Jefe/a de Partida

hace 2 días

Puerto de la Cruz, España O7 Hotels A tiempo completo

**Descripción**:
**07 HOTELS**

Grupo Hotelero en pleno proceso de expansión y con sede en Palma de Mallorca, buscamos talento para incorporarse a sus hoteles en las islas, en concreto en Tenerife

O7 Hotels somos la Gestora Hotelera de World2Meet, compuesta por hoteles de 3 y 4 estrellas pensados para que el viajero disfrute al máximo y a su manera de los mejores destinos.

El máximo confort en unas instalaciones sencillas para ofrecer todas las comodidades necesarias para unas magníficas vacaciones y un equipo de primer nível que ofrece un servicio diferencial.

**_ FUNCIONES_**

Se ofrece un puesto de jefe/a de partida en un hotel de 4 estrellas en Fuerteventura, con grandes posibilidades de promoción y crecimiento dentro de una compañía de reciente creación con un gran potencial de expansión.

Las condiciones serán negociables según valía y experiência

El/la jefe de partida del hotel reportará directamente al 1er / 2º jefe de cocina

Ayudar a la consecución de los objetivos marcados al depto. mediante
- Seguir las recomendaciones del 1er y/o 2º jefe de cocina en cuanto a la gestión de la operativa de la cocina
- Apoyar al 1er y/o 2º jefe de cocina en la gestión del personal, de pedidos (tanto de materia prima como de material) y puesta en marcha de cartas de comida y ruedas de menú adaptadas a la demanda del cliente y a los presupuestos
- Seguimiento de los índices de satisfacción de clientes correspondientes a la cocina
- Seguimiento y cumplimiento de los planes de calidad y appcc implantados en la compañía
- Mantener limpia y en orden el área de trabajo
- Atención al cliente
- Asistir a las reuniones del departamento. Si se realizan en día libre, baja o vacaciones, leer el acta e informarse sobre lo hablado.
- Asistir a los cursos de formación a los que sea convocado
- Crear y mantener un equipo cohesionado y motivado en el que todos puedan aportar su experiência para mejorar la del cliente
- Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente, prevención de riesgos laborales y LOPD existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua.

**Requisitos**:
**_Nos encantarás si tienes..._**
- Formación demostrable para la posición ofertada
- Experiência previa demostrable en puestos de responsabilidad para establecimientos con un mínimo de 200 habitaciones y todo tipo de regímenes
- Conocimientos de inglés y se valorará positivamente de alemán
- Conocimientos de programas de entorno Windows y otros programas de gestión

  • Jefe/a de partida

    hace 1 día

    Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife, España Grand Muthu Golf Plaza A tiempo completo

    Desde MGM Muthu Hotels buscamos un/a jefe/a de partida para formar parte de nuestro equipo del Puerto de la Cruz en Hotel Perla. Buscamos personas proactivas, con iniciativa, autonomía e independencia y conocimientos del sector.Requisitos necesarios:Experiencia mínima de 2 años como jefe/a de partida en un entorno hotelero.Conocimientos sólidos de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Tienes experiência como jefe/a de partida? Nortempo Palma selecciona un/a jefe/a de partida para un hotel ubicado en playa de palma. Tus funciones serán: Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje...

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 14 horas

    Arona, Santa Cruz de Tenerife provincia, España HOTEL GARA SUITES GOLF & SPA A tiempo completo

    Necesitamos jefe/a de partida de frío. Experiência de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet. Funciones: - Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida. - Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos. - Control y gestión de la materia prima de su partida,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 días

    Santa Cruz de Tenerife, España LANDMAR HOTELS A tiempo completo

    Descripción **¡Te estamos buscando!**: En el Hotel Landmar Costa Los Gigantes, vamos a proceder a realizar un proceso de selección para el puesto Jefe/a de Partida. A continuación detallamos las características del puesto. - Funciones principales:_ - Ejercer funciones de control y supervisión de las partidas asignadas. - Motiva al personal,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Buscamos jefe/a de partida para la supervisión de la preparación, elaboración y presentación de los platos en nuestros restaurantes y/o buffet del hotel. **Requisitos**: - Titulación grado medio en cocina (o superior) - Experiência mínima de 2 años en puestos similares. - Nível de inglés básico. - Disponibilidad horaria. - Residencia en...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 días

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    Buscamos jefe/a de partida para la supervisión de la preparación, elaboración y presentación de los platos en nuestros restaurantes y/o buffet del hotel. **Requisitos**: - Titulación grado medio en cocina (o superior) - Experiência mínima de 2 años en puestos similares. - Nível de inglés básico. - Disponibilidad horaria. - Residencia en...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas

    PLAYA DE LAS AMERICAS, España Eurofirms People First A tiempo completo

    Empresa ubicada en la zona de la Playa de Las Américas, busca un/a jefe/a de partida para incorporar y realizar las siguientes funciones: - Dirigir y organizar tu partida (carne, pescado, salsas, postres, etc.). - Preparar y supervisar los platos de tu área. - Controlar la calidad, presentación y tiempos de servicio. - Coordinar al personal a tu cargo. -...

  • Jefe/a de partida

    hace 3 semanas

    PLAYA DE LAS AMERICAS, España Eurofirms A tiempo completo

    Empresa ubicada en la zona de la Playa de Las Américas, busca un/a jefe/a de partida para incorporar y realizar las siguientes funciones:- Dirigir y organizar tu partida (carne, pescado, salsas, postres, etc.).- Preparar y supervisar los platos de tu área.- Controlar la calidad, presentación y tiempos de servicio.- Coordinar al personal a tu cargo.-...

  • Jefe-a de Partida

    hace 2 días

    San Bartolomé de Tirajana, Las Palmas provincia, España Maspalomas & Princess A tiempo completo

    **Descripción**: Princess Hotels & Resorts busca Jefe/a de Partida para su Hotel Maspalomas Tabaiba Princess Como Jefe-a de Partida, tus funciones principales serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo ladirección del jefe/a de cocina. - Labores de cocinero/a. -...

  • Jefe de partida

    hace 1 semana

    Caldes de Malavella, España Camiral, A Quinta Do Lago Resort A tiempo completo

    Buscamos un jefe de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.Tareas Colaboración con nutricionistas: Trabajar con nuestro equipo de...