece una cocina mediterránea contemporánea basada en el producto local, la frescura y la presentación cuidada. Su equipo, dirigido por el chef Álvaro Sanz...
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Chef de Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoUn prestigioso hotel en Islas Baleares busca un / a Jefe / a de Partida para unirse a su equipo en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa. El candidato ideal tendrá formación en cocina y un mínimo de 3 años de experiencia en restaurantes gastronómicos. Las responsabilidades incluyen supervisar el trabajo de los ayudantes, controlar la mise en place y...
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Chef de Partida
hace 1 semana
santa eulalia, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoUn prestigioso hotel en Islas Baleares busca un / a Jefe / a de Partida para unirse a su equipo en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa. El candidato ideal tendrá formación en cocina y un mínimo de 3 años de experiencia en restaurantes gastronómicos. Las responsabilidades incluyen supervisar el trabajo de los ayudantes, controlar la mise en place y...
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Jefe de Partida
hace 1 semana
Morro del Jable, España F&H SERVICIOS Y CONTRATACIONES FTV2023 A tiempo completo**Salario**: **2.000 € - 2.500 €** **Tipo de contrato**: - Indefinido**Jornada**: - Jornada Completa**Experiência**: - 3 años de experiência- ¡Únete a nuestro equipo como jefe de partida en el paraíso de Fuerteventura! ¿Eres un apasionado de la gastronomía y estás buscando una oportunidad para liderar un equipo en un entorno idílico? ¡Esta...
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Jefe de Partida
hace 2 semanas
Santa Eulària des Riu, España Cala Llenya Resort Ibiza A tiempo completoJEFE DE PARTIDA PARA COCINA CENTRAL Y COCINA RESTAURANTE A LA CARTA **Idioma requerido**: Español. Inglés es un plus
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Mediterranean Chef de Partie — Summer Development
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoUn prestigioso hotel en Islas Baleares busca un/a Jefe/a de Partida para unirse a su equipo en Santa Eulalia del Río. El candidato ideal tendrá formación en cocina y al menos 3 años de experiencia en restaurantes gastronómicos. Las responsabilidades incluyen supervisar el trabajo de los ayudantes, controlar la mise en place y colaborar en la mejora de...
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Jefe/a de Partida
hace 2 semanas
Puerto del Carmen, España Aequora Lanzarote Suites A tiempo completoEmpresas: Aequora Lanzarote SuitesHotel Sentido ÆQUORA Lanzarote Suites, un hotel de 4 estrellas reconocido por su excelente servicio y atención al cliente, estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta persona será responsable de la gestión y supervisión de su partida, asegurando la correcta elaboración...
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Jefe/a de Partida
hace 6 días
Puerto del Carmen, España Aequora Lanzarote Suites A tiempo completoEmpresas: Aequora Lanzarote Suites Hotel Sentido ÆQUORA Lanzarote Suites, un hotel de 4 estrellas reconocido por su excelente servicio y atención al cliente, estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina. Esta persona será responsable de la gestión y supervisión de su partida, asegurando la correcta...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 1 semana
Santa Pola, España 10 A tiempo completoCocinero jefe de partida y ayudante de cocina, para trabajar en equipo inglés o francés necessario Tipo de puesto: Contrato indefinido Beneficios: - Flexibilidad horaria Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Santa Eulalia, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completoInsotel Hotel Group es una empresa familiar que cuenta con más de 50 años de presencia en el sector turístico de Baleares. En la actualidad Insotel está presente en Ibiza, Formentera, Mallorca y Menorca, cuenta con un portfolio de 8 hoteles con dos marcas diferenciadas ofreciendo el mejor servicio a más de 2 millones de clientes anuales. En pleno...