Jefe de Partida para Hotel

hace 1 día


Las Palmas de Gran Canaria, España COCEMFE A tiempo completo

**Fecha**:

- 15/11/2021
- **Lugar**
- LAS PALMAS (Palmas de Gran Canaria (Las))
- **Vacantes**
- 1
- **Observaciones**
- Se necesita Jefe de Partida para Hotel.

Funciones:

- Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del

jefe de cocina.
- Proyección de menús.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufés.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier

incidencia al respecto.
- Gestión y organización de hojas de servicios.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
- Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su

disposición.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo

Se requiere:

- Experiência mínima de 2 años en puesto similar.
- Se valorará formación relacionada con el sector de la restauración y hostelería.

Habilidades para el trabajo en equipo y gestión del personal a su cargo.

Buenos hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el trabajo.
- **Sector**
- Servicios
- **Descripción**
- JEFE DE PARTIDA PARA HOTEL
- **Experiência Mínima**
- 2 años en puesto similar
- **Jornada Laboral**
- Jornada Completa
- **Tipo de Contrato**
- Duración Determinada


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    **_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la...

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    Hotel de 5 estrellas ubicado en Campos precisa cocinero o jefe de partida. Tipo de puesto: Jornada completa Horario: - Turno de 8 horas Requisito de idioma flexible: - Catalán no requerido

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    ¿Te gustaría seguir desarrollando tu carrera profesional en el sector del Turismo? En nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden, buscamos una persona para la posición de Jefe/a de Partida. Tu misión sera:_ _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de...

  • Jefe/a de Partida

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    Palma de Mallorca, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Mallorca cuyas funciones serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y...

  • Jefe de Partida

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    Tenerife, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Hoteles Globales A tiempo completo

    En Hoteles Globales buscamos un jefe/a de partida para un hotel en Zona Tenerife Sur cuyas funciones serán: Como Jefe/a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 7 días


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  • Jefe/a de Partida

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