Chef - Hotel Terradets, Lleida - (Barcelona)

hace 2 semanas

Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

Empresas: Yurbban Hospitality Group

En Hotel Terradets, un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad.

Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos? Ubicados en un enclave privilegiado, buscamos un/a Chef comprometido/a, con iniciativa y visión gastronómica para dirigir nuestro equipo de cocina.

Te animas a unirte a nosotros? Estamos seleccionando un/a CHEF para incorporar a nuestro equipo de cocina.

Funciones principales:

- Dirigir y coordinar el equipo de cocina, asignando tareas y supervisando el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Diseñar, planificar y actualizar menús y propuestas gastronómicas en línea con la identidad del hotel.
- Controlar y optimizar los costes de materia prima y escandallos, garantizando la rentabilidad sin perder calidad.
- Negociar con proveedores y supervisar las compras.
- Velar por el cumplimiento de APPCC y normativa de higiene en todo el departamento de cocina.
- Coordinarse con Dirección y otros departamentos para asegurar un servicio excelente al cliente.
- Supervisar y fomentar la creatividad, motivación y desarrollo profesional del equipo de cocina.

Requisitos mínimos:

- Experiencia mínima: al menos 5 años, de los cuales al menos 2 en un puesto de liderazgo como Chef o Jefe/a de Cocina.
- Idiomas requeridos: Español Nivel avanzado/Catalán Nivel intermedio
- Experiencia demostrable liderando equipos de cocina.
- Conocimientos sólidos en gestión de costes, escandallos y control de inventarios.
- Estudios de gastronomía o alta cocina (valorable formación en dirección de cocina).
- Se valorará experiencia en hoteles o restaurantes de alta categoría.
- Conocimiento de APPCC.
- Carnet de manipulador de alimentos en vigor.
- Buscamos una persona creativa, organizada, con capacidad de liderazgo, pasión por la gastronomía y atención al detalle.

Te ofrecemos:

- Incorporarte a una empresa en fase de crecimiento, estable y consolidada en su sector.
- Posibilidad de crecimiento personal y desarrollo profesional.
- Buen ambiente de trabajo, equipo dinámico y motivado.
- Alojamiento para 3 meses.
- Bonus según producción, compras y gestión del personal.

Si te sientes identificado/a, no dudes más en inscribirte. Queremos conocerte

Requisitos :

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida

    hace 5 días

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    OverviewEn Hotel Terradets, un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad.¿Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos? Ubicados en un enclave...

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida

    hace 1 hora

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    Overview En Hotel Terradets , un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad. ¿Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos? Ubicados en un enclave...

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida - (Barcelona)

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    Empresas: Yurbban Hospitality GroupEn Hotel Terradets , un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad. Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos?...

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida - (Barcelona)

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    Empresas: Yurbban Hospitality GroupEn Hotel Terradets, un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad. Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos?...

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida - (Barcelona)

    hace 1 semana

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    Empresas: Yurbban Hospitality GroupEn Hotel Terradets , un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad.Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos?...

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida - (Barcelona)

    hace 4 días

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    Empresas: Yurbban Hospitality GroupTodas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.En Hotel Terradets, un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo...

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida

    hace 6 días

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    En Hotel Terradets , un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad. ¿Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos? Ubicados en un enclave...

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida

    hace 7 días

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    En **Hotel Terradets**, un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad. **¿Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiência liderando equipos?**Ubicados en un enclave...

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida

    hace 5 días

    Barcelona, España Yurbban Hospitality Group A tiempo completo

    En Hotel Terradets, un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad. ¿Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos? Ubicados en un enclave...

  • Chef - Hotel Terradets, Lleida

    hace 1 hora

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    En Hotel Terradets , un establecimiento con una sólida trayectoria y reconocido por su excelente propuesta gastronómica, seguimos apostando por el talento y el liderazgo profesional para seguir ofreciendo un servicio de calidad. ¿Te apasiona la cocina, disfrutas del entorno natural y tienes experiencia liderando equipos? Ubicados en un enclave...