Segundo/a de Cocina

hace 5 días


Barcelona, España Isabella's Group A tiempo completo

Resumen SEGUNDO/A JEFE DE COCINA Buscamos para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. ¿Tu misión? Gestionarás equipos de cocina, compuesto por cociner@s, ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef. Organizarás las partidas de cocina y la asignación de tareas junto con el Chef. Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es necesario. Controlarás el servicio, su mise-en-place y el cierre de éste, garantizando su calidad. Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y limpieza, supervisando que la cocina, cámaras y almacén cumplan con los estándares de limpieza y orden. Se supervisará la calidad de las materias primas y su aprovisionamiento para garantizar la calidad del servicio. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas y el área de trabajo se mantiene en perfecto estado. Qué encontrarás Formar parte de un Grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar. Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella's. Tu pon el talento, nosotros el crecimiento. Planes formativos continuos. Jornada de 40hs/semanales Contrato indefinido 5 días de turno y 2 días libres seguidos Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's ¿Eres tú? Si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina. Experiencia en organización y gestión de personal. Habituado/a a trabajar bajo presión y gestionar las incidencias que se puedan dar en el servicio. Disponibilidad horaria. Poseer estudios de cocina. Carnet manipulación alimentos. Español alto hablado y escrito. Documentación en regla para trabajar en España. Disponibilidad de incorporación Inmediata. Condiciones Desarrollo profesional y formación continua dentro del Grupo Isabella's. Documentación en regla para trabajar en España. Disponibilidad de incorporación inmediata. #J-18808-Ljbffr


  • Segundo/a de Cocina

    hace 1 semana


    Barcelona, España Isabella's Group A tiempo completo

    Resumen SEGUNDO/A JEFE DE COCINA Buscamos para uno de nuestros restaurantes en Barcelona. ¿Tu misión? Gestionarás equipos de cocina, compuesto por , ayudantes de cocina y personal de limpieza junto con el Chef. Organizarás las partidas de cocina y la asignación de tareas junto con el Chef. Ayudarás en la gestión de proveedores y compras al chef si es...

  • Segundo de Cocina

    hace 5 días


    Barcelona, España CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS A tiempo completo

    ¡Buscamos Segundos de Cocina para nuestro local en C.C DIAGONAL MAR - BARCELONA! Tareas Tú misión será dar soporte al JC, co-liderando a todo el equipo de cocina implicándolo en sus tareas y dándoles autonomía y responsabilidad en sus funciones. Cuales serán tus tareas? \* Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de...

  • Segundo de Cocina

    hace 2 semanas


    Sarrià-Sant Gervasi-Barcelona, España GRUPO ABC PERSONAL A tiempo completo

    Grupo de restauración especializado en gastronomía japonesa, busca incorporar a su equipo a un/a Segundo/a de Cocina. **Requisitos**: - Experiência previa como Segundo o similar. - Experiência trabajando en servicio delivery. - Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. - Acostumbrada a trabajar con volumen y...


  • Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    RESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINA Se requiere: - Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina - Experiência en cocina mediterránea - Disponibilidad para trabajar en horario partido - Interesado en puesto de trabajo estable Se ofrece: - Incorporación inmediata - Puesto de trabajo estable. -...


  • Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    RESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINA Se requiere: - Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina - Experiência en cocina mediterránea - Disponibilidad para trabajar en horario partido - Interesado en puesto de trabajo estable Se ofrece: - Incorporación inmediata - Puesto de trabajo estable. -...

  • Segund@ de Cocina

    hace 6 días


    Barcelona, España Serunion A tiempo completo

    **Descripción**: En el **restaurante CosmoCaixa**, estamos buscando **un/a Segundo de Cocina apasionado/a** y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering que son...

  • Segundo Jefe/a Cocina

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Hoteles Catalonia Sa A tiempo completo

    Join to apply for the Segundo Jefe/a Cocina role at Catalonia Hotels & Resorts Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MAJORICA, ubicado en pleno centro de la ciudad Palma de Mallorca. Las tareas principales a realizar son las siguientes: Coordinar la partida o...


  • Barcelona, España Page Personnel España A tiempo completo

    Funciones principales: - Colaborar con el jefe de cocina en sus funciones. - Organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo. - Control y ge stión de platos. - Supervisar la preparación y cocinado de la comida. - Mantener los almacenes ordenados y el producto etiquetado. - Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que...


  • Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    Segundo de cocina para restaurante de carta de alto nível en Barcelona centro Se requiere: - Experiência previa de 3 años como jefe de cocina. - Dominio de la cocina mediterránea y de mercado. - Doninio de la cocina tradicional catalana. - Experiência como jefe de partida de arroces y pescados. - Capacidad para liderar y organizar equipo de 20...


  • Barcelona, España Eix Estels A tiempo completo

    **SEGUNDO DE COCINA, **el trabajo será principalmente ser la mano derecha del primero de cocina y asumir las responsabilidades de la cocina en los días de descanso del primero de cocina, elaboración de menús para escolaridades durante la setmana y familiares para los fines de semana. **Requisitos**: Capacidad de trabajar en equipo, capacidad de trabajo...