Segund@ de Cocina

hace 5 días

Barcelona, España Serunion A tiempo completo

**Descripción**:
En el **restaurante CosmoCaixa**, estamos buscando **un/a Segundo de Cocina apasionado/a** y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering que son bastante recurrentes.

El horario de trabajo para la actividad del restaurante concluye durante la tarde, ya que el restaurante está cerrado por la noche. Ocasionalmente pueden ser necesarios turnos para eventos especiales durante la hora de la cena. Durante el año, el trabajador contará con dos días de descanso semanales + vacaciones + días festivos según el convenio colectivo.

Ofrecemos:

- Posición con un horario laboral de 40 horas semanales.
- Contrato indefinido
- Fecha incorporación inmediata
- Ambiente de trabajo estimulante y dinámico.
- Horario laboral competitivo: de 08:00 a 16:00
- Remuneración entre 26 000 y 27 000 euros.
- Beneficios de la empresa, como comidas gratuitas durante el turno de trabajo.

Responsabilidades principales:

- Planificar y gestionar la preparación de los platos y menús del restaurante, asegurándose de que sean de alta calidad y cumpliendo con los estándares establecidos.
- Gestionar la preparación de los ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de alta calidad.
- Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad.
- Coordinar y supervisar al equipo de cocina, incluyendo la contratación y capacitación de personal, y garantizar que los platos se preparen y presenten de manera adecuada y en los tiempos previstos.
- Colaborar con el equipo de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes.
- Garantizar que los eventos se preparen y presenten de manera adecuada y en los tiempos previstos.
- Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados.
- Creación de nuevos platos y menús, incluyendo la experimentación con nuevas recetas y técnicas culinarias.

Si eres un/a segundo de cocina apasionado/a con ganas de trabajar y de formar parte de un equipo exitoso, envía tu currículum vitae. Estamos deseando conocerte y tener un/a nuevo/a miembro/a

**Requisitos**:
**Requisitos**:

- Experiência comprobada como jefe de partida, segundo de cocina o jefe de cocina en un entorno de trabajo profesional con más de 3 años de experiência.
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias y normas de higiene.
- Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
- Creatividad y pasión por la cocina, con disposición para experimentar nuevas recetas.
- Capacidad de adaptarse a los cambios y demandas del entorno laboral.
- Diploma de escuela de hostelería o título equivalente es una ventaja.
- Experiência previa en restaurantes con cocina gastronómica es un plus.

  • Segundo de Cocina

    hace 4 días

    Barcelona, España CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS A tiempo completo

    ¡Buscamos Segundos de Cocina para nuestro local en C.C DIAGONAL MAR - BARCELONA! Tareas Tú misión será dar soporte al JC, co-liderando a todo el equipo de cocina implicándolo en sus tareas y dándoles autonomía y responsabilidad en sus funciones. Cuales serán tus tareas? \* Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de...

  • Segundo/a Manager de Local

    hace 2 días

    Barcelona, España Cami & unusual SL A tiempo completo

    Segundo/a Manager de Local - Cocina y Sala Barcelona | Jornada completa | 23.000 - 24.000 € brutos/año + pluses ¿Te apasiona la cocina y también disfrutas del trato con el cliente? Buscamos un/a **Segundo/a Manager** para un local en expansión, con funciones en **cocina (plancha, freidora, pase, mise en place)** y apoyo en **sala y gestión de...

  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 semana

    Barcelona, Barcelona, España Pantea Group A tiempo completo

    Pantea Group se encuentra en constante crecimiento Actualmente nos encontramos buscando un Segundo/a de Cocina para sumarse al equipo.¿POR QUÉ TÚ?Por tu experiencia de 3 añosPor ser una persona responsable y comprometida.Por tu vocaciónPor tener ganas de oportunidades y desarrollo profesional.Por tus ganas de trabajar en equipo¿Y POR QUÉ trabajar...

  • Segundo Chef

    hace 4 días

    Barcelona, España SB HOTELS A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiência en el sector, contamos con 9 hoteles -y dos hoteles en construcción - ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente buscamos un 2º Jefe de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles SB Plaza Europa y SB Icaria. En dependencia directa del Jefe de Cocina se...

  • Segundo Encargado

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Brugaspe SL A tiempo completo

    En **Chao Pescao**buscamos un/a **Segundo Encargado/a** apasionado/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo dinámico. Si tienes experiência en la cocina de pescado y marisco y disfrutas del desafío de trabajar en un ambiente rápido y colaborativo, ¡queremos conocerte! **Responsabilidades Principales** - Apoyar al Encargado en la gestión...

  • Segundo de Cocina en céntrico restaurante de Barcelona, jornada completa

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Cadena restaurante A tiempo completo

    Empresas: Cadena restaurante Eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos en entornos de alta demanda? ¡Esta es tu oportunidad! Sobre Nosotros: Ubicados en pleno centro de Barcelona, nuestro restaurante se caracteriza por ofrecer una experiencia culinaria única y un ambiente vibrante. Estamos buscando un segundo de cocina...

  • Segundo de Cocina en céntrico restaurante de Barcelona, jornada completa

    hace 1 semana

    Barcelona, España Cadena restaurante A tiempo completo

    Empresas : Cadena restaurante Eres un apasionado de la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos en entornos de alta demanda? ¡Esta es tu oportunidad! Sobre Nosotros Ubicados en pleno centro de Barcelona, nuestro restaurante se caracteriza por ofrecer una experiencia culinaria única y un ambiente vibrante. Estamos buscando un segundo de cocina...

  • Segundo/a Responsable de Sala

    hace 5 días

    Barcelona, España TicAgile A tiempo completo

    Ofrecemos un puesto de **segundo/a responsable de sala**, en un restaurante de Barcelona de alta cocina, con la oportunidad de gestionar y liderar el equipo de sala y coordinar con el responsable de sala todas las operativas del servicio. **FUNCIONES DEL PUESTO**: - Gestión y liderazgo del equipo de sala - Coordinación con el responsable de sala -...

  • Equipo de Cocina

    hace 7 días

    Barcelona, España JACQUELINE RESTAURANT S.L. A tiempo completo

    ¿Te apasiona la cocina profesional y te gusta trabajar en equipo? En Jacqueline Barcelona buscamos personas con experiencia, ganas de aprender y compromiso con el buen hacer. Si conoces los procesos y herramientas de una cocina profesional, tienes manejo técnico y una actitud proactiva, ya estás un paso adelante. Lo demás, lo aprenderemos juntos....

  • Segundo jefe/a de cocina: liderazgo y excelencia en hotel 5*gl de lujo en barcelona

    hace 2 semanas

    Barcelona, España Veteris Jobs A tiempo completo

    En Derby Hotels Collection, un grupo hotelero de prestigio nacional e internacional en continua expansión, buscamos un/a Segundo Jefe/a de Cocina para nuestro emblemático Hotel Claris 5*GL en Barcelona. Nos caracterizamos por ubicar nuestros hoteles en edificios históricos, transformándolos en pequeños museos de arte, y por albergar colecciones únicas...