Chef - Hotel Terradets, Lleida

hace 7 días

Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

En **Hotel Terradets**, un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad.

**¿Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiência liderando equipos?**Ubicados en un enclave privilegiado, buscamos un/a Chef comprometido/a, con iniciativa y visión gastronómica para dirigir nuestro equipo de cocina.

**¿Te animas a unirte a nosotros?** Estamos seleccionando un/a **CHEF**para incorporar a nuestro equipo de cocina.

**Funciones principales**:

- Dirigir y coordinar el equipo de cocina, asignando tareas y supervisando el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Diseñar, planificar y actualizar menús y propuestas gastronómicas en línea con la identidad del hotel.
- Controlar y optimizar los costes de materia prima y escandallos, garantizando la rentabilidad sin perder calidad.
- Negociar con proveedores y supervisar las compras.
- Velar por el cumplimiento de APPCC y normativa de higiene en todo el departamento de cocina.
- Coordinarse con Dirección y otros departamentos para asegurar un servicio excelente al cliente.
- Supervisar y fomentar la creatividad, motivación y desarrollo profesional del equipo de cocina.

**Requisitos mínimos**:

- ** Experiência mínima: al menos 5 años**, de los cuales al menos 2 en un puesto de liderazgo como Chef o Jefe/a de Cocina.
- ** Idiomas requeridos**: Español Nível avanzado/Catalán Nível intermedio
- ** Experiência demostrable liderando equipos de cocina.**:

- Conocimientos sólidos en gestión de costes, escandallos y control de inventarios.
- Estudios de gastronomía o alta cocina (valorable formación en dirección de cocina).
- Se valorará experiência en hoteles o restaurantes de alta categoría.
- Conocimiento de APPCC.
- Carnet de manipulador de alimentos en vigor.
- Buscamos una persona creativa, organizada, con capacidad de liderazgo, pasión por la gastronomía y atención al detalle.

**Te ofrecemos**:

- Incorporarte a una empresa en fase de crecimiento, estable y consolidada en su sector.
- Posibilidad de crecimiento personal y desarrollo profesional.
- Buen ambiente de trabajo, equipo dinámico y motivado.
- Alojamiento para 3 meses.
- Bonus según producción, compras y gestión del personal.

Si te sientes identificado/a, no dudes más en inscribirte. Queremos conocerte

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida

    hace 5 días

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    OverviewEn Hotel Terradets, un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad.¿Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos? Ubicados en un enclave...

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    hace 5 días

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    hace 6 días

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    En Hotel Terradets , un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad. ¿Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos? Ubicados en un enclave...

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    hace 2 semanas

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  • Chef - Hotel Terradets, Lleida - (Barcelona)

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

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  • Chef - Hotel Terradets, Lleida - (Barcelona)

    hace 2 semanas

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  • Chef - Hotel Terradets, Lleida - (Barcelona)

    hace 2 semanas

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  • Chef - Hotel Terradets, Lleida - (Barcelona)

    hace 1 semana

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    Empresas: Yurbban Hospitality GroupEn Hotel Terradets , un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad.Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos?...

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida - (Barcelona)

    hace 4 días

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    Empresas: Yurbban Hospitality GroupTodas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.En Hotel Terradets, un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo...

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida - (Barcelona)

    hace 5 días

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    Empresas:A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.Yurbban Hospitality GroupEnHotel Terradets , un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional...