Jefe de Partida
hace 3 días
**Responsabilidades**:
- Supervisar y ejecutar la preparación de los platos dentro de su partida, asegurando los estándares de calidad y presentación definidos por Lucía Freitas.
- Controlar el stock de productos de su partida, realizando pedidos y garantizando una óptima gestión de materia prima, priorizando siempre ingredientes locales y de temporada.
- Mantener el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo de cocina en el desarrollo de nuevas recetas y propuestas culinarias.
**Si tienes el talento y la motivación para formar parte de un equipo que valora la excelencia y la creatividad, nos encantaría conocerte**
Tipo de puesto: Jornada completa
Horario:
- Jornada partida
Retribución complementaria:
- Propinas
Experiência:
- Experiência en cocina: 1 año (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 1 semana
Santiago de Compostela, España Lucia Freitas S.L A tiempo completoEn Lume by Lucía Freitas, seleccionamos Jefe de Partida para nuestra barra gastronómica. Si quieres unirte a un equipo altamente cualificado, y disfrutar ejecutando la cocina de Lucía Freitas, ésta es tu oportunidad! Buscamos personas con pasión por el detalle, que sean rigurosas en su trabajo, y que aprecien el trabajo en equipo. Tipo de puesto:...
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Jefe/a de partida
hace 3 semanas
PLAYA DE LAS AMERICAS, España Eurofirms People First A tiempo completoEmpresa ubicada en la zona de la Playa de Las Américas, busca un/a jefe/a de partida para incorporar y realizar las siguientes funciones: - Dirigir y organizar tu partida (carne, pescado, salsas, postres, etc.). - Preparar y supervisar los platos de tu área. - Controlar la calidad, presentación y tiempos de servicio. - Coordinar al personal a tu cargo. -...
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Jefe/a de partida
hace 3 semanas
PLAYA DE LAS AMERICAS, España Eurofirms A tiempo completoEmpresa ubicada en la zona de la Playa de Las Américas, busca un/a jefe/a de partida para incorporar y realizar las siguientes funciones:- Dirigir y organizar tu partida (carne, pescado, salsas, postres, etc.).- Preparar y supervisar los platos de tu área.- Controlar la calidad, presentación y tiempos de servicio.- Coordinar al personal a tu cargo.-...
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Jefe-a de Partida
hace 3 días
San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas provincia, España Maspalomas & Princess A tiempo completo**Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Maspalomas Tabaiba Princess Como Jefe-a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 1 día
Arona, Santa Cruz de Tenerife provincia, España HOTEL GARA SUITES GOLF & SPA A tiempo completoNecesitamos jefe/a de partida de frío. Experiência de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet. Funciones: - Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida. - Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos. - Control y gestión de la materia prima de su partida,...
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Jefe/a de Partida
hace 3 días
Puerto de la Cruz, España O7 Hotels A tiempo completo**Descripción**: **07 HOTELS** Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en las islas, en concreto en Tenerife O7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su manera de...
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jefe/a de partida
hace 2 semanas
Playa de Aro, Gerona, España Escampa Hotels A tiempo completo**En Escampa Hotels te estamos buscando**¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando **UN/A JEFE DE PARTIDA** que ponga sabor y chispa a nuestro **HOTEL NM SUITES**, situado en **Platja d'Aro**.¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?**Preparar y cocinar elaboraciones: Elaborar carnes, pescados, guisos, sopas y otros platos...
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Jefe de Partida para Hotel
hace 1 semana
Las Palmas de Gran Canaria, España COCEMFE A tiempo completo**Fecha**: - 15/11/2021 - **Lugar** - LAS PALMAS (Palmas de Gran Canaria (Las)) - **Vacantes** - 1 - **Observaciones** - Se necesita Jefe de Partida para Hotel. Funciones: - Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. - Proyección de menús. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso...
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Jefe de Partida
hace 1 semana
Playa de las Américas, España EXPLOTACIONES TURISTICAS LA PAZ A tiempo completoEjercerá las funciones propias de un jefe de partida, deberá tener el carnet de manipulador y de APPCC actualizados, vivir en el sur de la isla y tener experiência de un mínimo de un año en puesto similar. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 2.500,00€-2.700,00€ al mes Horario: - Turno rotativo Experiência: - Experiência en cocina: 1...
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Jefe/a de partida
hace 2 días
Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, España Grand Muthu Golf Plaza A tiempo completoDesde MGM Muthu Hotels buscamos un/a jefe/a de partida para formar parte de nuestro equipo del Puerto de la Cruz en Hotel Perla. Buscamos personas proactivas, con iniciativa, autonomía e independencia y conocimientos del sector.Requisitos necesarios:Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida en un entorno hotelero.Conocimientos sólidos de...